Nkata nke mgwakota agwa. Shortbread mgwakota nkata

Fọrọ nke nta niile ụmụ n'anya na ato uto. Ee, na ọtụtụ ndị toro eto ga-enye onwe m obi ụtọ mgbe ụfọdụ a na iko kọfị, tii na pastries. Arụrụ n'ụlọ pastries na esie ya na ịhụnanya, ha na-akwanyere ya ùgwù site magburu onwe uto na-esi isi ísì nke ọhụrụ mmiri. Nkata nke mgwakota ole na ole mmadụ na-anọgide na-enweghị mmasị. Na-eme ka ha dị nnọọ mfe. Ndị isi ihe - na-etinye nri ego nke Efrata na-eme ka ihe niile dị ka e dere na Ntụziaka. Ka chọrọ ịzụta a pụrụ iche ígwè ma ọ bụ silicone Ebu maka achịcha.

Ntụziaka nkata nke mgwakota

dị mkpa maka ule:

• 3 nkochi ime akwa;
• 300 grams (na nke ahụ bụ 1.5 iko) ntụ ọka;
• 2 tablespoons nke ude;
• 70 grams nke majarin ma ọ bụ butter;
• ½ cup sugar.

N'ihi ude:

• 3 protein;
• 150 grams nke sugar;
• 150 ml mmiri.

Test Nkwadebe maka sweet masterpiece

Mee a shortcrust achịcha dị iche iche maka nkata. Iji mee nke a na a nnukwu efere ifucha nri ego nke ntụ ọka na-atụkwasịkwa ya bụchaghị na friji majarin ma ọ bụ butter. The mmanụ enịm ke nnukwu efere na iri na a mma, mgbe niile podsypaya ntụ ọka. Bee a mpempe akpa ke vetikal na mgbe kwụ efere. Ndị a ịkpata obere n'ámá nke butter. Ugbu a teghị n'ọbụ aka ntụ ọka na-amalite-ete mmanụ n'etiti ha. Na nke a, echefula na mgbe niile na-azọnye ha na ntụ ọka. Mgbe mmanụ na ntụ ọka ga-abụ otu akụkụ, ị nwere ike ịgbakwunye egg yolks, sugar na ude na mix na a ngaji, na mgbe ahụ na - n'aka. Mgwakota agwa adịghị arapara aka, sụnye ha n'ime ntụ ọka oge. Ọ tụgharịrị obi shortbread mgwakota nkata.

Cool, ịkpụzi na okpomọkụ mmiri

Mgwakota agwa kwesịrị ezigbo, dị ka a balloon. A obere ka iha aha ya n'ime a oké achicha na ebe a plastic akpa. Wepụ 25 nkeji na friza. Mgbe ahụ floured table, a Rolling ntụtụ. Anyị iru si na friji mgwakota agwa na-efesa achicha na ntụ ọka na abụọ. Ugbu a, ọ nwere ike lakpuru a Pancake ọkpụrụkpụ nke 0.8-1 cm.

Ka ọ dịgodị atụgharị oven, ka heats ruo 180 Celsius. Anyị iru Ebu. Ọ bụrụ na ha dee na ọ dị mkpa ịtụ ha na a mpempe butter na ifesa na ntụ ọka. Ihe mbụ ebu, ntughari ya na pịa ezé maka shortcrust achịcha dị iche iche na nkata. Iwepụ ihe ebu na gburugburu mpempe mgwakota agwa, nke ka na ya elu, a na-ekesa ihe karịrị dum chọọ. Iji mee nke a anyị na-pịa ya mbụ n'ọnụ, na mgbe ahụ jiri nwayọọ - n'akụkụ na ala ala. Silicon ebu n'ígwè mmanụ naanị na ikpe ma ọ bụrụ na ọ bụ naanị mere ka nke ụlọ ahịa. Ụdi mmiri adịghị achọ ya. Mgwakota kesaa ya n'otu ụzọ ahụ.

Ọ na-anọgide anapụta ọkara okokụre ngwaahịa na oven na akpọọ nkụ maka 20 nkeji.

Na-eme ka ikuku ude

Nnọọ tọrọ ụtọ nwetara na protein ude tarts nke shortcrust achịcha dị iche iche. The ihe ndị ọzọ anyị hapụrụ 3 protein. Ya mere, anyị na-eme na ikuku, na-acha ọcha ude.

Mbụ ị chọrọ esi nri na sirop. Iji mee nke a, igbari sugar na mmiri na setịpụrụ ọkụ. Sirop ga-esiri banyere 45 nkeji. Njikere ọ na-ekpebisi dị ka ndị a. Were ụfọdụ sirop teaspoon droplet na dobe ya na a akpa na mmiri oyi. Ọ bụrụ na ndị droplet ghọọ a obere bọl, bụghị etisasịwo, bụghị agbasa ke mmiri, mgbe ahụ, sirop dị njikere. Ọ bụrụ na ọ bụghị, mgbe obụpde ya a nta ọzọ.

N'oge a, ẹmia chilled edozi na a tuo nke nnu na mberede-asụ Ụfụfụ. Na-enweghị nkwụsị na whisk, wụsa na a mkpa iyi nke ha ka na-ekpo ọkụ, ma ọ bụghị esi sirop. Ọ bụrụ na ọ na-esi, na-edozi nwere ike n'ogige atụrụ. Pena ga-ọbụna ike. Ude kwadebere.

Anyị na-eme na ngwaahịa

Ọ na-anọgide na-etinye ude na nkata nke mgwakota agwa na icho mma na ngwaahịa. Ụfọdụ na-amasị ya mgbe achịcha nwere ala acidity. Mgbe ahụ na ala nke a nke ọma chilled nkata ga-ebu ụzọ na-etinye a nta gbara ụka jam (eg, piom), mgbe ahụ, n'elu ihe mkpuchi ha okpu snow-ọcha ụfụfụ. Pụrụ enịm kpọmkwem n'ime ude ma chilled nkata. Icho mma nke achicha n'elu strawberry ma ọ bụ udara. Olee otú nwere ike icho mma nkata nke mgwakota agwa, a foto nke na-egosi na isiokwu a, na-agwa gị pụrụ ichetụ n'echiche.

Ọ bụrụ na e a na agba crumbly sugar nwa, i nwere ike gwuo egwu fesa ya n'elu nke ngwaahịa. Anyị na-agbasa nkata na a mara mma efere na Anyị na-ejere a nri na tebụl.

Ị nwere ike ime ka nkata na ndị ọzọ ụdị nke ude. The ụmụaka n'ezie custard mmanụ. Ọzọ, otú e si esi ya.

Oil custard maka mmiri

Dị otú ahụ na a ndochi nwere ike mere ọ bụghị naanị nkata nke mgwakota agwa, ma ndị ọzọ na pastries, achịcha. N'ihi na ọ ga-mkpa:

• 1 egg;
• 1 cup nke mmiri ara ehi;
• 1.5 tablespoons ntụ;
• 2.5 tablespoons sugar;
• 100 g butter;
• ½ sachet nke vanilla sugar.

Anyị iru mbụ nke niile mmanụ nke si friji, ka ha na-adụ mgbe nri okpomọkụ.

All Efrata, ma e wezụga mmanụ, mix eji a okirikiri ọkụ n'isi ma ọ bụ a igwekota ruo mgbe ezigbo. Tinye dapụtara mmiri mmiri na efere na a obere ọkụ. Ude aghara mgbe niile, karịsịa ufiop mmalite ime ya n'ihu esi. Ude malitere thicken ma sie, mgbe ahụ, ọ dị mkpa iji ozugbo wepu si okpomọkụ na oyi.

Bọta, ẹmia na a igwekota na-eji nwayọọ nwayọọ, 1-2 tablespoons, tinye ya na mma custard ude. Nwere ike ịbụ na mmiri ara ehi tupu kpo oku tinye a tablespoon nke koko, ahụ ga-esi a chocolate ude. Ná ngwụsị nke Afọ agbarụwo, i nwere ike wunye a ole na ole tablespoons nke chopped akụ. Ọ ga-nnọọ ụtọ.

Ude maka apịpụta nkata eji a confectionery ntụtụ ma ọ bụ a akpa. Ngwaahịa ga-eguzo a friji wụsa ude. Mgbe ahụ, ha nwere ike na-eri eri na-atọ ụtọ.

unsweetened version

Ọ bụrụ na ị na-gbakwunye na mgwakota nkata sugar, na obere prisolit ya, ị ga-esi a dị iche iche ụdị. Wet ọ pụrụ ịbụ ihe fọrọ nke nta ọ bụla salad, na wepụtara a magburu onwe appetizer. Ị nwere ike ibelata sie oporo na egg, oge ha na Mayonezi na-eje ozi. Efere a adabara n'ikuku. I nwere ike na-ahụ ndị a na nsụgharị nkata ebe nri na-awa n'ụdị a na-emekpa. Ọ bụ omume na-eme ya n'ụlọ ka maa mma nri nkata ma na-emeso ha ha mmasị ezinụlọ ma ọ bụ na anya ọbịa, Newbie ka ìhè. Ọ bụ ezie na ha na-eleghi anya na-ajụ si ụtọ na variants nke mmiri.