Mkpọ azụ n'ụlọ

Fishing njem bụ mgbe niile na-atọ ụtọ na-agaghị echefu echefu njem. Ma ọ bụrụ na anyị enwetaghị ihe unu na-eweta, n'ụlọ ezumike. Ma, ọ bụghị iji na-enwetaghị a otutu azu. The isi ọrụ - iji mee ka mkpọ azụ n'ụlọ. Iji-enwe ike iri nnu, na-ese siga sprats azụ ma ọ bụ na-atọ ụtọ arụrụ n'ụlọ. Ọtụtụ nhọrọ nri.

Onye ọ bụla na-akụ azụ nwere ya pụrụ iche Ntụziaka, nke na-amịpụta mkpọ azụ n'ụlọ na a pụrụ iche uto na okpukpo. Na na efere a, ị nwere ike ẹnyene enyi na enyi na. Na na bọl ọkụ azụ si nanị "Hurray".

Tụlee ihe atụ nke na njikere nke mkpọ azụ n'ụlọ, uto bụ reminiscent nke "sprats". Ọ bụ uru ọ bụla obere azụ (pola okporoko, azu ankovi, peskariki), 1.2 kilogram nke ga-achọ abụọ na narị abụọ grams nke ihe oriri na mmanụ, a ngwakọta nke mgbịrịgba-ede ede, iko ike tii epupụta na tablespoon nnu.

Na-atọ ụtọ sprats na-enwetara site agwakọta ọtụtụ iche iche nke azụ, ma otu ụdị bụ zuru ezu. Ọfọn asa azụ n'okpuru na-agba ọsọ mmiri ma jiri nlezianya na-ewepụ ihe niile na-innards, na ụfọdụ, dị ka Arctic okporoko, ewepu isi. Njikere ọkara Collapsible oké-walled pan, fesa na nnu na ose. Mix ihe oriri na mmanụ na tii epupụta. Nke a na mmiri mmiri jupụta azụ ozu. Simmer dịkarịa ala, 3 awa na a obere okpomọkụ na mkpuchi emechi. Wee mepee ite ma nọgide na-esi nri maka ọzọ ọkara awa. N'oge a, ọ anwụ na-amịrị ọ bụla ngafe mmiri mmiri. Anyị na-amalite irekasị sprat kwadebere tupu oge eruo igba ogwu na ite olu pint. Blanking ígwè lids. Obụpde 15 nkeji na tụgharịa. Ma ọ ka mma imechi plastic mkpuchi. Ka jụụ, mgbe ahụ, wepu na friji maka nchekwa.

Nwere ike kwadebere si mkpọ azụ n'ụlọ na akwụkwọ nri. Sie nri nke putasu ma ọ bụ sprats, ma ọ bụla ọzọ. N'ihi na-akwadebe ndị dị otú ahụ now mkpa ise kilogram gutted azu, otu kilogram nke yabasị, beetroot, paprika, abụọ kilogram nke karọt, anọ kilogram nke tomato, a liter nke ihe oriri na mmanụ, anọ tablespoons nnu iri na ise tablespoons nke sugar kwa liter nke mmiri na ọkara a cup of mmanya 9%.

Tomato bụ n'ala ka a na mado na a blender na mix na azụ. Simmer na a mgbali ite maka dịkarịa ala otu awa. Akwụkwọ nri kpochara si osisi na bee. Beets na carrots na a Ntụ grater ikwo ihe. Bell-ede ede na eyịm bee n'ime ọkara yiri mgbaaka. All na akwụkwọ nri na-eghe na ihe oriri na mmanụ. Anyị na-etinye a otutu akwụkwọ nri na azu. Tinye na shuga, nnu, na mmiri na mmanụ residues. Simmer ọzọ hour. Yet mmanya n'ime efere, esi nri maka nkeji ise, mgbe ahụ, dina si na tupu njikere iko ite. Mechie plastic mkpuchite. Banks bundled elu ke oké towel maka a ụbọchị, na-enye aka ajụkwa nwayọọ nwayọọ. Na-echekwa na friji.

Ọnụ mkpọ pickled sprat uche. Esi ya nnọọ mfe. Na narị ise grams sprat achọ ọkụ marinade esịnede salts, ose ngwakọta sugar lavrushki na weere na 1.5 iko 3% mmanya. Ikpokọta niile Efrata na a liter nke esi mmiri na obụpde maka nkeji ise. Mix marinade na mmanya. The nke pụrụ ịkpata mmiri mmiri rijuru afọ sprat. Tightly mechie akpa mkpuchi. Ekechi a oké towel ma ọ bụ blanket. Hapụrụ ajụkwa. Mgbe ahụ ngwọta e bupụrụ, kpụ ọkụ n'ọnụ ka okpomọkụ nke banyere 80 degrees na ọzọ jupụta azụ. Tinyegharịa a usoro ugboro atọ. Emechara pickled sprat tọgbọrọ ite, wụsa marinade na refrigerate.

Esie n'ụzọ ọ bụla na-azụ ike ga-eri ka a iche iche efere. Ọ ga-abụ ihe magburu onwe akụrụngwa nke snacks maka ezumike na tebụl. Karịsịa tọrọ ụtọ nwetara site nri ọ bụla echebe. Iji ngwa ngwa ka a salad, i nwere ike iji a kacha nta nke Efrata. Ibute a di na nwunye nke sie nsen, ọhụrụ herbs, Mayonezi na mkpọ tuna. Iteto ngwakọta na Mpekere nke ogbe achịcha ma na-a na-atọ ụtọ nri.