Meat achịcha: Ezi ntụziaka

N'okpuru achịcha na-emekarị na-ezo aka obere mgwakota agwa, na nke a dịgasị iche iche nke fillings ọbọp. The kasị ewu ewu na ndị a hụrụ n'anya nwere ike n'enweghị were dị ka anụ achịcha ahụ. Mmiri na Ezi ntụziaka bụ nnọọ iche iche.

Omenala achịcha butere ma ọ bụ e ghere eghe mgwakota kasị na-eji yist. Ọ dịghị obere na-atọ ụtọ ngwaahịa pụta nke puff achịcha dị iche iche, na nnọọ hụrụ n'anya ọtụtụ ebe obibi Pancake anụ achịcha ahụ. Ezi ntụziaka na ezinụlọ ọ bụla ha onwe ha, ma a ga-eji freshest Efrata, mgbe efere ga-tọrọ ụtọ na ahụ ike ọ bụla nhọrọ. Na-emekarị na-eje ozi pastries stuffed na anụ dị ka ihe appetizer, nnọọ obere size ngwaahịa na mgbakwunye na nke mbụ efere, nduku patties na anụ nwere ike ghọọ onye na hearty nri abalị.

Iji achịcha nke yist mgwakota agwa bụ lush, ntụ ọka dị mkpa na-kachasi ọkwa. Ọ ga-ahụ kwukwara mgbe agwakọta ụfọdụ mmanụ - ọ ga-enye ndị ekwedo nke mgwakota agwa. Roll achịcha mkpa nkezi ọkpụrụkpụ: mkpa mgwakota nwere ike akwa, ma ọ bụghị kwa oké propechetsya. The n'ọnụ nke patties si puff achịcha dị iche iche ga-gwara mmiri na-enwe onye ọ bụla ọzọ - mere anụ ihe ọṅụṅụ na-adịghị igba mgbe mmiri. Ọ bụrụ na tupu izipu ya na oven na teghị n'elu nke achịcha Mash yolks na mmiri, ngwaahịa ga-atụgharị Rosy.

Na-ejuputa maka achịcha na anụ:

300 grams nke anụ pulp

1 ọkara yabasị

oriri na mmanụ maka frying

n'ọnụ mmiri akwukwo

ntụ ọka - banyere a teaspoon

nnu

a obere efere (i nwere ike iji a cube)

ose

ọhụrụ elu

The anụ bee n'ime cubes na ighe ke ọkụ na mmanụ. Wee zipu na a pan na efere, ofé na ngwa nri ruo mgbe adụ (dabere na ọkwa nke anụ). The okokụre pulp mpịakọta site a anụ grinder. Na a frying pan na nke anụ amịkpọ, Sauté eyịm, tinye ntụ ọka, na-ighe eyịm ruo mgbe ejighị ya kpọrọ aja aja. Tinye efere na pan, minced anụ na herbs, aghara, dị ka kwesịrị ekwesị podsolit na ose.

Ọ bụrụ na anụ na-adịghị tupu-ighe, na-eji sie, ọ bụ njọ uto, ma ọ bụ bara uru n'ihi na afo. Ọtụtụ ndị dị ka nri si anụ na gwere poteto, uto nke ndị a achịcha obi.

Meat achịcha: Ezi ntụziaka

"My nne achịcha"

Traditional achịcha mere nke na-eko achịcha mgwakota

Mmiri ara ehi - 200 grams

nnu

60 grams nke sugar

oriri na mmanụ

Akọrọ yist (ọkacha mma French) - 1 ngwugwu

Egg - otu

Meat nri - 700 grams

Ntụ ọka - banyere 550 grams

Igwakorita na mbụ yist mgwakota agwa. Iji mee nke a na a nnukwu Enamel nnukwu efere, na ikpokọta mmiri ara ehi, sugar, a tuo nke nnu na egg. Ifucha ntụ ọka, tinye ihe na ya a bag of yist na ikpokọta na mmiri ara ehi ngwakọta, vymeshivaya ngaji. Ná ngwụsị wụsa a spoonful mmanụ. Ekpuchi na a dị ọcha ákwà ma na-etinye n'ime a na-ekpo ọkụ n'ebe (na oyi ị pụrụ itinye batrị). Mgbe otu awa na ọkara kwesịrị obmyat mgwakota jupụta oxygen, nke abụọ obminku ime awa abụọ mgbe e mesịrị. Mgbe mgwakota agwa abịa, ọ dị mkpa ka a kewaa n'ime iberibe hà a tennis bọl mpịakọta nke onye ọ bụla patty na-etinye anụ ndochi, zaschipnut n'ọnụ na ighe ke ọkụ na mmanụ. Na raw anụ patties bụ kemmiri ihe, ma ọ bụghị onye ọ bụla na-enwe mmasị a flavor. Na tupu e ghere eghe stuffed isiokwu bụ obi ụtọ.

Ndenye puff achịcha dị iche iche

Hearty na ngwa ngwa - zuru okè n'ihi na nri abalị

1 mkpọ puff achịcha dị iche iche

500 grams nke minced anụ

ngwa nri

1 egg nkochi ime akwa

a obere ntụ ọka

Puff achịcha dị iche iche ka defrost, tụgharịa na floured osisi. Buru n'uche na i kwesịrị tụgharịa na puff achịcha dị iche iche na one direction naanị. Bee ya n'ime n'ámá, onye ọ bụla na-etinye ihe e ji nnu na ose minced anụ, ikpokọta n'ọnụ na-etolite a triangle. Top uwe nkochi ime akwa na ghere a preheated oven na 220 degrees 20 nkeji.

Pancake-apụta na anụ

Russian nri na-agụnye ndị dị otú ahụ tọrọ ụtọ ihe. N'ihi nkwadebe ị ga-mkpa:

420 grams nke ntụ ọka wit

1 liter nke mmiri ara ehi

Àkwá 2 PC.

a obere nnu

Sugar - a teaspoon

Anụ na-ejuputa 1 kilo

Gbara ụka ude na-eri nri

Igwakorita Pancake mgwakota agwa, frying crepes otu n'akụkụ. On n'akụkụ dina ṅara n'ọkụ nri ida ka a ewepụghị akụkụ anọ achịcha, ighe na a na-ekpo ọkụ frying mmanụ ruo mgbe ọlaedo aja aja. Good Pancake achịcha na anụ jikọtara gbara ụka ude.