Na-atọ ụtọ e ghere eghe azu kaapu na gbara ụka ude

Azu kaapu na gbara ụka ude n'ụzọ zuru okè na-emepụta na duhovochnom kaboodu, na na gas stovu. Taa, anyị na-ele anya na nke abụọ nhọrọ. Ọ bụ uru na-arịba ama na ndị dị otú a na-atọ ụtọ azụ efere arụkarị na tebụl n'ụdị a zuru nri. Mgbe ụfọdụ, Otú ọ dị, ụfọdụ nwunye eme ya ọ bụla ihe ndozi.

Olee na-ighe azu kaapu na gbara ụka ude na akwụkwọ nri

Dị Mkpa Efrata:

• Karọt nnukwu - 1 pc.;
• ajụ size yabasị - 4-5 PC.;
• obere ọhụrụ azu kaapu - 4-5 PC. (Na-adabere na ọnụ ọgụgụ nke ndị òtù ezinụlọ);
• oké osimiri nnu - na ezi uche;
• ntụ ọka wit - 6-7 nnukwu spoons;
• sunflower mmanụ - 40-45 ml;
• n'ala nwa ose - nụrụ ụtọ;
• a 30% ude - 300 g

The nhazi nke azụ

Iji azu kaapu na ude ihendori bụ atọ ụtọ karịsịa, azu na-atụ aro ịzụta naanị ọhụrụ. The kasị mma maka nkwadebe nke a efere ga-aka catch. N'ihi ya, ọtụtụ nta azu kaapu kwesịrị itucha juputara, wepụ entrails, ọtụtụ na ntù (isi na ọdụ nwere ike ekpe), na mgbe ahụ na juputara saa.

akwukwo nri nhazi

Eghe azu kaapu na gbara ụka ude bụghị nanị na-agụnye ojiji nke mmiri ara ehi na ngwaahịa na ọhụrụ iyak, ma na akwụkwọ nri dị ka eyịm na carrots. Ha na-enweta ihe nri abalị ísì na hearty. The Efrata ga na-asa, kpochara si husk na peeled, mgbe ahụ, bee n'ime obere cubes. Mgbe ahụ, i nwere ike na-amalite ka ikpo ọgwụgwọ ọmụmụ.

frying azụ

Tupu azu kaapu gbara ụka ude weere ọnụ, azụ na-atụ aro iche iche ighe ke a pan. Iji malite, ọ ga-n'akụkụ niile uwe na oké osimiri nnu na nwa ose. Ọzọ, mkpa ka ị tụgharịa ngwaahịa na a obere ego nke wheat ntụ ọka. Mgbe ahụ, elu okpomọkụ dị mkpa ka a frying pan ma ọ bụ a saucepan, nke ọ na-achọsi ike ka ọ wụsa a obere ihe oriri na mmanụ. Mgbe abụba ga-ikpo na efere ga-ọma na-etinye azu kaapu na ntụ ọka wit. Kpuchie mgbe ọ na-adịghị mkpa na-emechi.

Mgbe ala nke azụ na-kpuchie na ọlaedo na crisp, ọ dị mkpa iji nlezianya tụgharịa spatula. N'otu mgbe ahụ ka nwere ike ikwu Karasu wụsa chopped eyịm na carrots. Aghara ighe niile Efrata ga-adị ọzọ karịa 15 nkeji.

Mgbe nke abụọ nke azù amama uhie, na akwụkwọ nri na-obi, ha ga-awụpụ ọkara otu iko mmiri, na mgbe ahụ na-etinye 300 grams nke gbara ụka ude. Nanị mgbe na pan a chọrọ cover na simmer eghe azu kaapu na mmiri ara ehi ngwaahịa dị 10-13 nkeji. Mgbe a oge efere na-atụ aro nụrụ ụtọ, tinye nke ngwa nri ma ọ dị mkpa, na mgbe ahụ wepụ si okpomọkụ na ndokwa na efere na òkè.

Correct Ijere

Eghe azu kaapu na gbara ụka ude ga-eje ozi na tebụl naanị mgbe na-ekpo ọkụ. Dị ka e kwuru n'elu, dị a na-atọ ụtọ efere nwere ike ịbụ ugbu a na a iche iche zuru nri, na a hearty ihe ndozi (atụ agwa ma ọ bụ buckwheat, nduku puree, sie osikapa, noodles, spaghetti, steamed e ghere eghe, ma ọ bụ steamed akwụkwọ nri na otú pụta.).