Nri Eri

O siri ike iche n'egwuregwu anyị na-enweghị anụ. Ọ tọrọ ụtọ ma baa uru, ya na ụmụaka ma okenye ga-eji ya. Nke a na-akwadebe ya ogologo oge, oge na-esi nri ma ọ dịkarịa ala otu elekere, na mgbe ụfọdụ. Ma, e nwere a efere nke minced anụ. Ha na-ewelata oge. Kwere, nke a dị mfe maka nnabata na-arụ ọrụ ruo mgbe ebighi ebi.

Iji mee anụ anụ, nyefe anụ site na anụ nri ma ọ bụ pịgharịa na blender. Ị nwere ike esi nri ọ bụla nke oriri a ma ama, mara onye ọ bụla si na nwata - pelmeni, cutlets, meatballs, meatballs, patties, pasta na n'Òtù Ndị Agha Mmiri.

Dabere na ihe onwunwe, anụ ndị a na-eri anụ bụ anụ ehi, anụ ezi, ọkụkọ. Ma ọ bụ agwakọta (ọtụtụ anụ na anụ ezi). Dị ka ị maara, anụ ehi - anụ abụba na abụba, n'ụzọ dị iche, dị oke abụba. Mgbe anyị na-agwakọta ụdị abụọ a, ọ na - apụta na ụda ọlaedo - mincemeat adịghị abụ abụba, ma ọ bụghị akọrọ.

Esi esi kwadebe efere na anụ a mịrị amị:

- tinye àkwá, yabasị, nnu, ngwa nri na ntakịrị tinye ya na mmiri ma ọ bụ mmiri ara ehi (nke kacha mma, ma nwa). Ị nwere ike ime cutlets. Naanị fry ha na frying pan na-eje ozi na tebụl;

- Gwakota anu anu ahu tinyere osikapa sie. Ighe yabasị na tomato, gbakwunye anụ anụ. Nke a bụ ndochi maka akwukwo nri;

- tinye sie osikapa na obere eyịm. Dichaa bọọlụ ahụ ma ghee ha na frying pan n'okpuru mkpuchi. Ya mere, "hedgehogs" dị njikere;

- jiri dị ka njuputa maka pies. Ọ nwere ike ịbụ nnukwu pies na-esi na oven, na nwere ike obere fried patties. Tinye obere ego nke eyịm, nnu na ngwa nri iji mee ka ọ dị mfe ma kpụzie ha ngwa ngwa;

- Ọfọn, n'ezie, nke kachasị mmasị site na nwata.

I nwekwara ike ikpocha anụ na kabeeji, zucini na ihe oriri ọ bụla. A na-achọta ihe oriri na anụ a na-egwupụta n'ime obere akwụkwọ ọ bụla.

N'ebe a na-esi nri nke ndị dị iche iche nke ụwa, a na-enwetakwa ihe oriri anụ ahụ. Gbalịa mee ihe ndị Ntụziaka maka European nri - Brizol.

Echiche nke "briol" bụ ụzọ nkwadebe, mgbe ejiri akwa ma ọ bụ omelette ghee ya. A na-etinye efere a site na ọkụkọ, azụ ma ọ bụ nsị anụ.

Bisol nke anụ a mịrị amị, uzommeputa

Were ihe dị ka kilogram nke anụ a mịrị amị, nnu, ose, 1 àkwá, ịzigharị.

Mix ma kewaa n'ime akụkụ 8-10.

Anyị na-etinye otu mpempe anụ na nri nri, anyị na-ekpuchi ya na mpempe akwụkwọ ọzọ ma tụgharịa mince ahụ n'ime achịcha achicha.

Maka otu ikuku, buru otu akwa. A ghaghị ịkwaa ajị na nnu nnu.

Wunye akwa a na-agba agba na efere dị larịị ma debe mpempe akwụkwọ na-esi na ala.

N'oge a, anyị ga-enwerịrị pan! Nke ahụ bụ, ọ na-ekpo ọkụ ma na-etinye ya mmanụ mmanụ. Jiri nwayọ wụsa àkwá ahụ na anụ a mịrị amị n'ime ite frying. Ikekwe oge mbụ nke a agaghị arụ ọrụ, ma ọ bụghị egwu. Ihe niile na-enweta na ahụmahụ.

Nri achicha site n'otu akụkụ (ebe egg bụ) ma gbanye ya n'akụkụ nke ọzọ (ebe nri ahụ bụ). A na-eghe akwa na nri ahụ ngwa ngwa. Wepuchaa briol ahụ site na frying pan ma gaa n'ihu.

Ntụziaka nwere ike iche: ọzọ na-ekpo ọkụ briol fesaa na herbs, tinye grated cheese, garlic, carrots Korea.

A pụrụ iri briol dị ka efere onwe ya, ma ị nwere ike iji efere nri.

Ezigbo ụlọ ọrụ na-enwekwa ntụziaka pụrụ iche ha na anụ a mịrị amị. Enwere ọtụtụ ihe na-atọ ụtọ site na ndị enyi ma ọ bụ ndị ikwu.

Dịka ọmụmaatụ, ụdị aghụghọ ndị a:

• Ọ bụrụ na a gbakwunye anụ ahụ a gwakọtara tinyere eyịm erimeri, yana ngwa nri na herbs, mince ahụ ga-adịkwu nro;
• A na-ejikarị mmiri ara ehi achicha anụ. Ma ọ bụrụ na ịnweghị mmiri ara ehi na ụlọ gị, ị nwere ike na mmiri ọkụ. Ma mgbe ahụ ịkwesịrị ịgbakwunye obere butter na nri;
• Ọ bụrụ na a kwadebere cutlets na njuputa, ọ ka mma iji nri abụọ. A na-ebu ụzọ kụọ Cutles n'ime ntụ ọka, ma tinye ya na egg, na n'ikpeazụ na breadcrumbs.

Kwadebe efere na anụ ndị a na-egwupụta anụ ma mee ndị ị hụrụ n'anya obi! Ezi agụụ!