Ntụziaka maka piom ihendori ka anụ: Georgian na Chinese isiokwu

Osi ite na ọtụtụ mba dị iche iche akụkụ nke ụwa ka na ogologo na-akwụ ụgwọ ntị ndị a na kemmiri na-atọ ụtọ mkpụrụ. A Ntụziaka maka piom ihendori na anụ ugbu a na ọtụtụ mba nri. Ya mere a na-akpọ ka ihe atụ, otu n'ime ihe ndị kasị Chinese ngwa nri, na-eji na njikere nke mba efere. A Georgian Ntụziaka maka piom ihendori ka anụ - tkemali - ekesa, eleghị anya, na dum post-Soviet ókèala. N'ihi ya, iji kemmiri mkpụrụ fọrọ nke nta n'ebe ọ bụla ha na-eto, na-agbakwunye efere ya mba flavor. Ma ntọala anọgide n'otu: iche iche iche iche nke plums, condiments, ngwa nri, mgbe ụfọdụ - ọzọ na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi. Onye ọ bụla Ntụziaka piom ihendori maka anụ nwere ya mbụ na pụrụ iche uto na pụtara ọtụtụ narị afọ. Ka anyị na-amalite na-emezu tkemali - kpara efere nke Georgian nri.

Plum ihendori na anụ. Ntụziaka site anwụ na-acha Georgia

Amazing uto ọ na-enye a pụrụ iche ụdị piom, nkịtị na Georgia. Ugbua ke ufọt ufọt spring bụ nke mbụ mkpụrụ osisi nke piom divaricata (udara piom). Nke a na-adịghị nnọọ mfri eke mkpụrụ osisi na-eji na-eme tkemali. O jere ozi ọtụtụ, ukwuu n'ime anụ efere. Esi nri maka ndaeyo oge, na na-adị n'oriri na-kpọrọ site na otu dị na omenala nke enyi, ndị agbata obi, ndị ikwu: Georgia - a nnọọ na-ele ọbịa obodo. N'akụkụ dị iche iche nke mba Ntụziaka piom ihendori na anụ nwere ike ịdị iche iche, ma na agba bụ mgbe a Georgian.

Gịnị dị mkpa iji nri tkemali

1. Green plums, gbara ụka, ọ bụghị nnọọ mfri eke.
2. Ombay - ala opitoropi Mint. Otú ọ dị, ọ bụ Georgia na-ezi mfịna, ma ọ bụrụ na ị na-aga ime ihe niile site na iwu, ị na-eriri elu. Ọ na-emekarị wepụ na ahịa na Georgian na ndị ọzọ Oriental ngwa nri na-ere ákwà.
3. Garlic - otu ihe dị mkpa mgwa. Enweghị ọ na-apụghị ime ọtụtụ Oriental efere.
4. Chọrọ: coriander na dil, coriander na-acha uhie uhie ose. Mgbe ụfọdụ, tinye ọzọ seasonings. Ọfọn, nnu - ebe ahụ enweghị ya.

nkwadebe

Tkemali - piom ihendori na anụ. Ntụziaka maka na ọ bụghị otú ike. Main (ma ọ bụrụ na i nwere niile dị mkpa Efrata) - edebe usoro nke omume, okpomọkụ ma na-esi nri oge.

1. Gbara ụka piom (iri a dum ịwụ - 10 n'arọ, na-ezuru ichebe, na ihendori amama nnọọ ụtọ na ngwa ngwa iwesa) ga-juputara rinsed na na na. Mgbe ahụ esi ya na a nnukwu akpa otú 40 nkeji, na Gulf nke mmiri na-ekpuchi ngwaahịa.
2. Mgbe ahụ, site na a nnukwu myọ ehichapụkwa-asa n'otu oge Anam Udeme si osisi na-ewepụ ndị bee. Enwetara slurry anọgidesi green puree. Gwere poteto-anọgide na-esi nri na obere okpomọkụ.
3. Mgbe anọgidesi nke gbara ụka ude na-ruru, anyị na-ewebata sizinin na a pụtara nnukwu ego nke tupu gwere na chopped, garlic, anuahade, ma ọ bụ finely chopped uhie ose elu ilu. Ebe a ị na-ama onwe variruete ibu: n'anya witty - ọzọ ose na garlic, ma ọ bụrụ na ọ bụghị, nye mmasị na ahihia na ngwa nri (onye kwa ihe dị ùkwù herbs na garlic cloves kwa kilogram nke isi ngwaahịa - piom). Bụchaghị tinye Mint ala opitoropi obere teaspoon. Ọ ga-enye ihe mmezi piquancy na efere.
4. All juputara igwakorita na a nnukwu efere na fọrọ nke nta ozugbo gbanyụọ ya, dị ka ọtụtụ ngwa nri na-adịghị amasị ruo ogologo oge okpomọkụ omume. Anyị ihendori tkemali njikere. Anyị na-enye ya obere ime biya na i nwere ike na-na tebụl.
5. Ọ bụrụ na i bu n'obi iji kwadebe ya maka n'ọdịnihu ojiji, i nwere ike iji ọkara-liter iko ite. N'ihu gbasaa ma ogologo n'ime igba ogwu na ite mgbe. Mgbe ahụ tụgharịa.

A ole na ole na nzuzo site na ahụmahụ chefs

• Mgbe nri piom puree mgbe niile ịkpali a osisi spatula, na mgbe ahụ, ọ ga-akpọ.
• Adịghị tinye mmanya ọ bụla ikpe, ọbụna na nchekwa umu.
• Mgbe ubi ahụ n'oge oyi na-agbakwụnye a ngaji oriri na mmanụ. Nke a na-egbochi ihendori si kwụsị.

Chinese piom ihendori na anụ. Ntụziaka na a foto

The Chinese, a ose bụkwa ezi na ina na a na-eji ọnụ na nri. Chinese piom ihendori na anu (na Ntụziaka na a foto - na na ala) na-akwadebe na-adịghị ala dị nnọọ karịa Georgian. The dum na-ekwu bụ na ndị Efrata, nke dị iche nnọọ n'ụzọ. Ọzọ isi dị iche - ojiji nke mmanya. Na okpo ọnụ ọ na-enyo ụtọ na utoojoo, pungent na-atọkwa ụtọ.

Efrata

• Plums gbara ụka-atọ ụtọ (akwachapụ) - 1.5 n'arọ.
• Abụọ eyịm.
• Fresh Ginger (Root) - a mpempe odika 2 cm ogologo.
• Di na Nwunye chives.
• Ọkara a cup of aja aja na okpete na otu ọcha.
• Ọkara a cup of apple cider mmanya ma ọ bụ osikapa.
• A obere ngaji coriander osisi.
• Tuo nke cinnamon, cloves, n'ala, ose talugwu, nnu nụrụ ụtọ.

nkwadebe

Abụkarị stewed piom ihendori na anu (Chinese Ntụziaka) mere si plums, nke ọkpụkpụ na-ewepụ ma na-ekpepụsị. Ịnagide nke a enyemaka scalding mkpụrụ.

1. Plums, jupụta iko mmiri, imenyụ ọkụ na a obere obodo na a pulp nkeji 30. Iji nyere aka mezuo nke a, ọ bụ ike iji a tupu blender.
2. Ginger, yabasị, garlic gburu na ẹkenam n'ime uka. Tinye nke ọzọ Efrata. Simmer banyere 40 nkeji na eziokwu na ọ nwere a obere okpomọkụ - uka ga ubé pobulkivat, ọ bụghị ka seethe. Ịkpali mgbe niile na a osisi spatula, na ọ ga-akpọ!
3. Mgbe a kwuru kpọmkwem oge, na-agbasa na anoghi n'ulo oba na-ekpo ọkụ piom ihendori na anụ. Ntụziaka maka oyi na-ama na-agụnye chọrọ ego nke mmanya, nke mere na mpịakọta nwere ike n'enweghị tupu pasterizuya na esi mmiri 30 nkeji.