Ntụziaka nchịkọta nke bisikika kachasị mfe

Akụkụ ndị bụ isi nke ule bisikiiki bụ ntụ ọka, shuga na àkwá. A na - akụ shuga na nsị ruo mgbe ụdị nshịcha dị, nke na - ejide ya na spoon ma ọ bụ spatula osisi. Mgbe ahụ, a na-atụgharị ntụ ọka ahụ n'ụzọ dị nro, a na-ejikwa nwayọọ jikọta ya dum. Mgbe ụfọdụ, ntụ ọka nwere ike dochie anya na starch achicha mgbe nwetara nanị site n'ikuku. Mgwakota Ntụziaka bisikiiti nwere ike ịnwe vanilla, grated oroma ma ọ bụ lemon zest, almọnd ma ọ bụ walnuts.

Óhiá achicha (Ntụziaka) nwere ike nweta na naanị freshest nke àkwá, ọ ga-atụle mgbe ị na-ahọrọ a ngwaahịa maka ọdịnihu nke achicha. Na oge nke ọjọọ na-edozi na kwesịrị ekwesị mmiri mode na-arụkwa ọrụ dị mkpa n'ime nkwadebe nke bisikiiti. Ndi na-edozi pịa naanị na a dị ọcha akpa, tupu ọjọọ ọkacha ọtụtụ minit jide ha na oyi na-atụ. Ọ bụrụ na ị banye na squirrels, ọbụna nkedo nkochi ime akwa ma ọ bụ abụba, usoro nkwụsị ahụ ga-abụ ọdịda. Ọ bụrụ na ndị squirrels nọ na-echere ogologo oge, ị nwere ike itinye mgbakwunye mmanya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon nye ha, nke mere na ịkụ aka dị mfe.

Tupu ịkwadebe mgwakota agwa ahụ, a na-eji tee gri na tebụl ma fesa ya na mpempe akwụkwọ ma ọ bụ tinye ya na mpempe akwụkwọ. Bisikiiti mgwakota Ntụziaka agụnye mmiri achịcha na okpomọkụ nke 180-190 degrees maka 40 nkeji, ghara imeghe n'otu oge mbụ 20 nkeji na oven na bisikiiti bụghị biri. Enwere ike ịchọta ụdị bisikiiki na onye nwere ike ịnwụ, ọ bụrụ na ọ bụ nkụ, mgbe ahụ, achicha ahụ dị njikere. Achịcha maka achịcha achịcha bisiki nwere ike ịkwadebe n'ụzọ dị ọkụ na oyi.

Ụzọ oyi.

A na-ekeji sugar na ọkara, na ọkara ọ tụbara n'ime ụfụfụ dị ike nke ndị na-edozi ahụ, nke ọkara ọzọ, akwa yolks na-acha ọcha. Mgbe ha na-eji ihe ndị ọzọ, a na-agbanye ha n'ime nkochi akwa. Mgbe ahụ, a na-ewebata ntụ ọka na otu ụzọ n'ụzọ atọ nke ndị na-edozi, ọ bụkwa nanị ndị na-edozi fọdụrụnụ ka a na-ewepụta na njedebe. A ga-ahapụ bisikiiki a kụrụ nke ọma maka nkeji iri na oven.

Ụzọ ọkụ.

A na-etinye shuga na shuga ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa na bọta. A na-ekpo ọkụ dum n'ime mmiri mmiri ruo mgbe shuga gwakọtara, na-eme ka ọ gbasaa. Mgbe ahụ, a ga-etinye efere na mmiri oyi ma hapụrụ na ime ụlọ okpomọkụ, na-echefu na ọ ga-eti ụda mgbe niile. Yolks na-agba ụra. Mgbe ahụ, a na-etinye ntụ ọka na starch na mgbakwunye na-edozi protein.

Ntụziaka mgwakota bisikiiti na butter

Maka ule ahụ: àkwá 10, gram 900, 1 kilogram ntụ ọka, 200 grams nke butter.

A na-edozi ntụ ọka bishọp n'ụzọ dị na mbụ, na njedebe, a na-eji nlezianya gwakọta otu mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ na ya. Gwakọta ngwa ngwa o kwere mee ka mgwakota agwa ghara idozi.

Ntụziaka maka ule bisikiiki na koko

Mgwakota: 300 grams ntụ ọka, 30 grams nduku starch, 360 g shuga, 12 àkwá, 65 g nke koko ntụ ntụ.

A na-edozi mgwakota agwa ahụ n'oge gara aga, ma tupu e kpochapu ya, koko ntụcha, nke a na-echebido site na sieve, agbakwunyere ntụ ọka ahụ.

Ntụziaka maka ule bisikiiti na mkpụrụ

Maka ule ahụ: ntụ ọka 300 grams, gram 30 nke starch starch, gram 360 grams, àkwá 12, gram 70 nke walnuts (chopped).

A na-edozi mgwakota n 'ụzọ a na-emekarị, ma tupu ị na-agwakọta mkpụrụ osisi a gwakọtara agwakọta ya na ntụ ọka. Gwakọta ntụ ọka ahụ ngwa ngwa o kwere omume.

Bisikiiti Ntụziaka na apụl

Maka ule ahụ: 4 tablespoons ntụ ọka, 3-4 apụl, 6 tablespoons shuga, 5 àkwá, obere pawuda.

A na-akụ yolks na shuga, nke a gwakọtara na apụl sliced, a na-agbakwụnye ọcha ọcha n'ebe ahụ. A na-agwakọta ihe niile, wee wụnye ya na mpempe akwụkwọ a na-etinye na mmanụ ma ziga ya n'ekwú. A na-etinye achicha ahụ na okpomọkụ nke 180-200 degrees.

Ya mere, anyị amarala ụkpụrụ ndị bụ isi nke nkwadebe ngwakọta bishiki. Oge ịga kichin na nnwale!