Sand na curd biscuits: a uzommeputa na a foto

Achịcha na biscuits cheese cheese bụ nri dị ụtọ ma dị oke ụtọ, nke ga-amasị ndị òtù ezinụlọ gị. Ekwesiri ighota ya ozugbo na iji kwadebe ihe oriri a, nani ihe di mfe na nke kachasi ike inweta. Iji hụ maka onwe gị, anyị kpebiri inye ọtụtụ ntụziaka zuru ezu maka ihe ndị na-atọ ụtọ na ndị na-agwụ ike.

The classic obi cheese shortbread Recipes na photos of arụrụ n'ụlọ desserts

Na nkwadebe nke ngwaahịa ndị a ọ dịghị ihe dị mgbagwoju anya. Ya mere, nwata ọ bụla nwere ike ime ha.

Ya mere, ka ị nweta ihe kacha mma na-atọ ụtọ na-edozi nri, i kwesịrị inwe:

• New butter - banyere 200 g;
• Ọcha ọcha - 150 g;
• Chicken egg small - 1 ibe;
• Nri ala abụba - banyere 250 g;
• Ntụ ọka ntụ ọka - dịka 450-500 g;
• Lemon peel - ihe eji megharịa ọnụ;
• Azu ntụ ma ọ bụ mmiri soda - 1 tuo.

Mesim obi cheese mgwakota agwa

Tupu ị nwere ike ime achịcha kuki obere na oven, ị kwesịrị ị na-agwakọta ngwakota agwa. Iji mee nke a, wepụ bọta ahụ site na friji tupu ya emee ya nwayọ. A na-etinye abụba nri n'ime nnukwu efere, ma tinye ya 100 g nke shuga ọcha, obere àkwá na ihe dị arọ nke ọkara abụba.

Maka uto pụrụ iche, lemon zest na-agbakwụnye na ihe ndị ahụ. N'ikpeazụ, ntụ ọka ọka na ntụ ntụ a na-emepụta na efere dị iche iche maka mgwakota agwa ahụ. Mgbe nke a gasịchara, a na-eji nwayọọ nwayọọ wụnye nchịkọta nke a na-esi na ya ma tinyezie ya. Ihe mmepụta ahụ bụ ngwakọta dị nro na nke dị nro, nke anaghị ejidesi aka.

Kedu otu esi etolite n'ụzọ ziri ezi?

Ịkpụ ájá na bred biscuits nwere ike ịdị iche. Anyị kpebiri ime ụdị "kisses". Iji mee nke a, a kwadebere mgwakota agwa ahụ n'ime nnukwu oyi akwa 5 mm, tupu e fesa ya na ntụ ọka. Mgbe ahụ, a na-ebipụta ngwaahịa ahụ na dayameta 5 cm. Iji mee nke a, a na-atụ aro ka ị jiri mgbọrọgwụ pụrụ iche ma ọ bụ ntụsara ahụ (ị nwere ike iji iko).

Ozugbo ngwaahịa na-ebipụ ha, ha ga-alternately obmoknut na sugar, wee tinye ugboro anọ na ubé pịa mkpịsị aka gị (sugar n'akụkụ n'ime).

Usoro ọgwụgwọ agwọ

N'ebe ọzọ ka ha na-akpụ "kisses", ha na-etinye nlezianya na mpempe akwụkwọ mmanụ. Na-ejuputa ihe niile e ji esi nri, a na-eziga ya ngwa ngwa na oven. Na ụdị a, kuki kuki na obere mkpirisi maka minit 35 (na ogo nke ogo 195).

Kedu otu esi eje nri table nri abalị?

Mgbe a na-esi kuki kuki na obere mkpirisi "kisses" ma mee ka ahụ dị mma, a na-eji nlezianya wepụ ya na mpempe akwụkwọ ma tinye ya n'ime nnukwu efere. A na-atụ aro na tebụl dị otú ahụ na-eje ozi na ọnọdụ ọkụ. Na mgbakwunye na imeju imeju, ị nwere ike chee nwa tii ma ọ bụ koko.

Kuki nri mkpụrụ osisi na mkpụmkpụ: uzommeputa maka nzọụkwụ site nzọụkwụ nri

Ndị na-ahụ maka pears ma ọ bụ apụl, anyị na-atụ aro ka anyị mee ihe eji eme achịcha na mgbakwunye nke mkpụrụ osisi ndị a. Mgbe ị na-apụ, ị ga-enweta ihe nlezianya na-atọ ụtọ, nke ndị okenye ma ọ bụ ụmụaka nwere ike ịjụ.

Ya mere, maka nkwadebe ihe oriri dị mfe, anyị ga-achọ:

• Nnukwu nri chiri mara mma - ihe dị ka 300 g;
• Esi nkochi ime akwa - 1 ibe;
• Pear nro na ụtọ apụl - 1 pc.;
• Sand sugar - banyere 80 g;
• Bọta - banyere 50 g;
• Ntụ ọka ọka - banyere 3 nnukwu spoons;
• Slaked soda - ½ ihe ndozi ejiji;
• Vanillin - gbakwunye uto.

Nkwadebe nke ndabere

A na-agwakọta ntụ ọka ahụ maka kuki ndị dị otú ahụ n'ụzọ dị mfe ma dị mfe. Iji malite, tinye abụba na nnukwu nnukwu cheese na nnukwu nnukwu efere, wee tinye ya na akwa nkochi akwa butter na shuga ọcha. Mgbe agwakọta, a na-atụ aro ka ị hapụ ihe niile ahụ maka minit 20-35. Ka ọ dị ugbu a, ị nwere ike ịhazi nhazi mkpụrụ.

Iji mee nke a, jupụtachaa pear na apụl, kpochapụ ha na bee na igbe mkpụrụ, wee kụọ obere iberibe (ị nwere ike ịchọta nnukwu grater).

A na-agbakwunye mkpụrụ osisi na-atọ ụtọ, mgbe ahụ, n'otu efere ahụ, a gwakọta ọka wit, vanillin na soda. Ihe mmeputa bu oke ma obughi ogwu.

Kedu ka esi eme ma na akpọọ nkụ?

Mgbe ị kwadoro ule ahụ, ị ga-aga n'ihu ịmepụta ngwaahịa ahụ. Iji mee nke a site n'ozuzu kpuchie tuo anya a mpempe hà abụọ eji megharịa ọnụ spoons. Site na ya mee obere ntutu ma jiri nwayọọ gwuo ya.

N'ịbụ ndị na-erepụta ngwaahịa, ha na-agbasa ha na mpempe akwụkwọ na-esi na mmiri. N'agbata ihe ndị a na-emecha na-ebute ihe dị ka sentimita abụọ. Ọ bụrụ na emeghị nke a, mgbe ahụ, kuki niile nwere ike ijikọta ọnụ.

Na ụdị a, a na-eziga mpempe akwụkwọ ahụ na oven. A na-emepụta ngwaahịa ahụ maka minit 50 na okpomọkụ nke ogo 195.

Anyị na-eje ozi na tebụl

Na-arụ ọrụ mkpụrụ osisi na curd biscuits na okpokoro bụ na-achọsi ike na ọnọdụ ọkụ. Iji mee nke a, a ga-eji nlezianya wepụ ya na bred na-etinye ya na nnukwu efere. Ndị ọbịa ga-enyekwa iko tii ma ọ bụ kọfị.

Ime ndị aṅụrụma ụlọ

Kuki kuki mkpirisi na nchikota ntanye, nhazi nke anyi ga - eleba anya, enwere ike zuta n'oge obula na ulo ahia. Ma, ọ ga-aka mma ma ọ bụrụ na ị na-eme ihe ntanetị dị otú ahụ n'onwe gị. Iji mee nke a, ị nwere ike ịchọ:

• Acha ọcha - ihe dị ka 1.5 iko na mgwakota agwa na 3 nnukwu spoons na ndochi;
• Sugar white - banyere 3 nnukwu spoons ke mgwakota agwa na dị ukwuu na ndochi;
• Bọta butter - 2 nnukwu spoons;
• Nsen adịghị nnukwu - 3 iberibe (1 - na njuju, 1 - na mgwakota agwa, 1 - maka lubricating ngwaahịa ndị a kwụsịrị);
• Nnukwu ude uto - 7 nnukwu spoons;
• Azu ntụ ọka - ihe nzacha akwa;
• Nnu bụ obere - nkochi;
• Chiiz bụ abụba - 300 grams.

Esi esi esi nri.

Ngwakota agwa maka juicery na-agwakọta ya ngwa ngwa. A na-agbaba akwa àkwá n'ime nnukwu efere, wee tinye pasent atọ nke shuga ma jikọta ya. Na otu ngwakọta a gbasaa ude mmiri na-egbuke egbuke, tebụl nnu, ntụ ọka na agbaze bọta. Na-agwakọta ngwaahịa ahụ, ha ji nwayọọ nwayọọ wunye ntụ ọka ọcha.

Mgbe a kọwapụtara omume ị kwesịrị ị nweta nro, oke ma na-agbanwe mgwakota agwa.

Nkwadebe nke ndochi

Iji mee ka kuki dị mkpirisi dị ụtọ na-ejuputa ya, ọ dị mkpa ka ị jiri naanị cheese dị ọhụrụ. Nye ya gbakwunye obere àkwá na obere shuga. Ọ bụrụ na njuputa dị oke mmiri, mgbe ahụ, a na-atụ aro ka ị kpoo ya na obere ntụ ọka wit.

Anyị na-etolite ngwaahịa ahụ

Tupu ụdị kemmiri ihe, shortbread mgwakota nwayọọ akpọrepu na netolstym oyi akwa, na mgbe ahụ na bee n'ime okirikiri na a dayameta 8 sentimita. Mgbe nke ahụ gasị, otu akụkụ nke ngwaahịa ahụ jupụtara na ntinye ihe na-ekpuchi ma jupụta n'akụkụ nke abụọ nke isi. Ịnweghi ike ịkwanye ọnụ nke sock, ma ị nwere ike iji aka ya pịa ya.

Esi akpọọ nkụ?

N'ịbụ ndị na-emezi soya na-arụ ụlọ, na-ejikọta ya na egg amia, tinye ya na mpempe akwụkwọ ma ziga ya na oven. Kwadebe kuki ndị dị ka ihe dị ka minit 35 na okpomọkụ nke ogo 195. N'oge a, ngwaahịa ndị ahụ kwesịrị ịdị na-acha uhie uhie, nakwa dị nro ma dị ezigbo njọ.

Na-arụ ọrụ n'ụlọ na tebụl

Dịka ị pụrụ ịhụ, ọ dịghị ihe dị mgbagwoju anya na kuki na-esi nri na-eme nri na curd. Ozugbo a gwakọtara ha, a na-ewepụ ha site na pan na-eji spatula, ma tinye ya na nnukwu efere. Na tebụl, a ga-eji ihe ọṅụṅụ ọ bụla mee ihe ndị a. Otú ọ dị, ndị ọzọ na-na-eri kemmiri na ụtọ mmanya bred, bred, fermented butere mmiri ara ehi ma ọ bụ ndị nkịtị ike tii.