Nzuzo nke anu di uto: otu esi na nwa di iche iche shish kebab

Ọtụtụ mgbe, ndị mmadụ na-ajụ ajụjụ ahụ: "Esi na-amị mkpụrụ osisi aban?" N'ime mutton, anụ ezi ma ọ bụ bee - enweghị ọdịiche dị mkpa. Iji na-enye ekpomeekpo, nro na juiciness na anụ, marinade na-eji mgbe niile. Enwere otutu ntụziaka. N'isiokwu a, anyị ga-ekwu banyere otu esi esi mutton na-atọ ụtọ shish kebab.

Ụzọ iji kwadebe

Anyị ga-amalite na oke anụ. Akara abuba ga-eme ka shish kebab na-esi ísì ụtọ. Stalic Khankishiev, ọkachamara na ọkachamara na Azerbaijani nri, rụrụ ụka na anụ na-enweghị abụba - ọ bụghị anụ. Na, ọ bụrụgodị na ị gaghị eri abụba, ọ dị mkpa maka nri. A na-etinye nwa atụrụ ahụ na ihe ọṅụṅụ, akụkụ anụ nke ibe ahụ anaghị ehichapụ, ị ga-egbupụkwa ebe ndị mara abụba na shish kebab na nma.

Olee otú marinate na kebabs nke nwa-aturu: uzommeputa si Stalik Khankishiyeva

Otu nwa atụrụ (loin), ịnụ ọkụ n'obi ala, coriander, nnu na ose, yabasị dị ụtọ, sumac. Iberibe akwa yabasị na nnu. Obere aka gbanye aka gị gaa ihe ọṅụṅụ. Anyị na-ejikọta anụ na eyịm na seasonings. Anyị na-agbanye marinade ahụ ruo awa 3-4.

Olee otú marinate na kebabs nke nwa-aturu: pomegranate marinade

N'ihi na nke a Ntụziaka ga-mkpa eyịm, ihe oriri na mmanụ, pomegranate ihe ọṅụṅụ, coriander, ose na nnu. A na-egbutu anụ n'ime obere iberibe. Yabasị - na yiri mgbaaka. Na-eri anụ ya na eyịm na seasonings. Anyị na-agbanye aka anyị. Tinye ihe ọṅụṅụ na bọta. Gwakwuo ma mee ihe dị ka ụbọchị abụọ.

Esi esi kporo osisi nwa shish kebab: marinade akwukwo nri

Were yabasị, lemon, ose dị ụtọ, oge maka shish kebab. Jiri anụ grinder ma ọ bụ blender ka ị ghee lemons na ose. Iberio akwa yabasị. Gwakota uka nke nwere yabasị na anụ. Tinye nnu na oge.

Iwu nri

N'iji mutton mee ihe maka esiji shish kebab, jide n'aka na ị ga-ege ntị na oke anụ. Nke a bụ otu n'ime ihe nzuzo nke ime ka efere gị rụọ ọrụ dịka o kwesịrị. Hụ na anụ ahụ abụghị sinewy. A ghaghị ime obere akụkụ maka shish kebab. Ndị ọkachamara na-adụ ọdụ karịa 1.5 1,5 centimeters. Ọ bụrụ na ị zụtara pulp na-enweghị abụba, buru otu mpempe abụba. Mgbe ị na-agbanye aka na skewer, gbanwee ya na obi ike. A ghaghị iwepụ icheku ọkụ maka akụkụ dị iche iche nke mutton. Dịka ọmụmaatụ, maka ọgịrịga, okpomọkụ kwesịrị ịdị ike - icheku ọkụ na-achọ ịbanye n'ime ọkụ ọkụ. Maka obere anụ, ọkụ na icheku ọkụ kwesịrị ịdị jụụ. Nke mere na ha anaghị apụ, na-agbagharị onye ahụ mgbe ụfọdụ. Soro naanị ebe ebe abụba. Abụba, na-asọpụta na ya na icheku ọkụ, nwere ike ịmalite. N'oge ndị dị otú a, a na-ebuli kabab shish, mmiri na-amanyekwa ọkụ. Na usoro nke frying skewers na anụ kwesịrị ịgbanwe ọtụtụ ugboro. Ịkwadebe obere mpempe akwụkwọ ga-ewe nkeji iri abụọ. Nri kwesịrị ịnọgide na-enwu. N'ọnọdụ ọ bụla, ị gaghị akwụ ụgwọ.

Ihe na-eje ozi na shish kebab

N'ebe ọ bụla ụdị saladi shru keji sitere n'aka nri ọhụrụ. Ka ihe atụ, akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ radish na yabasị. Bee ahihia na ncha ma gbanye n'ime mmiri nnu. Mpempe osisi na-egbutu yabasị na mmiri na mmiri mmiri. Njikọ nile, oge na mmanya na ose. Shish kebab "hụrụ" elu. Cilantro, eyịm green, dil, pasili, - ihe nile a ga-abụ ezigbo ihe mgbakwunye na anụ ahụ. Ịṅụ mmanya na-aba n'anya ị nwere ike ịṅụ mmanya ma ọ bụ vodka.