Obụpde oké strawberry jam

The kasị atọ ụtọ strawberry jam site na nwata. Onye na-esi nri nne ya. Na onye mere a pụrụ iche njem obodo na nne nne-esi na-akpali akpali ihe omume - na collection of ísì tomato, nke ekemende kwadebere a oké strawberry jam. Site n'ụzọ, dị nnọọ echefu banyere "akpụkpọ" ... Gịnị nwere ike ịbụ ihe ọzọ na-atọ ụtọ?

Cook jam bụ a snap. Ọdịiche na nkwadebe nke uka. Họrọ Ntụziaka gị mkpa dabeere ọ bụghị naanị na ha uto mmasị, kamakwa nchekwa ikike, àgwà nke mkpụrụ. Anyị na-atụle atọ ụdị tomato esi nri. The mbụ a na-akpọ "mmezi-klas". Nke a na-agụnye nhọrọ nnukwu tomato napu. Zụrụ a nnọọ ike. Ya mere, ị pụrụ ịhụ ha ogologo oge ka ha emewo gị n'ubi. Of ha nweta ọtụtụ keisi, "J.Randall", oké strawberry jam. Mee ka ha na ihe ọ bụla ọzọ a na-ewere a ka arụ, ọma, ma ọ bụrụ na naanị iri ọhụrụ.

Tomato ga-ejighị ya kpọrọ itucha anya ájá. Ọ dị mkpa ka agbaji stalk mgbe ịsa, ebe ọ bụ na ma ọ bụghị na strawberries ga-amịkọrọ ngafe mmiri mmiri. Akpa esi nri họrọ dum (kwesịrị, mgbe niile tomato ga-etolite a otu oyi akwa). Classic otosịrị iru maka jam si strawberries bụ 1: 1. Ma ọ bụrụ na ọ bụ ike belata ego nke sugar n'ihi na uto nke strawberries, na-eme ya. Ọ bụrụ na tomato na-, on Kama nke ahụ, kwa gbara ụka, na-eche free iji tinye "ájá". Obụpde sirop. Ọ dị mfe. Yet na na ala nke pan ọkara otu iko mmiri (nwere ike ịbụ na-erughị ma ọ bụrụ na ego nke sugar a obere), gbanye jụụ ọkụ na spiked na sugar, nwayọọ nwayọọ dissolving ya na sirop. Mgbe ọ na-aghọ ihe doro anya na Juda, na-eziga ya ka tomato. Gbalịa ka emerụ ha. Na-ahapụ ya na obere okpomọkụ ruo mgbe esi. Ụfụfụ nwere ike site si now on. Ọ ga-ewepụ, na-enweghị ibitụ ihe na-tomato na a ngaji. Ede simmer ruo ọkara awa, agbanyụ na-ahapụ ruo mgbe jụụ. Tinyegharịa usoro esi nke jụrụ na ga-dịkarịa ala ugboro atọ. Oké strawberry jam pụrụ inweta mgbe niile mmiri mmiri ka Takọọ, na-anọgide na caramel na tomato onwe ha. Njupụta enyocha dị ka ndị a: a dobe nke na-ekpo ọkụ eji megharịa ọnụ anaghị atụfu ya udi, ọbụna ma ọ bụrụ na n'elu na nke i dripped, tilt. N'ihi na a mma ma ndị ọzọ ruo ogologo oge nchekwa na-chọrọ wụsa jam bụghị ma dajụrụ na akpali mmasị ite na mpịakọta mkpuchite. Ị nwere ike imechi plastic na mfe ụlọ ahịa dị na friji.

Otú e si esi strawberry jam, ma ọ bụrụ na tomato na-adịghị nnọọ mma? Banyere otu ihe ahụ, ma ọ bụchaghị sirop. Wet ha na sugar ke chọrọ otosịrị iru na-ahapụ n'oge, nke mere na ihe ọṅụṅụ si tomato tinye na "ájá", na usoro nke na mgbasa ya. Mgbe ahụ, na-etinye na obere okpomọkụ na-esi nri, dị ka na aga na Ntụziaka

Oké strawberry jam na zuru oke nke tomato bụ akpa freshness. Ị nwere ike iji gara aga uzommeputa, ma i nwere ike blender. Mike ihe niile n'ime a homogeneous Mash, mix na sugar na-etinye n'ime friza, ma ọ bụrụ na ị na-ekwe ya olu, ma ọ bụrụ na ọ bụghị, mgbe ahụ, ọ dịkarịa ala, a ogologo oge na friji. Ma ọ bụ tinye a akpa "Zhelfiksa" (apple pectin), na-a obụpde, mgbe ahụ wụsa fọdụrụ sugar, obụpde maka atọ nkeji na bottled na anoghi n'ulo oba.