Olee na-emechi maka oyi tomato ka mkpụrụ vaịn?

Ọ bụ oge na-eme ka preparations maka oyi, na onye ọ bụla nwere ya onye nnabata guzosie ike dị iche iche ntụziaka nke pickles. Ma na-na e nwere ndị ladies na-amasị na-enwe ịchọpụta ma ọ bụ nanị na-agbalị ihe ọhụrụ. Na nke ndị, na ndị ọzọ nwere ike na-enwe mmasị etinyeghị tomato na mkpụrụ vaịn maka oyi. Ezi ntụziaka bụ nnọọ ihe ọhụrụ. Njikere nnu hụrụ ụtọ na utoojoo. Ke adianade do, akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi na-eje ozi dị ka a dị iche iche nri.

First n'onwe ike oghere

Ya mere, ka anya na otú a ụzọ dị mfe iji kwadebe tomato na vine na oyi na-enweghị mmanya. Ntụziaka na-adụ ọdụ ka họrọ tozuru okè ma dum tomato maka ya. Gịnị dị mkpa iji kwadebe na tomato n'ihi oyi na mkpụrụ vaịn? Ònye ga-akọ. The ọnụ ọgụgụ nke ngwaahịa na ị chọrọ, nyere na-atụ anya nke a atọ-liter ite:

• otu tablespoon nke grape;
• otu mgbịrịgba ose;
• elu;
• nwa ose;
• Otu pod nke chili ose (nụrụ ụtọ).

Brine were:

• ọkara liter nke mmiri;
• otu na ọkara tablespoons nke sugar;
• Abụọ tablespoons nke nnu;

The nkwadebe nke pickles

Ị ga-amalite na njikere nke akwụkwọ nri. Ọzọkwa, isi mgwa na-achọsi ike na-asa, na-agbanwe mmiri ọtụtụ ugboro. Mgbe saa mkpụrụ vaịn. Mgbe ahụ, ikewapụ tomato. Ọ ga-adị mma ma ọ bụrụ na tomato n'ihi oyi ojiji na mkpụrụ vaịn gbara ụka mkpụrụ vaịn - nke a bụ a dochie anya mkpụrụ mmanya. Mgbe ahụ iberi mgbịrịgba ose nnukwu iberibe.

Nzọụkwụ na-esonụ bụ styling ngwaahịa n'ime igba ogwu na ite. Nke mbụ na-na-ada na ala nke grape tomato ma ose, na ha na-akpata - pasili ma ọ bụ dil. Adrenaline nwere ike tinye a pod nke chili na a ole na ole peas nwa ose. Ma mgbe ahụ jupụta mmiri tomato.

Ozugbo okokụre na ndochi, jupụta tomato esi na-ewepụta iri na ise nkeji, kpuchie na lids. Mgbe oge a, mmiri na-drained n'ime pan ọzọ na-ewetara obụpde. Ọzọkwa ugboro a manipulations - wụsa tomato na-ahapụ maka nkeji iri na ise, mgbe nke mmiri na-drained n'ime a pan. Naanị oge a, tinye na sugar na nnu. N'otu oge ahụ na-enwe olileanya, nke mere na onye na ọkara lita mmiri mmiri mkpa iji ọkara a tablespoon nke sugar, na abụọ - nnu.

Ekwe ka mmiri na obụpde, mgbe ahụ, belata ọkụ budata. Ihe esi marinade wụsara n'ime anoghi n'ulo oba na-emechi ha lids. Na finishing aka - seamer kechie a blanket na-ahapụ ruo mgbe jụụ.

The abụọ n'onwe nke oghere

Ugbu a, anyị na-ele otú i nwere ike ka na-akwadebe maka oyi tomato na mkpụrụ vaịn. Nke a Ntụziaka dị mfe. N'ihi nkwadebe pickles, ị ga mkpa ndị a na ngwaahịa (site 1.5-liter ite)

• ọkara a kilo tomato;
• ọkara a kilo nke mkpụrụ vaịn;
• dil;
• horseradish epupụta.

Brine (1.5-liter ite) ga-mkpa:

• Fifty grams nke sugar;
• otu tablespoon nke nnu;
• otu tablespoon nke mmanya 9%;
• otu ma ọ bụ abụọ leafs;
• atọ ruo ise peas nwa ose.

nkwadebe

Tupu ị malite ubi tomato maka oyi na mkpụrụ vaịn na mmanya, ị ga-sterilaiz ite na asa na akwụkwọ nri na herbs. Tomato bụ iche iche si ụyọkọ (ezie na i nwere ike ime).

First-etinye na a ite dil mesịa, na epupụta nke horseradish na a oyi akwa nke stacked tomato ma fesa tomato (bunches) nke mkpụrụ vaịn. Ya mere, n'ígwé, ju ya n'elu. Mgbe ahụ wụsa mmiri ọkụ n'ime ite na-enye iguzo iri na ise nkeji.

Mgbe ahụ, ịnọgide na-ubi tomato maka oyi na mkpụrụ vaịn na mmanya, wụsara mmiri n'ime a saucepan na-ewe ọrụ maka akwadebe brine. Na ọnụego nke otu ite, tinye shuga, nnu na mmanya. Ọzọkwa, na-etinye a di na nwunye nke n'ọnụ mmiri epupụta na nwa ose peas. A obụpde, mgbe ahụ, wụsa marinade na anoghi n'ulo oba na nso mkpuchi. Nke ahụ bụ niile na tomato n'ihi oyi na mkpụrụ vaịn njikere. Pụta na ala na kechie a blanket ruo mgbe jụụ.

The atọ nhọrọ

Ugbu a lee otú e si akwadebe tomato na vine na oyi na-enweghị mmanya. Na uto nke pickles ga Picante. -Apụghị ịgbagha agbagha uru nke oghere na ya nwere ike mfe iji kwadebe. N'ihi na nke a, ị (na atọ-liter ite) ga-mkpa:

• abụọ na ọkara ma ọ bụ atọ kilogram nke na-ajụ-sized tomato;
• otu mgbịrịgba ose;
• Otu ahịhịa nke ọ bụla nke mkpụrụ vaịn;
• otu pod chili ede ede (nụrụ ụtọ);
• atọ cloves nke garlic;
• abụọ ma ọ bụ atọ n'ọnụ mmiri epupụta;
• atọ na isii epupụta nke currants;
• atọ na isii cherry epupụta;
• itoolu peas nke nwa ose;
• itoolu carnations;
• horseradish otu mpempe akwụkwọ;
• alaka atọ nke dil.

choro maka brine:

• otu tablespoon nke nnu;
• otu tablespoon nke sugar;
• Sie mmiri (nụrụ ụtọ).

usoro nkwadebe

Tomato na vine na oyi, nakwa dị ka ndị ọzọ workpiece, malite na-eme na nkwadebe na nkwakọ nke ngwaahịa. Iji malite, na-asa ite na lids, mgbe ahụ, wụsa n'elu esi mmiri. Mgbe ahụ juputara asa na akwụkwọ nri, mkpụrụ vaịn na herbs. Hichaa mgbịrịgba-ede ede site na osisi na iri n'etiti-sized Mpekere. Hot ose bee n'ime yiri mgbaaka, nhicha si osisi ma ọ bụrụ na ị na-amasị nnọọ atọkwa ụtọ. Tomato bụ iche iche si ụyọkọ na garlic ọcha.

Anyị nọgidere na-ejikere ka ndị a: a akọrọ na-ebikwasị mmiri epupụta / alaka nke greenery, ngwa nri, garlic, ose na horseradish mpempe akwụkwọ. Next, jupụta tomato, interspersing ha na tomato, mkpụrụ vaịn, na obere voids - iberibe mgbịrịgba ose. Wụsa n'elu na sugar na nnu na wụsa esi mmiri. Nkume tomato inye maka 15-20 nkeji.

Mgbe oge a, na brine jikota n'ime pan, na-a obụpde ọzọ na wụsara n'ime obot. Ebe a tomato na vine na oyi na-fọrọ nke nta njikere, ọ na-anọgide na-ikpe n'ihi na obere - tụgharịa elu ha. Mgbe ahụ na-ahapụ ka ajụkwa na mbụ ọbọp blanket.

ọgwụgwụ

Ugbu a, na ị maara otú e si esi na tomato na vine na oyi. Ntụziaka maka preparations anyị gwara unu. Anyị nwere olileanya na ị ga-eme ka ha n'ụlọ.