A mfe uzommeputa maka pancakes na kefir. Thin na oghere pancakes Ezi ntụziaka

Eleghị anya ọ bụghị nke ụwa a a nwoke ga-bụghị n'anya pancakes. Nke a nwayọọ na n'otu oge ahụ na-eju afọ nri nwere ike na-eje ozi maka nri ụtụtụ, nri ehihie ma ọ bụ nri abalị. Ọbụna ndị kasị whimsical ụmụ-enwe obi ụtọ na-eri pancakes. Ha nwere ike ime ka a dị iche iche efere, ma ọ bụrụ na ị na kechie ha na ụfọdụ ọgaranya ngwaahịa - chopped ọkụkọ, n'ala beef, kabeeji. Ma, ọ bụ na-a na-atọ ụtọ eji megharịa ọnụ. Na ihe ụdị Mardi Gras enweghị pancakes? Rosy, gold - ha na-agaghị akpachara anọchi anya anyanwụ. N'ezie, ọ ga-abụ ghọgbuo snobbery iche na pancakes - omenala Russian mepụtara. Nke a efere bụ ugbu a na ọ fọrọ nke nta na mba nile. Ịpụta ihe ọ na-echeta ihe French Crepes ma ọ bụ Spanish tortilla. Dị nnọọ Pancake Ntụziaka na kichin ọ bụla nwere onwe ha kpọmkwem. Russian pancakes óhiá, plump. Ukrainian - mkpa, siri na nnọọ na-agbanwe. Gịnị na-eme ha otú ahụ? Yogot! Dị ka ọ na-enyo, "na oghere" n'adịghị ọhụrụ mmiri ara ehi na ngwaahịa na anyị nwere acid bacteria, nke na mgwakota agwa n'oge mmiri. N'ihi ya, taa anyị ga-akwadebe pancakes na kefir. Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka na photos, ịhụ n'okpuru.

A ntakịrị nke onwu

Mgwakota agwa ke pan aghọwo a siri iberibe mkpa iji nweta ya e nwere ihe ụfọdụ mmeghachi omume na carbon dioxide. Ịkpata nwaanyị ọ bụla esịmde dị iche iche. Ụfọdụ na bred yogot carbonated ịnweta mmiri. Ndị ọzọ na-- biya. Nke atọ - ọhụrụ mmiri ara ehi. Mgbe ụfọdụ, ntụ ọka wụsa n'elu esi mmiri ma ọ bụ na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi. Mgbe ahụ-atụgharị custard crepes na kefir. Ntụziaka pụrụ ịgụnye na mgbakwunye na nke soda. Emekọ na lactic acid na gburugburu ebe obibi, nri chemical releases n'ime mgwakota agwa karịsịa nnukwu ego nke gas, na-eme na ngwaahịa na-abịa nnọọ lace. Otú ọ dị, soda bụ mkpa bụghị overdo ya. Na ya gabigara ichekwa nwere ike ibibi uto nke pancakes. Kwa liter nke kefir ọ na-achọ ihe karịrị abụọ teaspoons nke mmiri soda. Ifucha ntụ ọka dị mkpa. N'ihi ya, ọ ga-enriched na oxygen, nke nwekwara na-eduga chọrọ chemical mmeghachi omume. Ọ bụrụ na ị chọrọ iji nweta ihe ekwedo nke okokụre ngwaahịa ga-ahụ kwukwara na mgwakota oriri na mmanụ ma ọ bụ butter.

Na mgbakwunye na nke mmiri

Ezi ntụziaka pancakes na kefir - na oghere, Rosy, na-atọ ụtọ! - nnọọ ọtụtụ. Ka anyị na-amalite na mfe. Ifucha n'ime a nnukwu efere nke otu narị na iri ise grams ntụ ọka. Mix ya na 80 g shuga na a tuo nke nnu. Glass kefir igbari iri asaa na ise milliliters nke esi mmiri na ụlọ okpomọkụ. Nke nta nke nta volem a ngwọta na ntụ ọka, na-akpali batter ke ukem. Tinye atọ àkwá. Vzobem mgwakota iji corolla. Agbaze iri ise grams nke butter. Ajụkwa ya, n'ihi ya, ọ bụghị kwa na-ekpo ọkụ. Volem mgwakota agwa. Amụnyewo ọkụ nkedo-ígwè frying pan. Hichaa ya na ala ọkara nke ịkpụ eyịm. Ọgazị nku ma ọ bụ ahịhịa smazhem silicone pan na ihe oriri na mmanụ. Kpọmkwem ọ na-achọ ime pancakes maka yogot Ntụziaka. Na mkpa, na oghere, ngwaahịa nwetara ma ọ bụrụ na-eji soda kama mgbe mmiri.

Na protein ụfụfụ

Ebe a bụ ihe ọzọ na mfe uzommeputa maka pancakes na kefir. Thin na oghere Mpekere enwetara ma ọ bụrụ na anyị na-kee ihe na àkwá na egg yolks na ọcha. The usoro yitụrụ nkwadebe nke bisikiiti mgwakota agwa. First ifucha abụọ iko ntụ ọka. Abụọ, anyị na-ete nkochi ime akwa na a tablespoon nke sugar. Itughari ha na abụọ iko nke bred. Nke nta nke nta tinye ntụ ọka, na-akpali mgbe nile Eti. Abụọ protein mix na ọkara teaspoon nnu na kwaa ruo mgbe N'ụbọchị nke abụọ, ụfụfụ ala. Igbari mgwakota onye ọzọ iko kefir. Mix na protein ụfụfụ na ozugbo amalite ime na ihe oriri na mmanụ. Ndị a pancakes na-atọ ụtọ yogot!

pụtara Ntụziaka

Ọbụna ndị kasị-enweghị uche na-esi nri ga-enweta nti utịp ma ọ bụrụ na ị na-eso ndị a ntuziaka. Atọ àkwá n'ọdịnihu na-tọrọ si na friji na-ụlọ okpomọkụ. Mmiri ara ehi na yogot - ma na ngwaahịa nke ọkara liter - ubé podogreem. Vzobem àkwá na a igwekota. The yogot fesa ọkara a teaspoon nke mmiri soda. Tinye a ntakịrị ọkụ mmiri ara ehi. Jikọọ ọnụ kefir na egg ngwakọta. Iji tinye a tablespoon shuga na a tuo nke nnu. Iji a ngwakọta proseem ọkara abụọ iko ntụ ọka. Mix ọma. Nweta mara ikwesi mgwakota agwa, nke na-achọ igbari fọdụrụ mmiri ara ehi Ntụziaka pancakes na kefir. Thin na oghere na ngwaahịa na-ekwe nkwa!

Choux achịcha dị iche iche maka pancakes

Ụzọ steaming ntụ ọka na esi mmiri ma ọ bụ na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi nke ukwuu. Nke a nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka maka pancakes na kefir-amalite na eziokwu na anyị, dị ka mgbe niile, ifucha ntụ ọka. Ọ dị mkpa na-otu iko. Ị nwere ike, n'ezie, na ndị ọzọ, ma mgbe ahụ mkpa ka ị dịkwuo ego nke ọzọ Efrata. Na-ayọcha ọka tinye abụọ tablespoons shuga na a tuo nke nnu. Ịkpali na a ndụdụ. Wukwasi n'ime igwekota nnukwu efere abụọ na narị abụọ milliliters nke bred, ụgbọala ihe egg. Iti. Ibute kefir na ntụ ọka-egg ngwakọta. Yet na na ala nke cup a nkeji iri na ise teaspoon nke mmiri soda. Jupụta powder ọkara cup nke esi mmiri. Ịkpali ruo mgbe etisasịwo na mgbe tugharia mmiri ọkụ na mgwakota agwa. Ịkpali na-ahapụ maka nkeji ise zaparivatsya. Mgbe ahụ tinye na batter ọzọ tablespoon nke ihe oriri na mmanụ. Ịkpali na-amalite na mmiri. Ọ bụrụ na ndị mgwakota agwa na-ekpe oké, ọ bụ ime ka itughari ya mmiri na ụlọ okpomọkụ.

Pancakes na kefir "Nnọọ tọrọ ụtọ"

Nwara Ntụziaka ga-ekwe ka ị effortlessly ime ugwu openwork, siri na-agbanwe achịcha. Mgwakota eme custard ụzọ. N'ihi ya, mee ihe ketulu na ọkụ. Na a nnukwu efere eziga abụọ iko ntụ ọka na buttermilk. Tinye a tablespoon shuga na a tuo nke nnu. Anyị na-agbalị ka ụgbọala abụọ àkwá. Igwakorita whisk na niile lumps nwere okụrede. Ke otu iko wụsa ọkara a teaspoon nke mmiri soda. Yet esi mmiri n'efere n'ọnu. Mix ngwa ngwa na wụsa na batter. Anyị na-enye nkeji ise nke kara nká. Ọfọn, mgbe ahụ, ime ka anyị nyere iwu gara aga Ntụziaka pancakes na kefir. Thin na n'oghere achicha ga-abụ ihe na-agbanwe ma ọ bụrụ na wụsa mgwakota abụọ tablespoons nke ihe oriri na mmanụ. Pan tupu frying ga-adị mma okpomọkụ. The hotter ya bụ, ka oghere kpụrụ.

Pancakes "Openwork"

First, na-ụlọ okpomọkụ, isi ngwaahịa: yogot (2.5% abụba) - pint, àkwá - atọ. A mkpọ agbazekwa butter na a ngwa ndakwa nri oven ma ọ bụ a mmiri saa. Otú ahụ bụ anya-mmefu ego Ntụziaka Pancakes na kefir. Thin na oghere na ngwaahịa na-nwetara, ma ọ bụrụ na àkwá bụ tupu ụtarị. Na nke a ụfụfụ wụsa ọkara teaspoon nke nnu na soda. Sugar kwesịrị iwere na abụọ ma ọ bụ ọbụna ugboro atọ ka ukwuu. Uda nke ngwakọta ọzọ. Na a iche iche nnukwu efere ifucha anọ tablespoons ntụ ọka n'elu. The egg ngwakọta na ẹkenam n'ime a obere gbazee butter. Tinye niile ntụ ọka na a cup nke bred. Uda nke mgwakota agwa igwekota. Tinye fọdụrụ yogot. Ọzọ, ẹmia, huu anọgidesi, dị ka a mịlkshek. Bụ kpụ ọkụ n'ọnụ pan na a ezigbo ala na ime crepes kefir. Ntụziaka akụziri ịtụ bụla obere ihe na gbazee butter.

Choux achịcha dị iche iche na mmiri ara ehi

Ya mere pụta nke ọma, lacy pancakes na kefir. Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka na photos enye a mbụ okpomọkụ nke mmiri ara ehi na ngwaahịa. Ma ọ bụ n'ụzọ ọ bụla ekwesịghị ịbụ na-ekpo ọkụ, ma ọ bụghị mma bacteria anwụ, ndị chemical mmeghachi omume na-adịghị eme, nakwa pancakes agaghị gaa saa. Ya mere, a kpụ ọkụ n'ọnụ ọkara-liter nke kefir. Ịgbalị ụgbọala ihe egg n'ime ya, fesa na a nnukwu ngaji sugar na a obere - soda. Tinye a tuo nke nnu. All ọma mix. Tinye a ọkara cup of ayọcha ntụ ọka. Ọzọ, mix juputara zere lumps. Obụpde a iko mmiri ara ehi. Yet batter n'ime a mkpa iyi, mgbe edemede ya. Tinye abụọ tablespoons nke ihe oriri na mmanụ. Ime na a ọma butere pan. Tupu mgbalị mbụ nwere ike gwuo egwu tee na ihe oriri na mmanụ. Ma ụdi ngwaahịa ọma tụgharịa na wepụrụ na-enweghị abụba. Recoat ha na butter. E nwere ihe ọzọ na nzuzo site nke ahụmahụ hostesses na-nwetara ịtụnanya pancakes na kefir. Ntụziaka: mkpa na n'oghere ngwaahịa pụta mgbe pan na-wụsara obere mgwakota agwa. Bugharịa cookware ka na nke ya onwe ya, nke mere na mmiri mmiri na-ọma na-ekesa na ala.

Mgwakota agwa na kwukwara starch

Ndien ke akpatre, nke ikpeazụ Ntụziaka nke-atọ ụtọ pancakes na kefir. Nduku starch na mix na ntụ ọka na-eme ka ngwaahịa softer na softer. Dị ka a uzommeputa, i nwere ike tinye àkwá - pancakes ka ga-jigide na adịghị ịkọwa. Liter nke bred mix na 50 grams shuga na teaspoon nnu. Vobem anọ àkwá. Bido. Proseem kefir na a nnukwu efere ya na a ngwakọta nke 250 g nke a na-acha ọcha ntụ ọka wit na starch narị grams. Ịkpali wepụ ọ bụla lumps. Tinye mmiri soda - ke n'ọnụ nke a mma. Dolem 50 ml nke ihe oriri na mmanụ. Ọ bụrụ na ndị mgwakota agwa yiri oké - itughari yogot. Ọ bụrụ na oke mkpa - dosypte ntụ ọka. Ime na preheated skillet anyị pancakes na kefir. Ntụziaka na photos bụghị naanị enyere gị aka ime a na-atọ ụtọ nri, ma na-eme ka agụụ.