Otú e si esi a na-atọ ụtọ batter maka ọkụkọ, na-zazharistaya flavorful jikọrọ ọnụ

Nkwadebe nke batter maka chicken - dị mfe iji, ma nnọọ uru. Mgbe anụ, ṅara n'ọkụ ke shei nke a mgwakota agwa na-enwetara ijuanya kemmiri na-atọ ụtọ, na-eburu ose flavors. Batter maka chicken ga-esiri na ọtụtụ ụzọ, ndị kacha nke bụ mix ntụ ọka, mmiri, àkwá, na uda di iche iche. Ma e nwere ndị ọzọ savory Ezi ntụziaka, mgbe agbakwunyere mmiri ara ehi, utoojoo ude, Mayonezi na ndị ọzọ na Efrata.

Breaded Chicken, Ntụziaka, foto na ụfọdụ ndị nuances nke preparations e nyere n'okpuru ebe a, a na-eghe na ihe oriri na mmanụ na ọkara, na mgbe ahụ ghere n'ekwú dị iche iche dị sauces. Ị nwere ike, n'ezie, dị nnọọ ighe anụ, kpuchie na batter, miri-e ghere eghe, ma mgbe ahụ, efere ga-abụ ihe obi ike na-emerụ.

chicken ibe n'ibe

N'ihi na ha nkwadebe kwesịrị were obi anụ ahụ, 2-3 àkwá, nnu, ngwa nri, 2 tablespoons nke Mayonezi, 4 tablespoons ntụ ọka na-enweghị ihe nkiri slide na ihe oriri na mmanụ maka frying. Mbụ ị mkpa bee anụ tinyere na-alụ ọgụ anya a bit. Mgbe ahụ, ọ na-nnu ma fesa na uda di iche iche na abụọ. N'ihi na ọkụkọ batter na-kwadebere dị ka ndị a: egg whisk Mayonezi, nnu, wụsa ayọcha ntụ ọka na kneaded batter.

Kpekere tinye ke batter na e ghere eghe na ekpo ọkụ na mmanụ na abụọ. N'ihi na ihe crispy mgbe omikpusiri onwe ya na batter, ị nwere ike tụgharịa anụ na breadcrumbs.

Chicken tempura na eyịm

Ọ na-atọ ụtọ na nnọọ ụtọ efere nwere ike kwadebere si fillets ma ọ bụ n'akụkụ ndị ọzọ nke ụmụ nnụnụ na-ejide n'aka. Iche iche, na-eme ka batter maka ọkụkọ, ịgbakwunye chopped herbs, nakwa dị ka a ụdị yabasị ihendori, jere ozi iche iche ma ọ bụ wụsara n'elu ha okokụre iberibe.

Na shelves nke ọkụkọ ga-100 grams nke mmiri ara ehi na ntụ ọka, a obere nnu, ose na ndị ọzọ na ngwa nri, nakwa dị ka a ụyọkọ elu. Ka dị mkpa 600 grams nke yabasị, a tablespoon nke sugar na 2 tablespoons of apple cider mmanya, oriri na mmanụ.

Batter maka chicken na-akwadebe site agwakọta àkwá na mmiri ara ehi, nnu na ose na ịgbakwunye ntụ ọka. Mgbe ahụ chopped herbs wụsara na kpaliri n'ime ya. Eyịm kpochara, bee mkpa ọkara yiri mgbaaka na ighe ke a pan. Mgbe ọ fọrọ nke nta njikere, i nwere ike tinye nnu, ịgbakwunye sugar, belata okpomọkụ na obere jide na stovu. Mgbe uka yiri jam, ọ wụsara mmanya, bido na wepu si ọkụ. Dị otú ahụ caramelized yabasị ike ga-eji dị ka ihe mmako ọ bụla anụ. Ọ na-eje ozi iche iche. Ị nwere ike tinye n'elu nke okokụre efere.

Chicken iberibe, na mbụ nnu ma fesa na uda di iche iche, tinye ke batter na e ghere eghe na mmanụ n'akụkụ niile ruo mgbe mere. Ijere na akwụkwọ nri ma ọ bụ gwere poteto. Nke a na-atọkwa ụtọ efere ga-amasị ezinụlọ na ndị ọbịa ya nụchara anụcha na siri uto.

Nkwadebe nke obi batter

The anụ yiri ihe airy na siri, ọ na-atụ aro ka ịgbakwunye na biya na mgwakota agwa. Ma, e nwere ụzọ ọzọ na-esi nri na batter ikuku. N'ihi na ọ na-ewe ọkara a iko mmiri ara ehi 2 àkwá, nnu na 4 tablespoons ntụ ọka. Whisk na egg yolks na mmiri ara ehi iche iche ma tinye ha na ntụ ọka. A protein podsolit na-ada ka ala nke anụ ụfụfụ na mgbe ahụ nke ọma jikọọ abụọ pụta.