Otú e si esi a tọrọ ụtọ pilaf na ọkụ

Iji kwadebe a tọrọ ụtọ pilaf ọkụ, mkpa ka i nwere na-eme ihe niile ị chọrọ, ma mbụ - na-cauldron. Enweghị ọ gaghị ekwe omume, dị ka efere nwere ike si bụghị otú ọ ga-abụ. Ebe ọ bụ na ị na-aga esi nri pilaf ọkụ, mgbe ahụ ị mkpa ijide n'aka na osisi e anakọtara tupu. Ọfọn, dị nnọọ gaa, ihe ngwaahịa na ị chọrọ, na na ihe usoro ndị nri usoro onwe ya ga-ebe.

Ntụziaka maka nri pilaf na ọkụ

Ya mere, mgbe ị na-gbakọtara niile dị mkpa ka esi nri pilaf ọkụ, kwaga a ụdị nzọụkwụ site nzọụkwụ ntụziaka otú ime ya n'ụzọ ziri ezi. Akpa, ị iri nke yabasị yiri mgbaaka ma ọ bụ ọkara yiri mgbaaka na nnukwu karọt julienne, na, n'ezie, echefula banyere anụ - ọ dịkwa mkpa ka bee n'ime obere iberibe. Nga-na-agbasa ọku na ketulu, wụsa ezuru mmanụ. O kwesịghị ịbụ nke ukwuu, ma n'otu oge na ọ bụghị a obere. Mgbe anụ na-browned, ọ bụ ike ka ịgbakwunye eyịm, carrots na mgbe amịkpọ. Banyere oge a chọrọ maka niile nke ndị a na usoro, ị nwere ike agaghị na-akpọ ya kpọmkwem, ihe niile ga-adabere na otú ike ga-acha ọkụ ọkụ ọkụ.

Mgbe akwụkwọ nri ga-iru njikere, ọ dị mkpa iji jupụta na mmiri, mgbe ya nnu. Ihe nzuzo nke otú e si esi pilaf ahụ ọkụ, o wee tụgharịa ísì na-atọ ụtọ, ụgha na ojiji nke a dịgasị iche iche nke ngwa nri na seasonings na-enye zest na efere. Nga njikere osikapa, ya bụ na saa, na mgbe lapse nke 20 nkeji mgbe mmalite nke nkwadebe na-atụba a cauldron, na n'iru. Mgbe ahụ, dị ka ị na-asa osikapa, echefula wụsa mmiri. Tinye ọ ga-abụ na ndị dị otú a nke ukwu na ọ bụ a ole na ole sentimita n'elu ọka. Ya mere, gị pilau na ọkụ bụ fọrọ nke nta njikere. M ga-achọ tinye naanị na ọ na-ekwesịghị inweta n'ụzọ niile ibu ka anya dị ka ị ga-jupụta ya mmiri, ma ọ bụghị na-atọ ụtọ efere na ị dị nnọọ ga-arụ ọrụ. Ekpuchi ketulu, ahapụ efere ka ahụsi anya n'ihi na 30 nkeji, mgbe 40. Echefukwala tinye a ole na ole peeled garlic cloves. Ụfọdụ na-eme ya mgbe e ghere eghe na akwụkwọ nri, na ụfọdụ na-ahọrọ na-ekwughachi nke a ọbụna mgbe osikapa fọrọ nke nta esie. Ya mere, na-enweghị ime ka osikapa, mekpaa ya ruo mgbe njikere ọkụ.

Ọbụna mgbe nri ga-fọrọ nke nta ka njikere, ọ dịghị mkpa igbochi ọ bụla ikpe. Iji kwadebe pilaf ọkụ, ị ga-esoro nke a dị mfe usoro nke omume. Ọ bụrụ na ị chọrọ ịhụ otú ọ ga-ele anya pilaf ọkụ, foto site isiokwu anyị ga-enyere gị aka na nke a. I nwekwara ike ịhụ na a ilekiri, otú e si efe nke a na efere na ihe na otú. The kasị mma nhọrọ bụ ikpokọta ndị a ihe oriri na ọhụrụ na akwụkwọ nri ha, ha ga-enye nnọọ aka ka ọ pilaf bụ nnọọ obi ike na ike na afo efere. Ọ bụrụ na efere dị njikere n'oge oyi, ọ zuru okè ruru eru na-eje ozi ihe oriri ndị dị otú ahụ dị ka pickles na tomato, nakwa ga-etinye na tebụl ndị tomato ihe ọṅụṅụ.