Zukini na Georgian n'ihi oyi. Ntụziaka maka

Anyị na-enye gị a dị nnọọ ụtọ nri maka oyi, nke na-abụkarị ka, ọbụna ndị na-enweghị mmasị dị otú ahụ na akwụkwọ nri dị ka zukini. Ọ bụrụ na ị na-eme a na efere na ostrinkoy, ọ bụ ihe ọ bụla ikpe agaghị enwe ike bland. Na ogo nke ọ bụla nwere ike gbanwere gị uto. Njikere? N'isiokwu a, anyị na-zuru ezu, otú na-agwa gị otú e si esi zukini na Georgian n'ihi oyi.

mkpa Efrata

1. Courgettes - 2 n'arọ.
2. Tomato Paste - 300 grams.
3. Oriri na mmanụ - 1 cup (200 ml).
4. Garlic - 10 cloves nke ọkara.
5. Sugar - 200 grams.
6. Mmanya - 90-100 ml (9%).
7. Ose - 10 mbak (i nwere ike ịnọchi anya otu teaspoon nke nwa ose).
8. Hot ose - 1 ibe.
9. Herbs (pasili, dil, cilantro) - banyere 100-150 grams.

akwadebe akwụkwọ nri

Ozugbo anyị na-anakọta niile dị mkpa Efrata maka nri, n'ihu na-akwadebe akwụkwọ nri. Zukini Georgian oyi nwetara dokwara ọma dị ka ot akara ule nke akwukwo nri na zukini. Lezienụ anya ka a, ebe ọ bụghị ihe niile efere na-dokwara ruru eru ma.

Iji malite zukini ga-rinsed n'okpuru oyi na-agba ọsọ mmiri, na ọkacha mma ha akọrọ akwụkwọ akwa nhicha. Ọ bụrụ na ị nwere na-eto eto na akwụkwọ nri na-adụ skins, ha nwere ike na-adịghị ọbụna dị ọcha. Ọ bụrụ na ị na-tojuru zukini ma ọ bụ zukini, ikpa ga-aka mma na-ewepụ ya. Nnọọ nnukwu mkpụrụ na-atụ aro na-ehicha osisi, dị ka ha na-echekwa ọbụna mgbe egweri wetara uto siri ike inclusions.

Ọzọ, ọ dị mkpa ka iri nke zukini. Iji mee nke a, ha nwere ike Mike na a anụ grinder, ma i nwere ike dị nnọọ iri. Olee otú ị na-amasị ndị kasị. The ikpeazụ anọgidesi nwere ike kwadebere dị ka a homogeneous puree na iberibe wee dịgide.

Garlic kwesịrị kpochara na-iri. Hot ose na-asa, bee lengthwise na-ewepụ ndị ọkpukpu si n'etiti. Elu iche na ị ga na finely iri.

usoro nkwadebe

Site micronized squash tinye tomato tapawa na ihe oriri na mmanụ. N'ịbụ mix ruo mgbe ire ụtọ. Nke a na-ekwu bụ nnọọ mkpa. Tupu ị na-etinye a otutu akwukwo nri na ọkụ, ndị a components ga-ada na homogeneity, ma ọ bụ ngwakọta nwere ike ịmalite agēsure.

Appetizer nke zukini na Georgian maka oyi na-akwadebe ọkụ naanị 25-30 nkeji. Kasị mma ịhọrọ a na ite na a oké ala. Ọ bụrụ na ị nwere a gas afụnwu ọkụ na nke ahụ, iji ọkụ maka a divider ravnomernoo kpo oku. ọ na-atụ aro ghara arapu pan ma ebido ngwakọta mgbe niile n'oge nri. Mgbe 20-25 nkeji mgbe esi na akwukwo nri uka ga tinye nile fọdụrụ igredienty - nnu, garlic, herbs na ndị ọzọ.

Nso anoghi n'ulo oba

Mgbe tavern (na Georgian, na oyi) obụpde, na ị maara na efere dị njikere, ọzọ ogbo - ichebe.

Banks na-akwadebe tupu. First, ha ga-juputara kpochara ma igba ogwu mgbe. E nwere ọtụtụ ụdị nke okpomọkụ omume nke akpa:

1. Na ngwa ndakwa nri oven. Ite ejupụta na mmiri, me ka a obụpde na a ngwa ndakwa nri oven na ẹkenịmde maka banyere 2-3 nkeji.
2. Na oven. Ihe efu iko containers calcined nkeji ole na ole.
3. N'ime uzuoku. Ịchọta a adaba akpa nke na-obụpde na mmiri ma si otú e nwere ụzọ idozi n'elu nọdụ ite. Ọzọkwa mesoo a nkeji ole na ole. Ọtụtụ mgbe a na-eji a ot ketulu na a warara n'olu.

Iron cover maka ichebe ga-sie n'ihi na ọ dịkarịa ala nkeji ise. Ekwe omume, ma na-erughị-adịghị atụ aro.

The mgbochi afoime, ka na-ekpo ọkụ ite, karịrị esi akwukwo nri ngwakọta na ngwa ngwa fụkọta ya.

Tupu ya etinye okokụre ngwaahịa na a na-adịgide adịgide nchekwa ebe, ọ ga-nọ na a na-ekpo ọkụ ebe 12-24 awa. Ọtụtụ mgbe na-eji maka nzube a "usoro eyiri." Nke ahụ bụ na-ekpo ọkụ ite kpuchie na otu agadi blanket ma ọ bụ ndị ọzọ na-ekpo ọkụ ihe na-ahapụ ruo mgbe jụụ.

Zukini na Georgian n'ihi oyi. mgbanwe sharpness

Georgian nri bụ fundamentally dị iche iche exigencies. Tinyere na efere a ọ na-azọrọ na ose. Courgettes na Georgian (na oyi Ezi ntụziaka) ma ọ bụrụ na ha na-akwado ya dị iche iche, mgbe ahụ, ọtụtụ n'ime ndị a dị iche iche na-edina ndị na inye ogo. Olee otú a pụrụ ime?

E nwere ọtụtụ variants, na ha niile bụ ndị dị mfe.

Firstly, anyị adịghị eji na-ekpo ọkụ ose na garlic jikwaa naanị. Mgbe ahụ, efere a ga-enwe ike iji ọbụna obere ụmụaka.

Nke abuo, i nwere ike iji otu ihe. Ma ọ bụ garlic ma ọ bụ ose. Ma ọkachamara chefs nwere ike ikwu bụghị ịhapụ garlic, dị ka ọ na-enye bụghị nanị na nnukwu, ma ya pụrụ iche uto na okpukpo.

Na, thirdly, na sharpness nwere ike gbanwere ego nke "na-ere" Efrata. Na na kwukwara na-elezi anya ka gị na uto.

Iri nri

Zukini Georgian, mkpọ maka oyi, tọrọ ụtọ site n'onwe ya, ma ọ bụ na Nchikota na ndị ọzọ efere. Ọ nwere ike na-eji dị ka a dị iche iche akụkụ nri ma ọ bụ dị ka a zuo ezu ka ihe ndozi. E nwekwara ọtụtụ na-adabere na ntaramahụhụ.

Karịsịa ọma na nke a na-achọkwa na zukini na poteto na anụ efere.

Nọgidenụ na-na-emeghe ite na friji mkpa dị arọ plastic mkpuchi na-adịghị karịa a ụbọchị ebe efu uto àgwà nke ngwaahịa.

Tinyere ihe ndị ọzọ, ọ ga-ahụ kwuru na nke a bụ a ala-kalori nri, ma ọ bụ n'ụzọ zuru okè ruru eru maka ndị na-ekiri ha ọgụgụ. Dị ka e kwuru n'elu, zukini na Georgian (na oyi Ezi ntụziaka) nwere ike iche na ezinụlọ ọ bụla nụrụ ụtọ na kalori ọdịnaya nwekwara ike belata oriri na mmanụ.

The emeju nri? Mgbe a table bụ tastier ma ọ bụrụ na zukini, e ghere eghe na Georgian n'ihi oyi, fesa na ọhụrụ herbs.

Rie ọma!