Otú e si esi agwa ofe

Agwa ofe - maara anyị niile a efere nwere a nnọọ ogologo akụkọ ihe mere eme. Ya Ntụziaka mara na n'oge ochie. Dị ka ọ tụgharịa si, na II na narị afọ BC a ofe na ere na n'okporo ámá nke Athens. N'agbanyeghị nke ahụ, nke a incredibly-atọ ụtọ ofe bụ nnọọ ewu ewu. Taa, e nwere ọtụtụ narị dị iche iche ntụziaka, otú e si esi agwa ofe. Nke na otu onye bụ ihe dị ka gị ga-ahọrọ, na-agbalị dị iche iche nhọrọ.

Otú e si esi agwa ofe, mara na ọ fọrọ nke nta na mba niile nke ụwa. Na mba ọ bụla nwere ya Ntụziaka. Ihe atụ, na Italy na ofe tinye akọrọ wine na cheese. Na Mongolia - tomato ihe ọṅụṅụ na utoojoo ude, na Ukraine - a ole na ole cloves nke garlic na cracklings anụ ezi abụba. E nwere a classic Ntụziaka, nke e kuchiri fọrọ nke nta niile nri nke ụwa - agwa ofe na-akwụ anwụrụ ọkụ anụ. Ị nzọ! Ọ kwere omume chọta ndị kasị mma Nchikota flavors karịa smoked anụ na peas?

Nkwadebe nke agwa ofe

Ugbu a, ị ga-amụta otú e si esi agwa ofe na-akwụ anwụrụ ọkụ anụ. Ezigbo ụtọ na ndị dị otú a elu-kalori nri nwere ike a gaghị akpọ aha, ma uto nke ya magburu onwe.

Efrata:

- otu kilogram nke beef na ọkpụkpụ;

- pound peeled peas (bụghị ground);

- 250 grams nke na-ese siga anụ;

- 4 iberibe yabasị;

- 2 iberibe karọt;

- otu kilogram nke poteto;

- a isi nke garlic;

- a ụyọkọ green eyịm;

- 100 grams nke ihe oriri na mmanụ;

- ose, nnu na n'ọnụ mmiri akwukwo.

Nkwadebe:

Cook agwa ofe na-akwụ anwụrụ ọkụ nnọọ mfe, ma ka mkpa a bit nke ọzụzụ. Iji malite, hichaa vegetables, asa na sook na peas anụ nwa ehi.

Tupu otú e si esi ofe, nlezianya itucha 5-7 ugboro peas. Ọ bụrụ na a na-adịghị mere, uto nke ofe ga-adịghị mma. Ahapụ peas na-kpuchie na mmiri, ka ọ na-anọchi elu na oge mgbe ị kwesịrị-etinye ya na a pan.

Etinye anụ na a saucepan na jupụta na mmiri oyi. N'ezie, i nwere ike esi nri ndị anaghị eri anụ agwa ofe, ma ọ bụ ọbụna nso ka na-atọ ụtọ dị ka ofe na-akwụ anwụrụ ọkụ anụ.

Onye nnabata na ahụmahụ ike ikwu na ọ na-esi nri agwa ofe na beef na ọkpụkpụ. N'ihi ya, ọ na-enyo ihe ndị kasị atọ ụtọ ma na-edozi ahụ. Na calories na anụ nwa ehi ala karịa ndị ọzọ anụ. Ke ofụri ofụri, ọkara nke ihe ịga nke ọma na-adabere na njikere nke agwa ofe otú na-atọ ụtọ bụ efere.

Tupu isi nri efere, dị ọcha na asa na akwụkwọ nri. Ugbu a, dais yabasị na ọkara na ọkara n'ime ibe nke karọt. Ozugbo mmiri na-abịa a obụpde na a saucepan, wụsa akwụkwọ nri na ya. Obụpde anụ banyere 40 nkeji, na-agbapụ mgbe mkpa ụfụfụ.

Ozugbo ị na-aghọta na anụ dị njikere, wepụ ya ma na-edebe na a efere - ọ ga-abụrụ na jụụ.

Yet tupu tinye ya n'ime mmiri ahụ peas na a saucepan na simmer na efere. N'oge a, nọpụ iche ọkpụkpụ anụ nwa ehi, bee ya n'ime obere iberibe, wukwasi n'ime pan ebe esie peas. Ndị fọdụrụ karọt grate na diced-ese siga. Ighe ha na mmanụ. Mgbe ha na-eghe, dais fọdụrụ yabasị.

Jupụta na-ese siga yabasị, ma ebido ọzọ niile ighe. Ozugbo eyịm nweta a ọlaedo na agba, na-etinye na a frying pan grated karọt na-etinye ndị niile ya ofe ọzọ minit 15.

Mgbe ndị Efrata ighe, bee poteto n'ime Mpekere na-etinye ya na a pan. Agwa ofe kwesịrị simmer ọzọ 10 nkeji, mgbe ahụ, Tuck ya zazharki. Ugbu a, ọzọ, ihe niile mix na simmer maka mkpokọta 10 nkeji. Mgbe ahụ, ibelata green eyịm, garlic ma hichaa iberi ya zuru. Yet ya niile na a ite, tinye n'ọnụ mmiri akwukwo e.

Ọzọkwa mix ọma ka ofe simmer maka a nkeji ole na ole. Mgbe ahụ wepụ ya si okpomọkụ, mechie mkpuchi na-enye ụfọdụ oge ime biya. All gị culinary masterpiece dị njikere. Ugbu a, na ị maara otú e si esi agwa ofe, na-ahụ ihe na-eme ka ya nnọọ ike.

Rie ọma!