The nri dị ụtọ na ahụ ike: a uzommeputa si atịchok

Jerusalem atịchok na-popularly kpọrọ Jerusalem atịchok. Nke a na osisi bụ nnọọ uru n'ihi na nutritionally enye emegide ọtụtụ akwụkwọ nri, na na ọnụnọ nke vitamin bụ abụghị usụhọde ndị kasị ewu ewu na ngwaahịa. Karịsịa nutritionists nwere ike ikwu na-agụnye n'úkwù ya, yiri anya poteto na menu maka ndị mmadụ na ọrịa na nke endocrine usoro, na nke mbụ - ọrịa mamịrị.

Ofe na tapinamburom

Anyị na-enye gị a na-atọ ụtọ e bie a efere nke atịchok. Nke a ofe, adụ na-anọgidesi, kpuchiri na edozi ihe. N'ihi ya, ị ga-mkpa: 500-600 g mgbọrọgwụ vegetables, 3 okporo leeks (na-acha ọcha na ìhè akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akụkụ), 2 cloves nke garlic, a obere yabasị, celery, 2 handfuls thyme (epupụta), 50 g nke ihe oriri na mmanụ na a iko nke ude . Kwesịrị ịdị, anyị kwesịrị nnu - na ọ na-etinye nụrụ ụtọ. Na obere na-ekpo ọkụ ose. Ntụziaka si atịchok aro nri ya: atịchok kpochara, bee n'ime Mpekere. Iri lik na-emebu eyịm, na celery. Garlic gburu a ngwa agha. Na a pan wụsa mmanụ, okpomọkụ, wụsa abụọ iche iche nke yabasị na celery n'elu elu okpomọkụ nọ na-echegbu ha maka 5-7 nkeji. Anyị na-anọgide na-amụ Ntụziaka efere nke atịchok. Mpekere nke si na mgbọrọgwụ, garlic na thyme na-ezigakwa na a saucepan. Ka ihe niile ighe nwere otu oge dị ka e gosiri n'elu. Ọkụ ahụ na-ibelata. Ugbu a tinye ọkara abụọ lita mmiri, echere ruo mgbe ọ na-abịa a obụpde, mgbe ahụ jụ gas ka a kacha nta. Cook maka ihe dị ka ọkara otu awa ofe (atịchok kwesịrị adụ). Wepu pan si okpomọkụ, blender, iri oké puree ruo mgbe ezigbo. Nnu, ose, na-etinye azụ na gas na obụpde. Mgbe ikpeazụ nke Ntụziaka (Jerusalem atịchok) na-adụ ọdụ protomai ofe n'ihi ọzọ 15 nkeji, wụsa ude. Enweghị eweta a obụpde, obụpde ọzọ 2-3 nkeji na wepu si okpomọkụ. Efere na-eje ozi na-ekpo ọkụ na croutons nke na-acha ọcha nri.

Jerusalem artichokes na cheese

N'ụzọ dị iche na Jerusalem atịchok poteto, ọ bụ ezie na, na e dere nnukwu ichekwa carbohydrates, anaghị mụbaa ọbara sugar etoju. N'ihi na ọ bara uru n'ụzọ ọ bụla, na ojiji mgbọrọgwụ ke nri kwesịrị ịbụ ihe mgbe mgbe. Ezi ntụziaka maka ndị ọrịa mamịrị si atịchok iche iche na ọbụna ndị kasị nkịtị nri nwere ike kwadebere nke mere na Yum! Ka ihe atụ, onye ọ bụla hụrụ eghe poteto. Ma ọ bụrụ na, kama ighe ọ bụ anyị mgbọrọgwụ? N'ihi ya, atịchok kilogram dị ọcha, bee n'ime okirikiri na ighe ke oriri na mmanụ maka banyere 20 nkeji, ruo mgbe ọlaedo aja aja. Season na nnu na bido. Wụsa grated cheese, cover ma gbanyụọ gas. Ose na-eje ozi.

Blanks mere nke atịchok

Olee otú iji kwadebe maka oyi atịchok? Photos, Ezi ntụziaka dị ka efere nwere ike ịchọta na a dịgasị iche iche nke culinary ego, anyị na-enye a salad nke mgbọrọgwụ akwụkwọ nri na lemon. Ọ na-achọ: Jerusalem atịchok 1 kg iri 500g karọt, 1 citrus, sugar na nnu nụrụ ụtọ. Ma mgbọrọgwụ berisie obere ibe. Ete lemon (na bee), wepu ọkpụkpụ. Mix ndị Efrata, tinye nnu na shuga, na-ahapụ ka ihe ọṅụṅụ na akwụkwọ nri. Kwadebe obere ite, sterilaiz. Ndisuan salad capacitance, obụpde 10 (ọkara liter) ma ọ bụ 20 (liter) nkeji na tụgharịa.

Na ndị dị otú bụ ihe ịtụnanya - Sweet!