Otú e si esi ejula n'ụzọ ziri ezi?

Tupu delving ọzọ n'ime ajụjụ nke otú e si akwadebe ejula, ọ ga-adị mma were ihe a ga-mesoo. Ọ kama ọhụrụ bi green osisi na ponds. Ejula dị iche iche ahu Ọdịdị, shei udi, nakwa dị ka gastronomic peculiarities.

Ọ bụ ihe ọhụrụ n'ihi na ndị bi na Russian nri, ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị ogologo eri ejula, na-ekpori ha uto na bara uru Njirimara nke dietary anụ. Were a ohere na-agbalị eju nwere ike bụghị onye ọ bụla, kama ndị na-agbalị, a nwere kwara mmakwaara.

Ole ndị bụ ndị ejula na ihe ha na ụzọ ndụ

Eju - a mollusk nwere a ike mpụta shei, ọ bụ nke klas nke gastropods. mollusk ahụ na-emi esịnede isi, ụkwụ na visceral nwa. Ejula akpali iji ụkwụ, nke nēche ibelata. Ụkwụ n'ihi na mma eji na dị iche iche na-ebupụta igbunye a otutu imi. Eju shei gbagọrọ agbagọ na a gburugburu, ọ bụ splanchnic akpa.

Nke pụrụ iche dee bụ bara uru Njirimara nke imi secreted site ejula. Ọ bụ ụdị nke antiseptik na-agwọ ọrịa na-mbenata Njirimara. Ọ na-eji mee ngwangwa e tightening nke ọnyá na, he. Miracle Njirimara na-adịghị ma ọ ghọtara ihe, ma ọ bụ-apụghị ịgbagha agbagha nwere maka ọgwụgwọ nke ọrịa na-eme n'ọdịnihu. Nnọọ na eju ike kpamkpam wughachi ile shei eji imi.

Akịrịkọ emekarị na-ebi nta dị iche iche, na-ahọrọ iri ari na-eri nri na ndị nwụrụ anwụ nke abalị mgbe ọ dịghị onye na-ahụ ha, ha na-aka mma. Ha na-eri ukwuu n'ime osisi, epupụta, na-eto eto Ome, ma ọ bụghị elelị, na obere ikpuru nwere ike iri larvae na ndị ọzọ na-anọchite anya nke obere ụmụ ahụhụ.

Kee eju mmekọrịta alụmdi na nwunye bụkwa n'abalị. Na ha nwere nkewa n'ime nwoke na nwanyị, ihe niile ejula na-enwe ike mụta nwa. Na imi mmekọ na-mmasị ka onye ọ bụla ọzọ na-ebu pairing. Ejula ba uba ngwa ngwa, na-etinye a otutu àkwá.

ejula bụ mgbe nnukwu na obtrusive nsogbu n'ihi Gardeners. Ịchịkọta na otu ìgwè, ha ibibi-eto eto Ome nke ụlọ akuku osisi. Ka ihe atụ, ejula nwere ike rie ihe buru oke ibu ego nke grape epupụta na dị nnọọ ibibi ubi vaịn a ụbọchị ole na ole.

Iji merie ha siri ruru ha àmụmà-ngwa-ngwa amụba. Ọ bụla ọzọ karịa otú e si akwadebe ejula, na-anọgide.

Dị ka isi mgwa ejula eji French, Spaniards na Ịtali, na-atụle ha nri. Ma mba anyị na ọ bụ omume na-eri ndị a dị nta pests, nnọọ enwetaghị gastropods ọzọ na-ahụ otú iji kwadebe ejula.

Bara uru Njirimara nke esie anụ eju

Eju anụ jupụtara protein na vitamin B, n'ihi ya, ọ bụ mfe digestible ngwaahịa na adabara nri. N'agbanyeghị otú ịkwadebe ejula, anụ ha ga-ka nwere uru amino asịd.

Ke adianade do, ọ na e dere minerals: calcium, magnesium na ígwè.

Na uto sensations ngwaahịa bụ nnọọ kpọmkwem, ma ka na-atọ ụtọ. Eju anụ adụ, ma n'otu oge ahụ na-agbanwe. Ọ na-aga nke ọma na mmanya ọcha, champeenu, ma kwesịrị ekwesị na biya.

Ná mba ụfọdụ (eg na Czech Republic) na e nwere ọtụtụ ugbo na ipuiche ozuzu ejula. Na a pụrụ iche ebe kere ọnọdụ akịrịkọ nri ma na-echebe site na anụ.

akịrịkọ umu

Ya mere, ihe bụ ụdị ejula adị na ma ha bụ ndị kwesịrị ekwesị n'ihi na nri? ya bụ ejula na-atụle ga-kasị atọ ụtọ. Ha riri ruo ogologo oge, ndị ọgaranya na ndị ogbenye. Ha abụghị ndị a nri, na ndị a eke nri maka mmadụ nile. Iji eri ejula enweghị nwere otutu ego. Ndị mmadụ na-na-ejide ha na bushes, nnu na ọkọfọpde a ọkụ na mgbe ụtọ ahụ magburu onwe uto nke nri, protein ọgaranya anụ.

Ahụmahụ "ulitkoedy" na-adịghị na-enye ndụmọdụ na-esi kwadebe ejula Achatina, n'ihi na ọbụna na Africa - na mba nke mbido nke akịrịkọ, ha na-nnọọ adịkarịghị eri. Ha bụ nnukwu na size, na-ala na nwere ike iru size of a aka madu. Anụ ha siri ike na keenweghiuto, otú Achatina ọzọ kwesịrị ekwesị n'ihi na cultivation dị ka onye osisi Pita, karịa maka oriri.

The nri-adabara ubi eju, ndị ọzọ karịa grape na agba na udi nke shei, size na ebe obibi. Garden eju nwere ike dị na Russia, tumadi na oké ọhịa ebe n'alụghụlụ ndị osisi. Na n'obodo nile, ha obere.

E nwere ejula na-ebi osimiri, ha nwere a darker shei agba. Enwetaghị ha a obere ike - a osimiri ejula. Olee otú iji kwadebe ha ma ọ bụ ala ejula, ọ dịghị ihe dị iche na ụkpụrụ.

Olee otú na-eri ejula

Iri a nri pụrụ iche ngwaọrụ: eskargotnogo tuwizas - pụrụ iche forceps n'ihi na ike njigide shei mma ndụdụ na ewepụghị ezé maka adịrị anụ. Eju eri dum, na-enweghị ịcha ya n'ime iberibe. Ọ bụ ime ka aṅụ si sink nwayọọ n'ihi ihe ọṅụṅụ. Mgbe niile, tupu i sie ejula, ndị osi ite na-osụhọde ke sink a ngwakọta nke butter, garlic na herbs, nke na-enye efere a pụrụ iche flavor.

Ọcha ventricular ejula na nri

Tupu nri ubi ejula, ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ, ị chọrọ ikpochapụ ha afọ, na-etinye on a pụrụ iche na-eri.

Iji mee nke a, ha ga-enịm ke a obere akpa (nnukwu efere, pan), site na nke na ha enweghị ike iri ari si na mbụ site agbapụtara na ala nke a obere ntụ ọka. 1 n'arọ nke eju mkpa 2 tablespoons. Ọ na-emeso nke ọma ọcha ejula n'ime, mgbe nke anụ ha ka tufuo ndị e ji mara isi na wetara uto, nweta magburu onwe palatability.

N'ụbọchị mbụ enye ejula n'elu ntụ ọka, ụbọchị nke abụọ nke nọmba ya belata ọkara. ejula na-adịghị nri n'ubọchi nke-atọ. N'oge ruo n'oge fesa akịrịkọ mmiri, ka ha ghara ịla n'iyi n'ihi na ha na-mkpa maka nkwadebe nke ndị dị ndụ.

Mgbe ahụ, ejula ga-juputara flushed na-asa ọcha na a ahịhịa (i nwere ike iji na-enweghị isi atu).

Mwepụ nke ngafe imi nnu

Nzọụkwụ na-esonụ, tupu nri ejula n'ụlọ iji wepụ ha si slime. Iji a saa akịrịkọ-etinye a efere, onye ala na-fesa a mkpa oyi akwa nke nnu, ruo awa abụọ. Ejula ga n'ụba secrete imi. Mgbe nke a, otu ugboro ọzọ rinsed na oyi na-atụ mmiri. Ugbu a, ha dị njikere iji esi nri ozugbo.

Eju akwadebe otu n'usoro nke nri pụrụ iche ofe, caviar, flavored oseose ihendori, stuffed ejula, steamed na garlic ihendori, oven butere na basil na ndị ọzọ. Ma otú e si akwadebe ejula n'ụlọ, na-enweghị iji ọkaibe ọkachamara ngwá, nke a na-agba nkịtị na-ọ bụla ahụmahụ siri nri, ọ invents esi ọtụtụ Ezi ntụziaka? Dị nnọọ ighe ma ọ bụ esi nri klam, esi nri nke ihendori na-enwe nri.

Isi nri eghe ejula

Ọ dịghị ihe mgbagwoju anya banyere otú e si akwadebe ejula, ọ dịghị. Ha nwere ike e ghere eghe na nkịtị frying pan. Nga mkpa efesa klam na nnu na ose. Tinye a obere mmanụ na butter, a ole na ole milliliters nke mmanya ọcha, na-etinye azụ ejula. Mgbe ahụ ighe n'okpuru mkpuchi maka 5-7 nkeji.

Nke ahụ bụ ihe niile e ghere eghe ejula ndị dị njikere maka ojiji. Anụ bụ a ijuanya nro na nwayọọ. Ọ ga-adị oke perederzhivat ejula ọkụ, ha anaghị achọ a ogologo okpomọkụ omume.

Eghe ejula: nke abụọ usoro

Tupu otú e si akwadebe ejula ndụ, ị ga-compacted na sink pụrụ iche mmanụ garlic ihendori, nke ga-enye a piquant flavor. Iji esi nri, ọ dị mkpa mix adụ butter, ọkacha mmasị gị ọhụrụ herbs (pasili, Mint, basil), chopped garlic na aka ike n'ike-n'ike.

Stuff a ngwakọta sink na-ezite ha ka ha na pan, jiri nlezianya chụọ shei.

Sie na ejighị ya kpọrọ e ghere eghe ejula

Ụzọ ọzọ otú e si akwadebe ejula n'ụlọ - ọ bụ ha tupu infusion tupu frying na a pan. Mgbe esi mmiri na a pan Lower nri ejula na bụghị ihe karịrị 5 nkeji, ọkacha mma 3 nkeji. Ighe ke butter maka 3-4 nkeji n'okpuru mkpuchi emechi.

Meat esie n'ụzọ a ga-ịdị nwayọọ, ma ihe na-agbanwe. Ọ bụ oké nri, dị ka nke ọma dị ka a dị iche iche efere na-aga nke ọma na-akọrọ wine.

Otú e si esi ejula na imi ma ọ bụ na Anụ Mmịkpọ

The kasị atọ ụtọ na-atụle ejula esie na imi. Anwụrụ ọkụ ekpomeekpo anụ na-ese siga ụfọdụ, ihe mere ọ na-aghọ ihe ísì. ọ dịghị mkpa maka nkwadebe nke ejula na imi ọ bụla pụrụ iche preparations.

Na peppered mbụ nnu ejula na-enịm na grate oghere elu, na mgbe ahụ e ghere eghe na ikpo maka 7 nkeji. N'oge frying abụba-mmiri ejula, kpọgidere a skewer na gbazee n'elu icheku.

Atụla egwu mgbe ejula amalite wetara "sizzle" n'okpuru nduzi nke okpomọkụ - nke ahụ bụ ezi, dị nnọọ ahapụ ngafe mmiri.

Eju anụ bụ karịsịa tọrọ ụtọ mgbe tinye ke ihendori. Ọ na-aga nke ọma na ya ọ bụla ọhụrụ herbs, garlic, Mayonezi, utoojoo ude, soy ihendori, butter, wine.

N'agbanyeghị usoro a họọrọ maka nkwadebe nke ejula, anyị ga-echeta ihe dị mkpa na-achị: adịghị overdo ha ọkụ, anụ n'ihi na ọ pụrụ ịghọ siri ike na-erughị tọrọ ụtọ. Ọ bụ ezie na mba anyị bụ bụghị ihe niile njikere maka ndị dị otú ahụ nwere nụrụ ụtọ, ma n'ihi na ndị nwere oge iji chọpụta ihe ndị efere nke ejula - a delicacy na bụ ihe kasị mma nri.