Otú e si esi ihendori "Siza" na ọkụkọ?

Caesar salad bụ maara na onye ọ bụla, taa, ọ ga-nyere iwu na ọ fọrọ nke nta ọ bụla ahịa kọfị ma ọ bụ ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ọtụtụ nwunye esi nri ya n'ụlọ na gị onwe gị kichin. N'ezie onye ọ bụla nwere ha mmasị Ntụziaka, na n'etiti ha n'ebe ahụ bụ nnukwu ego. Ọbụna ihendori "Siza" na ọkụkọ nwere ike kwadebere dị nnọọ ụzọ dị iche iche! Ka anyị tụlee ihe n'ụzọ zuru ezu na ndị kasị ewu ewu Ezi ntụziaka.

Ejiji na ngwa

Taa, ọtụtụ Nsukka nke Mayonezi na sauces maka salads na-enye ya version of "Siza." Isi drawback nke njikere fillings - ha oké njupụta na kwa na-egbuke egbuke uto nke uda di iche iche. Ọ bụrụ na i chọrọ, okokụre ihendori "Siza" na ọkụkọ nwere ike diluted yogot.

Na ndabere nke a fermented mmiri ara ehi na-aṅụ, ị pụrụ ime ka ihendori onwe gị. Na yogot tinye Mayonezi na a ruru nke 1: 2. Tinye na-echi ọnụ n'ala garlic, nnu na ose nụrụ ụtọ. Ọ bụrụ na ị na-eche na-ejuputa insufficiently okwu, ụdị na ọkacha mmasị ngwa nri.

The mbụ ndochi maka "Siza" na ọkụkọ

The European version nke salad na arụrụ n'ụlọ croutons nke toasted baguette na anụ - bụkwa a "Siza" na ọkụkọ. Ntụziaka maka nke gị mkpa a pụrụ iche ihendori, anyị ga-atụle ugbu a.

Nwee kwadebere mmiri. Mkpa azu ankovi fillets na capers, na ndị ọzọ na ngwaahịa e nwere N'ezie, gị na friji. Iji kwadebe ndochi gị mkpa a blender. Ebe na nnukwu efere nke ngwaọrụ ¾ cup yogot enweghị nwekwara, otu ego nke Mayonezi, 100 g nke anchovies. Tinye ụfọdụ grated ike cheese, capers na mọstad. All mmiri nke iri na mix na a blender. Gbalịa ihendori nụrụ ụtọ, tinye nke ngwa nri na nnu, ma ọ bụrụ na ọ chọrọ. The okokụre mgbakwasa nwere ike ịnọ na friji na a ekpuchiri ekpuchi akpa maka banyere otu izu. Ọ bụrụ na ndị mmiri na-agwakọta ke kpọmkwem ego, ihendori kwesịrị zuru ezu maka 10 salad òkè.

Isi nri ihendori "Siza" na butter ma ọ bụ ude

Ọ na-kweere na ihe a salad na ọkụkọ mkpa ejiji na garlic. Kwadebe o kwe eke ude ma ọ bụ mmanụ oliv. N'ihi ude ihendori ga-mkpa:

- 200 g nke ọdụdụ ude;

- 2 egg yolks;

- a bit nke ike cheese;

- 1 tsp .. mustard;

- 2 cloves nke garlic.

All solids na-echi ọnụ n'ala, juputara ebido ihendori (a nri processor ike ga-eji maka nke a). Ị nwere ike tinye chopped ọhụrụ dil. Ntụziaka ihendori na olive mmanụ reminiscent nke na nhọrọ, ma ude cheese na adịghị mkpa. Kama nke ahụ, na-1/2 na mmanụ 2 nnukwu spoons nke lemon ihe ọṅụṅụ. Zọpụta nkezi nke ọzọ mmiri, dị ka ude Ntụziaka, niile mix na whisk. N'ihu "Siza" na ọkụkọ, esiri a Ntụziaka nwere ike ịchekwa ruo ọtụtụ ụbọchị na friji. Ọ bụrụ na ị na-eso Ntụziaka, okokụre ndochi bụ ezuru dịkarịa ala 2 servings.

Ọtụtụ ndị odozi akụ na-eche: ole ihendori ịgbakwunye na salad? Best jere ozi "Caesar" òkè na otu efere ka tinye banyere 2-3 tablespoons nke ihendori. Otú ọ dị, ọ bụ ihe mmadụ na-uto. Onye otú dị ka ihendori "Siza" na ọkụkọ, nke bụ otu òkè na-ewe dịkarịa ala, ọkara a iko.