Otú e si esi na fettuccine na a creamy ihendori, ma ọ bụ salmon? Easy!

N'okpuru omimi si mba ọzọ okwu "fettuccine" bụ ihe kasị nkịtị ụgha ewepụghị na ogologo egg noodles. N'onwe ya na ọ bụ ihe ọ bụla pụtara ìhè, dum uto nke ọ na-enye ọtụtụ sauces nke na ọ na-eje ozi. The kasị fettuccine na a creamy ihendori, ma ka ọ na-kwadebere na Erimeri, akwụkwọ nri na anụ.

Fettuccini na a ude ihendori: classic Ntụziaka

400 g nke onye amaghi onwe ya obụpde na-atụkwasịkwa ya 0,5 cup olive mmanụ. A spoonful nke butter agbazekwa pan na wụsa na 300 ml nke ude (abụba ọdịnaya ga-erughị 30%), ya ofe, na a di na nwunye nke nkeji tupu wepụ si okpomọkụ, tinye ihe na 100 g nke Parmesan frayed. Anyị wụsa a ihendori noodles. Mgbe na-eje ozi, icho mma efere epupụta nke oregano na basil. Italian Ntụziaka maka fettuccine na a creamy ihendori dị njikere!

Fettuccine na zukini na mushrooms na ude ihendori

The zuru okè na fettuccine na a creamy ihendori bụ akwụkwọ nri na mushrooms. Obụpde fettuccine pound nke nnu mmiri maka 10 nkeji. Na butter ejighị ya kpọrọ ighe 1 chopped yabasị, mgbe ahụ, tinye ya onye e gburu kloovu nke garlic, otu diced zukini, 300 g mushrooms na kabeeji doo 6, nwekwara finely chopped. All ọ simmer ruo mgbe zukini nro. Mgbe ahụ fesa na Fikiere pasili, wụsa 200 g nke ude na simmer, na-akpali oge niile. Nweta ihendori wụsa noodles ya fesa na cheese eyi.

Fettuccine na ham na mushrooms

Iji mee ka a efere dị mkpa ka ị obụpde 400 grams nke noodles ka eduzi on ukakovke. N'ihu fettuccine kwadebere dị ka ndị a: agbazekwa butter, wukwasi n'ime ya ntụ ọka na a tuo nke nnu, wụsa 300 ml ịpịa ude. Ubé simmer ihendori ma tinye 200 g nke sie dịkwa ka usoro ha (na ha Esila n'elu 7 nkeji) na 100 g chopped ham. All ọ simmer ruo mgbe esie, tinye 100 grams nke grated cheese na a nkeji e mesịrị anyị wepu na wụsa noodles na-ihendori.

Fettuccini na salmon

Nke a bụ otu n'ime ndị kasị atọ ụtọ dị iche iche nke fettuccine. N'ihi ya nkwadebe obụpde 350 g nke onye amaghi onwe ya, na 200 g nke nnu salmon ịkpụ n'ime obere iberibe na ighe nkeji 3. Mgbe tinye 200 g nke ala-abụba (10%) nke ude na ọzọ nkeji ofe noodles jupụta a ihendori. Echefukwala itinye nnu ihendori na, ọ bụrụ na i chọrọ, ose.

almond fettuccini

Nke a bụ nnọọ siri na efere na ihe ọhụrụ uto na bụ ihe kwesịrị ekwesị na-eje ozi ndị kasị mma ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ọ ga-esiri n'ụlọ. N'ihi na otu onye na-eje ozi ị ga-mkpa obụpde 250 grams nke noodles na nnu mmiri. Noodles n'ogige atụrụ a colander, wụpụ mmiri na na pan, gbazee majarin 100g n'elu nke tinyere noodles. Preheat ya a di na nwunye nke nkeji na mgbe tinye 250 g Parmesan shabby, a obere obere karịa otu iko grated almọnd, ọkara a cup of pịa ude na a di na nwunye nke spoons nke chopped green eyịm. Optionally, tinye nnu na ose. All mix, ka noodles amịkọrọ ihendori maka 5 nkeji na njikere na-eje ozi!

Fettuccine na lemon ihendori na prawns

Akpa, 300 g obụpde na onye amaghi onwe ya nwere ike ịbụ a na akwukwo nri sizinin. Ahụ kwadebe a ihendori, n'ihi na nke e ghere eghe na butter onye doo leeks, na-agbakwunye thereto 500 g nke peeled oporo. Ọzọkwa, dị ka ọdịnala Ntụziaka nke oporo mkpa fesakwa a obere ego nke vodka ma mụnye ọkụ. Mgbe ọkụ na-anwụ anwụ ala, tinye nnu, zest nke 1 lemon, ose na a spoonful nke ude. Simmer ruo mgbe esie oporo, wee wụsa ihendori noodles.

Fettuccini na truffles

Fontina cheese bee n'ime cubes (kwesịrị 2 iko) na 2 chasa amịkọrọ ya na 0,5 iko nke mmiri ara ehi, na mgbe ahụ na obụpde na ngwakọta, na-agbakwunye a spoonful nke butter na a tuo nke nnu. Mgbe cheese kpamkpam ịrọ arọ, wụsa 4 egg yolks na iti ruo mgbe ezigbo.

Ugbu a 300 g nke noodles obụpde na mmiri nnu, na rapaara ọnụ ka ọ ghara itinye mmiri na mmanụ ngaji. 3 nkeji mgbe esi na noodles ga-adị njikere: wepụ ya si okpomọkụ, gbanye mmanu ihendori na truffle mmanụ. Na table, na-eje ozi na chopped tomato na truffle shavings (ọgwụ - nwekwara mịrị amị, ma ọ na-enyo nke ọma na nnu).

Rie ọma!