Shortbread - ọkacha mmasị achịcha dị iche iche eze

Shortbread - tọrọ ụtọ, crisp na flavorful. Ke ofụri ofụri, ndị ezigbo ụtọ. Na eziokwu na ọ na-akwadebe nnọọ ike ime onye ọ bụla esi nri, ọbụna ihe na-amu amu. Na Ntụziaka nri a na-atọ ụtọ kuki nwere ike na kwesịrị ịgụ site na isiokwu a.

A obere akụkọ ihe mere eme

Dị ka a maara, shortbread bụ otu n'ime ndị kasị ochie na ụdị nke mmiri. A nri malitere ịkwadebe na narị afọ nke 17 na East, ma a na narị afọ mgbe e mesịrị ọ pụtara na Europe na hụrụ n'anya ọtụtụ n'ime ndị bi na ya.

Nke a mmiri obi ike were na-eduga ọnọdụ bụghị naanị na ụlọ ndị dị n'okporo ámá mgbere, ma na mbadamba nkume nke ọgaranya ụmụ amaala na ọbụna dara oké ọnụ eze oriri. Mmadụ ole na ole mara na Eze Nwanyị Ukwu Catherine II bụ nnọọ ụtọ nke a nri, na kwa-ututu amalite na a nkata nke-atọ ụtọ shortbread na ike kọfị.

Ugbu a imeli shortbread onye ọ bụla nwere ike. Ọ nwere ike zụrụ na ma achịcha dị iche iche na ụlọ ahịa, na ime onwe gị. Site n'ụzọ, na-akwadebe achịcha onwe gị, ị nwere ike inwe obi ike na ya ahụkebe àgwà.

About shortbread

Simple shortbread bụ dị iche iche site na ndị ọzọ ụdị mmiri bụghị naanị n'ihi na ya siri flavor na obi ụtọ friability, ma elu-kalori. Ma eziokwu a anaghị daa mbà ịhụnanya maka a nri. A ọnụ ọgụgụ buru ibu nke calories metụtara kpọmkwem ihe ndị mejupụtara nke kuki, n'ihi na ọ dabeere na a ọtụtụ àkwá, sugar na abụba.

The aha "ájá" ụdị nke mmiri natara ha disintegrating n'ime obere mkpụrụ. French aha «Sable» sụgharịrị dị ka ájá na kpomkwem na-akọwa na Ọdịdị nke imeju.

Ndị isi uru nke shortbread chọta ya mfe na ngwa ngwa nkwadebe. Mgwakota ọ bụ nnọọ na-erube isi na-arụ ọrụ, ọ bụghị "ejighị" na-adị mfe akpọrepu (ọbụna na nnọọ mkpa oyi akwa). Ke adianade do, okokụre mmiri Ọdịdị dị mfe ịgbanwe ihe atụ, na-agbakwunye a ukwuu caster sugar na abụba, ọ ga-abụ ihe crumbly, ma ọ bụrụ na ị belata dose of Efrata - na kuki ga-abụ ihe na ok.

Ọ dabara nke ọma, e nwere ọtụtụ ọdịiche nke a ụdị nke mmiri goodies. Mgbe niile, ọ na-agwakọta na mmanụ aṅụ na poppy osisi, na ụdị ọ bụla nke jam. Nke a na-enye ohere ya na-enwe ịchọpụta na ndị Efrata dị ka ha si chọọ.

The mbụ mkpa ịmata ọkọlọtọ Ntụziaka nri shortcake bisikiiti, nke na-akwadebe na-enweghị àkwá. Kama nke ahụ, mgwakota agwa gị mkpa iji tinye a otutu butter, a ga-eduga elu friability.

Ntụziaka "atọ ụtọ shortbread"

Efrata:

• butter - 225 gram;
• sugar - 100 grams;
• Ntụ ọka wit - 320 grams;
• vanilla sugar - ½ teaspoon;
• oké osimiri nnu - ¼ tsp.

Butter ga-ọma iti ruo mgbe anọgidesi nke gbara ụka ude. Alternately tinye ya niile Efrata kpọmkwem na Ntụziaka. All juputara mbuaha,-agwakọta ntụ ọka na-etolite, ọ n'ime a bọl, ị chọrọ ịbụ 30 nkeji na friji.

Mgbe mgwakota agwa na-ekewa atọ akụkụ, onye ọ bụla na ụdị nke a peal cylinder 5 cm n'obosara. Ma wee na-edebe ya rapaara n'oge inyefe, na table nwere ike kpuchie wax akwụkwọ. Next, jide n'aka na ọ dịghị ikuku egosipụta na mgwakota agwa na cracks.

Foduru wụsa sugar na we akwụkwọ, awabakwa a mgwakota cylinder na ya, bee ya n'ime obere Mpekere (2 cm) na-ezite ya akpọọ nkụ na a preheated 180 ogo oven. Ime nke shortbread mkpa banyere 20-25 nkeji, ndị nduzi okokụre ya megharịa ọnụ ga-abụ ọchịchịrị ọlaedo na agba.

Mgwakota agwa nwekwara ike ịgbakwunye vaịn ma ọ bụ poppy, ọ ga-enye onye ọzọ na imeju uto na flavor. Nhọrọ, ị nwere ike esi nri shortbread kuki na jam. Mgwakota ọ na-kwadebere dị na aga na Ntụziaka. Dị nnọọ tupu ịhapụ oven kuki ọ bụla dị mkpa ka obere oghere na ha na tinye ntakịrị jam. Ime ruo mgbe ọlaedo aja aja. Kuki amama bụghị naanị na-atọ ụtọ, ma na-nnọọ mma.

Shortbread bụ a kemmenyeujo adianade nri ụtụtụ ma ọ bụ nri ehihie ma ọ bụ nri abalị mma (maka eji megharịa ọnụ). Ijere ya na-atụ aro na mmiri ara, tii ma ọ bụ kọfị.

Nri a nwere ike ọ gaghị amasị ọbụna ndị kasị achọ gourmets!