Siri Sturgeon. Ezi ntụziaka maka All n'Oge

Otu n'ime ndị kasị ewu ewu na azụ na anyị table - a Sturgeon. Ezi ntụziaka nke isi nri na e nwere a dị mfe, na e nwere festive, emume, nke na-achọ oge na uche.

Sturgeon ighe

Na ngwa nwere ike dị nnọọ ighe azụ. Iji mee nke a, ọ nwere na-kpochara na-akwadebe Sturgeon. Ezi ntụziaka na-gwara na-a di na nwunye nke eyịm, nnu, butter na akwukwo nri, nakwa dị ka a obere bit nke ose peas. The azụ na-ebipụ n'ime iberibe na-etinye na a nnukwu efere. Tọrọ n'elu grated yabasị, nnu na ose oyi akwa. All nke a jupụtara na a obere ego nke ihe oriri na mmanụ. Nke a na-agbanwe ụtọ Sturgeon ga-edina ala dị ka otu awa. Naanị mgbe e mesịrị na frying pan ighe iberibe juputara n'akụkụ niile.

Nkwadebe nke Sturgeon na cheese

Mepụta a ezi culinary masterpiece ga-enyere mfe na oké ọnụ Efrata. Anyị mkpa a pound Sturgeon, 4 egg yolks, utoojoo ude cup, a ngaji mmanụ, breadcrumbs, a cup of grated cheese, butter, lemon, na nnu, na ụdị elu. Iji na-amalite na azụ ga-sie na ose, nnu, pasili na Lavrushka. Ọ na-ewe naanị 15 nkeji. Dị nnọọ mgbe azụ na-ebipụ n'ime iberibe na-eziga na ngwa nju oyi maka a di na nwunye nke awa.

Mgbe Sturgeon cools, whisk na egg yolks esie na butter na utoojoo ude. Na na ala nke na-ebu ma ọ bụ pan-etinye azụ, na mgbe ahụ, ọ wụsara ihendori. Ga-echefu fesakwa ya niile na breadcrumbs, mgbe ahụ, fesa na obere lemon ihe ọṅụṅụ na-ekpuchi na a oké oyi akwa nke cheese. Dị nnọọ 20 nkeji na magburu onwe azụ efere dị njikere. Nke a Sturgeon na-ọma-eje ozi na eghe ma ọ bụ butere poteto.

Otú e si esi Sturgeon na wine?

Sumptuous nri ga-a pụrụ iche obi Sturgeon ihendori. The Ezi ntụziaka dị iche iche. Otú ọ dị, ihe ndị kasị akpali nke ha - na-acha ọcha wine. Ya mere, ị ga-mkpa: 700 g nke Sturgeon, a nkeji iri na ise cup of wine (ọkacha mma akọrọ, kama ijide n'aka na-White Point), polgolovki eyịm, a nnukwu tomato, 2 tablespoons nke butter, 100 grams nke onyinye, grated cheese, tomato kechoopu, nnu na ọkara a lemon.

Mbụ niile azụ ga-kpochara si akpụkpọ na bee n'ime iberibe. Mgbe nke ahụ gasịrị pripuskayut Sturgeon na pan. Tinye ka mkpa a ntakịrị mmiri, mmanya na yabasị hacked. The ọkụ pan ga-dịkarịa ala 20 nkeji.

Ka ọ dịgodị, a tomato ịkpụ n'ime obere Mpekere, e ghere eghe na mmanụ na-ahụ kwukwara na azụ. Obụpde pasta na nnu mmiri, nọdụ ala rie ihe na a colander. Ha, kwa, ejighị ya kpọrọ e ghere eghe na butter ma fesa na cheese on top.

Mgbe udia unit dose Sturgeon agbasa na efere, wụsa efere nke ọ na na na tushilas. Otú ọ dị, weere na tomato kechoopu. Ijere na oké macaroni na cheese.

salad

Ebe ọ bụla ị nwere ike ịhụ a eze azu ka Sturgeon. Ezi ntụziaka ọbụna na-atụ aro iji ya na-salads. Nnọọ tọrọ ụtọ amama apple-tomato version nke azụ. N'ihi na ọ ga-achọ 350 g Sturgeon (tupu nke ya mkpa na-esi nri), 4 poteto (nwekwara esie), 1 egg (sie), 2 cucumber, otu ego nke tomato, 1 apple (ọkacha mma green), letus, nnu na ose na N'ezie, maka refueling - Mayonezi.

The usoro nke na-akwadebe ndị salad dị nnọọ mfe. All vegetables ga-ebipụ n'ime cubes. Ọzọkwa a kọrọ na azụ. Naanị dị nnọọ n'ihu na-eje ozi tinye apụl, n'ihi ya, ọ bụghị ọchịchịrị. Icho mma efere kwesịrị egg na letus.

Na-atọ ụtọ Sturgeon. Ezi ntụziaka eze ukwu nri

Ọ bụghị n'ihi na ihe ọ bụla mgbe a na-akpọ nke a eze Sturgeon azụ. Ọ bụ na-atọ ụtọ n'ụdị ọ bụla. Otú ọ dị, na efere a na ọ na-karịsịa pụta ìhè. Mkpa iji 800 Sturgeon (na-enweghị akpụkpọ), tartlets ma ọ bụ Vol au ekupụ (banyere 12 PC.), Ọkara a iko na-acha ọcha wine (akọrọ ndabere chọrọ), 1 yabasị, Mayonezi, Worcestershire ihendori (1 obere ngaji), red ose na paprika , lemon, pasili (finely chopped).

Mpekere nke Sturgeon mkpa wụsa wine, tinye nnu na obere wepụta. Ọ ga-ewe ebe na 10 nkeji. Mgbe nke ahụ gasịrị azụ na-mma na bee n'ime cubes.

Sturgeon weere na Mayonezi, ihendori, green na-acha uhie uhie-ede ede. Ebe a ka ọ dị mkpa ete lemon zest. Oriri Ebu njikere jupụta a uka na icho mma na obere Mpekere nke lemon.

-Adịghị okomoko Ezi ntụziaka iji Sturgeon mgbe niile ga-amasị ndị ọbịa.