Thin pancakes na mmiri ara ehi: uzommeputa. Otú e si esi mkpa pancakes na mmiri ara ehi?

Pancakes - a nnọọ na-akwanyere ùgwù na ụmụaka na ndị okenye efere. Ọ dịghị onye ga-ajụ Pancake na ọkacha mmasị gị fillings ma ọ bụ "site pasting!" Otú ọ dị, ọtụtụ nwunye na-ala azụ na-elu, mgbe ọtụtụ arịrịọ si ezinụlọ na naanị mgbe oven ha "ga" - na Shrove Tuesday. Na niile n'ihi ihe ọjọọ n'echiche otú ime ka mkpa pancakes na mmiri ara ehi, nke mere na ha nwetara ma oké ma ọ bụ omume rụrụ ma ọ bụ ọbụna-arapara pan, esi nri na-eweta na mmechuihu. Na mbụ na Pancake bụ na-a ịga nke ọma, ndị ọzọ ndị mmadụ dị njikere ịnakwere, ma mgbe ha "crumple" otu mgbe ndị ọzọ - na ọ bụ dị nnọọ a ọgbaghara! N'isiokwu a anyị na-enye a ole na ole Ezi ntụziaka, nke na-nwetara na-atọ ụtọ mkpa pancakes na mmiri ara ehi, na-achọpụta na ihe nzuzo nke ha nkwadebe. Ozugbo mụtachara usoro nakwa site n'ụzọ nke na ị na-ala, ị ga-enwe mmasị na efere a bụ mgbe nnọọ nso.

Pancake nzuzo ikpe

Ya mere, ị na-aga na-na a siri na mkpa pancakes na mmiri ara ehi. Ntụziaka nwere ike dị iche iche ná ndị nke ọzọ site ọnụnọ nke ọ bụla ọzọ akụrụngwa, ma ọ dịghị mkpa: isi ihe mara ụfọdụ aghụghọ. Ma nke ahụ bụ ihe ọ bụ:

1. Sieved ntụ ọka ga bụchaghị. Atụla umengwụ na-eme ya! Na usoro nke na-agafe a myọ ọ dials ikuku, na dị ka a n'ihi pancakes ndị ọzọ na-agbanwe, obi na na oghere.
2. àkwá na-esịne ke ndepụta na ngwaahịa. Ma, ọ dị mma ịtụle: ka àkwá ị banye mgwakota agwa, ọ ga-adị mfe tụgharịa Pancake, na-enweghị akwada ya; ma budata belata nri, na Pancake-abịa si thicker.
3. Ọtụtụ n'ime ngosi tinye gbara ụka ude. Pancakes na-esi nnọọ akabeghịkwa ya, ma ụzọ aghụghọ nke a mgwa ị ga-esi.
4. Whisk mgwakota kwesịrị ọma, ma ọ bụghị kwa ogologo. Ọ bụrụ na ị na-eji a igwekota, họrọ ngwa mode, ma ọ bụghị mgwakota ga-adị ka roba.
5. N'ụzọ zuru ezu kwụọ ụgwọ soda enye pancakes a ọjọọ uto na mgwakota agwa ga-agbasakwa njọ - mkpa pancakes na mmiri ara ehi, ị ga-ahapụ.
6. Na na shuga ga-eduga-ere ọkụ nke nkuku na fragility nke Pancake.
7. Kesaa mgwakota na pan kwesịrị ngwa ngwa ma ọ bụ na ebe ọ bụla ga-edisobode oké.
8. Ighe mbụ akụkụ-adị mma rollover Pancake e adọwa.
9. Tupu mmalite nke frying pan bụ akọrọ calcined na ntụ nnu. -Asa ya mgbe a agaghị ekwe omume - na ujo nnu nwere ike nkụ na a ọcha towel. The mbụ Pancake ga-nnu, ma ọ bụghị n'ịnọgide.

Na ugbu a gaa ozugbo na Ezi ntụziaka.

Classic mkpa pancakes

A liter nke mmiri ara ehi a obere kpụ ọkụ n'ọnụ. Ọ na-wụsara sugar (atọ spoons na slide ma ọ bụghị - na gị ezi uche, na-atụle ihe ị ga-anọgide na-abụ ha stof), a obere nnu, a obere anyụ ash (site ụzọ, wepụta ya na-atọ ụtọ lemon ihe ọṅụṅụ), wụsa oriri na mmanụ (abụọ ngaji) na chụpụrụ na atọ àkwá. All nke a nke ọma, ma na-enweghị ihe ịnụ ọkụ n'obi pịa, vseivaetsya nri ego nke iko atọ, na mgwakota agwa na-kneaded. E kwesịrị dịghị lumps! Mere pan n'okpuru mbụ oyiri nke n'ígwè mmanụ ma ọ bụ abụba iberi na butere pancakes mkpa mmiri ara ehi. N'okpuru ndị na-esonụ ihe ịtụ pan adịghị mkpa - mmanụ dị na ule, agaghị ekwe ka ha rube. Emechara pancakes na-etinye na a efere na wetted na gbazee butter.

Pancakes Mmiri ara ehi yogot

Yogot eke ha-e, na ihe hà ego nke mmiri ara ehi - n'elu a ụzọ n'ụzọ anọ nke a liter. Akpa, abụọ àkwá pịa na a tuo nke nnu na atọ tablespoons nke sugar, mgbe ahụ, agwa mmiri ara ehi. All weere. Ịwụnye yogot weere. Yet ntụ ọka - abụọ iko, tupu ekpuchi mkpa. Eti eti na-aga n'ihu ruo mgbe homogeneous. Tinye a teaspoon nke mmiri powder; na a na ogbo nke Ịgwakọta ajuru aju. Ozugbo wụsara a full iko nke esi mmiri, na mgwakota agwa ngwa ngwa na ike maa jijiji elu. Ime mkpa pancakes na mmiri ara ehi na yogot ke otu ụzọ dị ka ọ bụla ọzọ ndabere. N'ihi - siri, Rosy na-atọ ụtọ.

Pancakes na mmiri ara ehi na starch

Ndị na-eji usoro a na-ekwu na ọ na-enye ohere ka ị na-akpọọ nkụ a nnọọ mkpa pancakes na mmiri ara ehi. Ntụziaka bụghị naanị ihe ndị mejupụtara nke ngwaahịa, ma ha iwebata usoro. Akpa, agwakọta ntụ ọka (150 g), starch (100 g), sugar (2 tablespoons) na nnu (ọkara teaspoon). Esonụ na nnukwu efere na-chụpụrụ anọ àkwá, owuwe ihe ubi kneaded, na-eji nwayọọ nwayọọ wụsara ọkara a liter nke na-ekpo ọkụ mmiri ara ehi. Kneaded-ewepụ ihe niile lumps, ịgbakwunye gbazee butter (abụọ tablespoons) na n'ikpeazụ mbuaha. Ọkara otu awa mgwakota agwa ga-siri ọnwụ. Na-gaba mmiri.

Ọ bụrụ na ị na-eji starch

Nke a akụrụngwa na-achọ ụfọdụ ihe ndị ọzọ. Ebe ọ bụ na starch - unyi anaghị agbasa na umi na tụgharịa si ọma mkpa pancakes ara ehi na ya eji, na-mgwakota agwa ga-ahụ mgbe nile akpali, ma ọ ga-dozie. Ndị kwadebe pancakes a Ntụziaka maka oge mbụ, mgbe ụfọdụ, mgbagwoju anya mmiri mgwakota agwa, ha na-amalite tinye ntụ ọka ma ọ bụ starch. Ọ bụ n'ekpere! Kpomkwem calibrated ruru, na-abawanye na ego nke ụfọdụ Efrata akpata na-esi bụghị mkpa pancakes na mmiri ara ehi, na nnọọ oké, na dryish. The kacha nta ọkpụrụkpụ nke pancakes na-eduga ná mfe agbasa ha, nke mere na ha kwesịrị naanị atụgharị na ezi mmiri mbụ n'akụkụ.

Anyị na-eme na-enweghị àkwá

Na-ebu ọnụ ụbọchị, mgbe ezinụlọ mkpu anya na anya banyere "tọrọ ụtọ" nnabata chetụla esi mee ka mkpa pancakes na mmiri ara ehi, ma-enweghị àkwá - ụmụaka mmiri ara na-ekwe, ma site na àkwá dị mma ka anyị zere. Ọ dịghị nsogbu! Anyị n'ihu dị ka ndị a. Mix abụọ na ọkara iko nke utu ọka, na atọ tablespoons shuga, ọkara a teaspoon nke nnu na soda anyụ na wụsa ọkara a liter nke mmiri ara ehi. Vymeshivayut, wụsa ụzọ spoons nke ihe oriri na mmanụ na-agbakwụnye na mgbe homogeneity pint sie mmiri ara ehi. Mgbe domeshivaem na-eji ire ụtọ "beskomochnogo" ala, i nwere ike na-amalite mmiri.

Creative obibia

Gịnị aghụghọ adịghị aga na onye nnabata, na-agbalị iji nweta mkpa pancakes na mmiri ara ehi! Na echiche ha nwere nnọọ ihe ịga nke ọma. Fast na-adaba adaba iji n'ihi na-akwadebe ot polutoralitrovye plastic karama. Site a foneelu na ọ tọrọ niile Efrata: ọkara a liter nke mmiri ara ehi, 3 tablespoons oriri na mmanụ na sugar, abụọ àkwá, nnu na a iko jupụtara ntụ ọka. The karama gbagọrọ agbagọ, na-amalite "na-ete egwú na obere ịgbà," ọ na emee ka anya doo ka a oyo. Ma eleghị anya, anụ ahụ mgbalị, nke a ga-ewe ogologo oge karịa site na iji a igwekota, ma kesaa mgwakota agwa na pan bụ nnọọ adaba, na kichin ìhè free si ịgba ule. Ọ bụrụ na ị ka nwere ụfọdụ lumps, ha dị nnọọ ọsọ strainer.

Pancakes site mmali na bụkwa mkpụrụ

Na yist ọtụtụ ndị na-adịghị amasị ma ọ bụ nwere ike na-arụ ọrụ. Otú ọ dị, ndị kasị "ezi" ọ na-atụle mkpa pancakes na yist mmiri ara ehi. Ya mere kpọkọta gị obi ike na-agbalị na-esi ya ha. Na ọgwụgwụ na ọ bụghị otú ike. Iji malite ebukọtala a mfe uzommeputa na-agụnye akọrọ yist. A obere mkpọ gram asaa na-wụsara ke ọkụ mmiri ara ehi (ọkara a liter) na a obere oge na-ekpe maka ọzịza. Mgbe ahụ tinye sugar (nụrụ ụtọ), a obere nnu, ụgbọala ya àkwá, wụsa a ngaji sunflower mmanụ na wụsa a ọkara cup ntụ ọka. All a na-juputara kpaliri, kpuchie na a towel na-ekpe maka ọkara otu awa na rasstaivaniya. Mgbe mgwakota agwa na-kneaded ọzọ, na akpọọ nkụ mkpa pancakes na mmiri ara ehi (foto). ị kwesịrị ị na-agbalị mbụ nke yist enye acidity nke mgwakota agwa, n'ihi ya, ị nwere ike itinye sugar.

Mmiri ara ehi na ude

Ọzọkwa yist pancakes, ma Ntụziaka ihe siri ike, ndị na-ama na-ele obi ike a na mpaghara. Yeasts na-e ọhụrụ - 20 grams. Na-enịm ke a pint of ọkụ mmiri ara ehi ga na-awụpụ atọ tablespoons ntụ ọka. The ọmụmụ na-agwakọta ma dọba n'ime okpomọkụ a di na nwunye nke awa. Mgbe oké mmiri ụfụfụ ịrị elu, na-banye na a nnukwu efere anọ nkochi ime akwa fọduru nke ntụ ọka (ngụkọta nke ya ibu - 300 grams), ọzọ iko mmiri ara ehi na a tuo nke nnu. Iche iche, ọkara a cup of pịa ude na ndị fọdụrụ na-edozi. Ma ìgwè mmadụ na-esonyere na kneaded. Mgbe ọkara awa "fọdụrụ", i nwere ike na-amalite frying pancakes mkpa mmiri ara ehi. Ya mere siri ha na-nwetara naanị site mmali na bụkwa mkpụrụ.

Gbara ụka mgwakota mmiri ara ehi

Dị ka ihe ndabere maka pancakes eji a dịgasị iche iche nke oke mmiri: mmiri, bred, whey, na ọbụna biya. Ọ bụghị ha niile bụ ndị kwesịrị ekwesị na-emepụta a mma N'ihi. N'otu yogot nwetara kama ibu pancakes. Ma ime mkpa pancakes gbara ụka mmiri ara bụ na o kwere omume. Ma mgbe ahụ, ọzọ ọ na-achọ yist, a nkụ ọzọ. Teaspoon nke yist, enubanye a nnukwu efere na ọkara iko nke ntụ ọka, abụọ tablespoons nke sugar na obere nnu. A iko gbara ụka mmiri ara bụ kpụ ọkụ n'ọnụ na okpomọkụ nke mmadụ n'aka, na-wụsara n'ime arịa na-uka na-agwakọta na ekpuchie na a ọkara awa 'kwesịrị ekwesị'. Mgbe yist igbari ke a nnukwu efere wụsa abụọ tie àkwá, ebido ọdịnaya nke akpa na-awụpụ ihe ntụ ọka - atọ ebe nke iko. Adasị topped nnọọ mmiri ọkụ (ụzọ abụọ n'ụzọ atọ nke ịkpụ-iko), mgwakota agwa a na-agwakọta ọzọ, kpuchie na-ekpe maka atọ hour eji na-edozi. The ikpeazụ aka: wụsa abụọ tablespoons butter (ghee na kwesịrị ekwesị na akwukwo nri), na mgbe ikpeazụ ana-agwọ gị nwere ike malite mmiri.

Anyị tinye na ndị na-eme atụmatụ starch uru n'ihi mkpa pancakes, na nke a mgwakota agwa na-gwara jupụta elu a spoonful nke umi. Ma ọ bụrụ na ị na-achọghị, ị nwere ike ime na-enweghị ya, na otú i si gaa mkpa pancakes gbara ụka mmiri ara ehi.

Gịnị na-eri pancakes

Itunanya bu na, nke a nke bụ na-eche echiche tupu - ihe ị na-aga na-eje ozi. N'ihi na ọ bụ otu ihe na-agbasa ha jam, na ọzọ - caviar. Ọ bụrụ na ị na-aga ime na a ụtọ na a savory nhọrọ, ọ dị mma ka ịgbakwunye sugar na ya kee ihe ọka ọkara, wukwasi n'ime nnukwu efere nke ya dị iche iche nọmba. Bụghị onye ọ bụla ga-ekweta, dị ka sweet mgwakota jikọtara, sịnụ, na ṅara n'ọkụ anụ. Ma ma ọ bụ di na umu ka chọrọ nwalee gị mkpa pancakes na mmiri ara ehi (Ntụziaka na photos na-egosi otú ha nwere ike ịbụ na-atọ ụtọ). Ya mere na-elekọta ha gustatory obi ụtọ nke ọzọ mgwakota ogbo. Na na ọ na-enyo na pancakes mkpa, siri na ndị mara mma, na otu onye si n'ezinụlọ na-ele ha werekwa ntachi.