Otú e si esi hodgepodge na-atụ aro nke nna nna anyị hà?

N'ụzọ dị ịtụnanya, na ofe na akụkọ ihe mere eme na mbụ aha "Selyanochka" na-adịghị natara otu ewu ewu dị ka ofe. Ọ dịghị, solyanka doro anya mara ma na-akwadebe na ọtụtụ ezinụlọ, ma ọ bụghị ihe fọrọ nke nta dị ka mgbe ndị ọzọ efere ndị mmadụ. Ọ bụ ezie na n'oge a supets bụ nnọọ na-ewu ewu. M na-akwado ọ bụla tavern na bụ doro anya na otu nnyemaaka na-alụso hangovers. Ndo, ihe na-esi nri a hodgepodge ochie Russian Ezi ntụziaka anyị na-emeghị, dị ka Ntụziaka maka nkwadebe na-ekpe. Ma, anyị nwere ezi ohere na-atụ aro nke ndị nna nna na-eme ka ha onwe ha, pụrụ iche, na-eju afọ na nnọọ ụtọ mbụ N'ezie.

Olee na-atọ ụtọ na-esi nri hodgepodge otu? Dị nnọọ. ihe omimi zoro na aha. Isi ihe ịmara a ole na ole isi na iwu na mmiri, ọ bụ ezie na ha na-ewute gị n'ihi nke ha onwe ha na-amasị na mmasị, ọ bụ gị na "masterpiece".

Ya mere, n'ihi nkwadebe nke ọ bụla mgbanwe na otu isiokwu na-mkpa anụ, azụ ma ọ bụ ero "akuku residues" na a ọma ike efere. Nke ahụ bụ kpọmkwem ihe efere mbụ turu ime. Ọ bụrụ na ị na-esi nri anụ hodgepodge, mgbe ahụ i kwesịrị ọ bụla efere na ọnwụ nke ọtụtụ ụdị nke anụ, ero - pụtara ero ofe na niile iche mushrooms, wdg Kwadebe a hodgepodge na mmiri nkịtị na-ekwe omume, karịsịa ma ọ bụrụ na ị bụ na a na-eri ma ọ bụ na .. enwe ike Navara. Ahọpụta naanị n'ihi na ị, ọ bụ ezie na uto, n'ezie, na-ata ahụhụ nke ukwuu.

The ọzọ ihe ị chọrọ itinye na ofe, na-akpọ zazharku. Ịkwadebe ya dị ka ụkpụrụ dum ọdịiche na-agụnye browned eyịm na karọt, nke na ọgwụgwụ, ị ga-ịgbakwunye na tomato na ha onwe ha ihe ọṅụṅụ (i nwere ike iji tomato puree), na bee n'ime ruo nnu ma ọ bụkwanụ pickled cucumber.

Kwadebe a hodgepodge, ebe ọ maara na abụọ nke Council, naanị. Ihe atụ, na a efere chopped nduku na-sie ruo mgbe nro, ya na kwukwara a ole na ole nke oyi he (ham, sie beef na ọkụkọ, soseji). Cutting na-atụ aro ka ighe, ma ọ bụrụ na ị na-achọghị ya, otú na-ọma. Mgbe ihe niile na-abịa a obụpde, tinye zazharku na simmer ruo mgbe obi. Itunanya bu na, na Nchikota ngwaahịa nwere ike ọ bụla. Ị nwere ikike na-ewepu si nduku ofe, ma na-eme a oké nhọrọ nke meats. Hodgepodge nwere ike esi nri na-eji naanị ọkụ nkịta, kwa, ga-atọ ụtọ. Ọzọkwa, a na ofe na-esiri ọ dịghị ihe karịrị nkeji iri abụọ, ya na ihe nile nke preparatory ọrụ.

Otú e si esi ero hodgepodge? N'otu ụzọ ahụ, nakwa dị ka anụ, bụ nanị otu onye dị iche - etinye a ole na ole na umu nke mushrooms kama anụ. O nwere ike ịbụ mushrooms, oporo mushrooms ma ọ bụ ndị ọzọ dịkwa ka usoro ha. Ị nwere ike dochie ọhụrụ na akọrọ otú ahụ. D. Site n'ụzọ, na otu ụkpụrụ na-akwadebe azụ halophyte.

The naanị ihe ị chọrọ na-atọ ntị - ya ngwa nri. Pickles na tomato na-enye ofe a utoojoo uto, bụ nke a ghara imegide mkpa tinye sugar gị uto. Ọzọkwa, ndammana, nnu na nwa ose, n'ọnụ mmiri akwukwo, capers na mkpụrụ oliv. Ijere gbara ụka ude, dil na lemon iberi.

Rie ọma!