White karọt: dịgasị iche iche, uto, bara uru Njirimara. Mere karọt na-acha ọcha, ọ bụghị oroma? odo odo karọt

Site n'oge ochie, carrot bụ a dị mkpa adianade ke nkwadebe nke ihe ịrịba ego nke efere. Ònye bụ ndị kasị ụdị-atụle ga-oroma. Ma ole na ole maara na ndị mbụ mgbọrọgwụ bụ odo, na-acha ọcha, red, na ọbụna na nwa, ọ bụghị oroma.

Naanị ke XVI na narị afọ, a na akwukwo nri ka nwetara maara anyị oroma. A carrot ọtụtụ natara ruru ka a ụtọ uto.

Ma, ndị ọzọ iche karọt na-mkpa, n'ihi na ekele a dịgasị iche iche nke gustatory na ha ọdịnaya nke ọtụtụ dị iche iche vitamin na ha mfe na-eji dị iche iche ntụziaka.

Mere karọt na-acha ọcha

Onye ọ bụla maara na maka agba? Mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri izute osisi pigments. The oroma agba nke karọt azịza carotene, ma ọ bụ provitamin A, nke na-enye ndị na ọdịnaya nke mgbọrọgwụ kụrụ na-abụghị nanị a mara mma na agba, ma na-eme ka ọ na incredibly bara uru.

Yellow agba akwukwo nri na-enye lutein na-acha odo odo, acha anụnụ anụnụ, red na nwa na agba-aka ọdịnaya nke anthocyanin. Doro anya red agba enwetara ruru lycopene, na burgundy karọt na-enweta na njikọ na ọnụnọ nke mgbọrọgwụ kụrụ betaine.

White karọt ndebe ndebe ink maka agba. Ọ bụ ya mere karọt na-acha ọcha, ọ bụghị oroma. Ma, ọ nwere Chọpụta minerals, mmetụta bara uru na ahụ mmadụ, na-eme ya ewu nnọọ ewu.

ọrụ

Ndị mmadụ na-ahọrọ a ike ụdị nri, ị maara na na mgbakwunye na-agba nke mkpụrụ osisi na osisi pigments nwere ndị ọzọ ọrụ:

• Mmetụta bara uru na dịghịzi usoro.
• Iwusi arịa mgbidi.
• Improved ọhụụ.
• Protection si n'ebe ultraviolet radieshon.
• Eme ka antioxidants, ike inhibit dị iche iche nje.

N'ihi ya, ihe dị iche iche na nzube agba palette nke akwụkwọ nri na table, na esie na tastier nri.

ụdị

Naa na e nwere ọtụtụ iche nke oroma karọt, ma n'oge gara aga bụ ndị na-ewu ewu na-acha ọcha carrots. Ụdị oke a ga-akwanyere ya ùgwù na okwu nke mkpụrụ, na ọrịa ndị na-eguzogide, na-etolite na nchekwa oge. Ọzọkwa, nkewa na-ewe ebe na ihe oriri na-eri nri.

The kasị nile nri iche na-"ibu nke Berlin", "Weibull White", "White Vosges," "gigantic ọcha", "egwuregwu", "White zelenogolovaya". A, mgbọrọgwụ ogologo bụ 50 cm, nwere a cylindrical udi n'ụzọ zuru okè ewepụghị.

Iji kasị mma table iche gụnyere "White Satin na F1", "Lyunar White", "Onye Belgium White." Ha nwere a nnọọ ezigbo udidi na kemmiri pulp.

uto

Ihe ịrịba nọmba nke umu na iche, nke nwere ọcha karọt, na-ekwu banyere oké dịgasị iche iche nke gustatory. Ma isi na isi ihe dị iche n'etiti ha bụ ọnụnọ ma ọ bụ enweghị a ilu aftertaste.

Ka ụbọchị, ha nwere naanị oriri ọkwa, otú a ụdị malitere toro naanị iji tinye nri nke ehi na obere ụmụ anụmanụ.

Nso nso di ndu na Latvia na-eto eto na-acha ọcha na-acha odo odo iche karọt, nke na-ji ihe incredibly ụtọ uto karịa akwụ pụrụ iche na-ewu ewu na-esi nri.

White carrots. bara uru Njirimara

Ọtụtụ ndị maara na carrots nke acha ọcha na agba bụ bara uru akwukwo nri. Nke a bụ n'ihi na ya ọdịnaya nke ihe ịrịba ego nke vitamin na mineral.

White karọt, nakwa dị ka ndị ọzọ iche, obụrede mbụre ọnụnọ nke vitamin C, A, B1, B2, B6, eyi, na E, nakwa dị ka ígwè, site, potassium, magnesium, ọla kọpa na cobalt. Ya mere, ọ na-ewere nnọọ uru maka organism eri carrots ke nri, ma na raw ụdị na mgbe thermal ọgwụgwọ.

ọgwụ Njirimara

N'ihi na ọtụtụ narị afọ, ndị ji na-agwọ Njirimara nke na-acha ọcha carrots. Iji chebe ọgwụ àgwà nke carrots na-weere na mmanụ aṅụ.

Fresh carrot ihe ọṅụṅụ na-atụ aro a ga-eji maka beriberi, ọrịa nke eriri afọ tract, nakwa dị ka ndị normalisation nke carbohydrate metabolism Filiks.

Ihe ọṅụṅụ nke karọt n'ụzọ zuru okè na-adọga na ngafe cholesterol na carrot efere a na-eji dị ka a mamịrị.

Mkpụrụ na mgbọrọgwụ na-n'ọtụtụ ebe ọ bụghị nanị na nri dị ka ihe kwukwara mgwa mkpọ oriri, pickles, mkpụrụ mmanya ogbugbu na liquors, kamakwa ndiife na nkà mmụta ọgwụ maka ọgwụgwọ nke ọrịa akụrụ.

Ọzọkwa nkpuru wepụ mkpa mmanụ na-eji ihe ịchọ mma mmadụ.

mmerụ

N'agbanyeghị ọtụtụ nke bara uru Njirimara, na karọt nwere ike ime ka ụfọdụ ndị ọjọọ. Contraindicated maka ke ugbu nri ngwaahịa na ihe omume ahụ na ya iji na-akpata nfụkasị Jeremaya.

Iribiga nri ókè nwekwara ike imerụ ahụ. Ọ e ji ihe ngafe carotene, ma nke a na nhọrọ bụ nanị dị mgbe eji oroma karọt. Na ebe ọ bụ na anaghị nwere ihe ọ bụla na-acha ọcha, ndị doro anya contraindication a na ụdị e kwuru.

odo odo karọt

UK ọtụtụ afọ gara aga ghọrọ n'ụlọ ododo karọt. Ma ndị dị otú a dịgasị iche iche nke ngwa ọ bụghị natara ruru ka a ịrịba drawbacks: na ọcha ụdị carrot Stains ihe niile ihe na-emetụ.

Ọ bụ ezie na ụfọdụ culinary preparations nke a onwunwe pụrụ ime ka a oké nri karịsịa mara mma, tinye ngwaahịa jiri nwayọọ-pink hue.

bara uru Njirimara

Root akwukwo nri ya na agba n'ihi ọnụnọ nke Alfa-carotene, beta-carotene na anthocyanin. Ke idem, na ha na-converted n'ime achọrọ vitamin A, nke nwere mmetụta dị mma na akpụkpọ, ọ na-enyere aka mma ọhụụ na aka ike ọgwụgwụ visual ngwa.

Anthocyanin dị nnọọ mma obibi a dịgasị iche iche nke obi ọrịa ma na-ewusi mgbidi ọbara arịa. Ẹdude ke akwukwo nri obodo ike igbu ụmụ nje na N'ihi, odo odo karọt na-aghọ dị irè n'aka maka oyi.

Na nri, odo odo karọt dị ala-arụzi na vasatail mgwa. Ọ nwere ike na stewed, e ghere eghe, butere, ma ọ bụ zuru okè n'ihi na-akwadebe ọhụrụ ihe ọṅụṅụ na ọbụna jam.

The kasị dịgasị iche iche bụ ndị "Dragon." Nke a n'onwe-akọ mbụ-maturing iche. Ọ bụ conical na-etolite site 15 cm na 17 cm n'ogologo. Ụdị a-acha odo odo carrot etolite ọma na ubé acidic Ona na-arụ a pụtara ugboro ugboro atọ. Ọ na-atụle-ukwuu na-eguzogide ọgwụ ntu oyi. Ezigbo maka ogologo oge nchekwa.

I nwekwara ike ịnọ na oke nke iche, dị ka "purple Elixir" na oroma obi, "w", nke na-dokwara ruru ka ụtọ uto na ndị kwesịrị ekwesị maka ojiji na a ụmụ menu.

Ọ bụrụ na ị tụnyere uto nke niile maara oroma carrot na a violet, nke abụọ onye nwere a ụtọ uto. Ma mara na nke ndu, nke a dịgasị iche iche nwere a bland ísì rosemary, nke mgbe okpomọkụ omume na-apụ n'anya kpamkpam.

nri usoro

Iji n'ihu agụ ma ọ bụ na-eji ndụmọdụ nke a enyi, ị nwere ike mfe ịchọta ụzọ nke isi nri na nke kacha mma Ezi ntụziaka nke karọt, nke ga-enwe ike n'ụzọ zuru okè diversify nri ehihie.

Dị ka ihe atụ:

1. Ihe ọṅụṅụ. Mgbe juicing niile nri na-n'ụzọ zuru ezu chebere. Tupu apịpụta kwesịrị họrọ undamaged mkpụrụ, nlezianya asa ma hichaa ha. Ọ bụghị na-atụ aro na ihe ọṅụṅụ tinye sugar na nnu. A kwa ụbọchị oriri nke ọhụrụ ihe ọṅụṅụ maka ọkara otu awa tupu nri abalị na-enyere aka normalize mgbaze.
2. Grilled akwụkwọ nri. A usoro nke na-akwadebe karọt na Nchikota na ndị ọzọ na akwụkwọ nri na imi na-eme ka o kwe omume iji chebe niile ekwukwa n'akwụkwọ na ọgwụ Njirimara, mgbe uto aghọ ndị ọzọ akpọ.
3. Puree. Nkwadebe nke carrot ofe puree na mgbakwunye na nke ọ dịkarịa ala ụfọdụ bara uru akwụkwọ nri bụ ezigbo ọbụna n'ihi na dị nnọọ ụmụaka. Ma iji na pụrụ ichetụ n'echiche na-agbakwunyere maara oroma carrot na ọbụna-acha odo odo, ị nwere ike nweta ihe ịtụnanya na agba mbụ efere nke ga-amasị ọ bụghị nanị na uto ma na-anya.
4. Efere. Nkwadebe nke efere na mgbakwunye na nke dị iche iche iche iche nke karọt, ọ ga-abụ na-acha ọcha, oroma ma ọ bụ acha odo odo, ị na-incredibly mara mma na ala kalori. N'agbanyeghị eziokwu na na elu okpomọkụ na pasent nke vitamin tụlee mkpa maka ahụ akụkụ na-esi nri na-eme ka a culinary masterpiece bụghị naanị mara mma, ma na-bara uru.
5. Zasushivanie. Carrots dị ukwuu maka zasushivaniya n'ọdịnihu ojiji. Tupu zagotavlivaniem carrot ga-juputara gbarụrụ na kpochara, na mgbe ahụ ma iri ma ọ bụ grate. Ọ na-enyere adị n'elu usoro zasushivaniya Electric driers, adịru nri oge ga-belata ọtụtụ ugboro, na ihe nile nke vitamin dị na karọt, ịnọgide na-enwe kacha.
6. Eji megharịa ọnụ. Purple carrot dịgasị iche iche bụ otú ụtọ, ọ ga-eji na nkwadebe dị iche iche desserts. Europe ruo ọtụtụ afọ na-ahọrọ na-esi nri carrot jam, nke nwere ihe dị ịtụnanya uto.
7. Isiokwu mma. Ọbụna obere mụtachara Usoro nke n'ilu ọlu, pụrụ ime ndokwa iri table ma mee ka ọ incredibly mara mma na pụrụ iche. Ebe malitere enyemaka nke a mkpa mma, a na akwukwo nri efere nwere ike ghọọ ihe na-atọ culinary masterpiece, ọdịdị na table nke ga-adọta uche nke bụghị naanị ụmụ kamakwa ndị okenye. The pụrụ iche Nchikota na-acha ọcha, oroma na-acha odo odo karọt, nakwa dị ka ihe e kere eke nke ndị a songs ga-iju ugbu a n'ihi na onye ọ bụla ọbịa, na esie ya na Ezi ntụziaka site karọt agaghị ahapụ onye ọ bụla indifferent.

Atụla egwu na-enwe ịchọpụta. Mgbe ahụ na-emebu nri abalị amama n'ime a ezigbo nri.