Whiting azụ. Otú e si esi whiting: Ezi ntụziaka

Whiting azụ, ọtụtụ ndị na-hụrụ na-echekwa, bara uru, nakwa dị ka ihe niile nke ya ogbo ochie okporoko ma, n'adịghị ha, ọ bụ nnọọ ọnụ. Na nke a, na anụ ya obi ma na kemmiri ihe, ọ bụ ezie na adịghị ike nke-acha anụnụ anụnụ whiting pụrụ ịgụnye ụfọdụ nke ya angularity. Ọ na-anọgide na kwesịrị ekwesị na-akwadebe ya.

dị nnọọ anụ

Ebe ọ bụ na azụ a na-eresị na na friji, tupu ị esi nri whiting, ọ dị mkpa iji defrost. Mee ya ka mma-eji nwayọọ nwayọọ, na-enweghị ihe ha ji mmiri na ngwa ndakwa nri. Ke akpa idaha ya mgbe nri ga-rụrụ na shaggy nke abụọ thawed evenly na were were dị ka ighe juputara. Ọ bụrụ na ị nwetara ihe na-emebibeghị ozu, ọ ga-mkpa bee: bipu isi, entrails na ntù - dorsal, kwa, ha pụtara mfe iji wepụ. Fish saa; ma ọ bụrụ na ị chọọ, ị pụrụ ebipụ ha iberibe iberibe, ma ozu ha bụ obere, n'ihi ya, ha nwere ike ighe a dum, dị ka a Karasik. Ọzọkwa usoro ọkọlọtọ: nnu, mpịakọta na ntụ ọka na ighe ruo mgbe a mara mma ọlaedo. Eghe whiting-eje ozi na poteto - ọ bụ ihe ịga nke ọma na-ejikọta. Tubers nwere ike ighe, ime Mpekere na oven ma ọ bụ esi nri ma fesa na herbs.

Whiting eghe na Mayonezi

Ntụziaka bụ bụghị ọtụtụ dị iche iche si aga otu. Nuances ndị dị ka ndị:

1. azụ tupu nri na-adịghị nnu;
2. tupu breading ọ bụla ozu dara ke Mayonezi. Ọ bụrụ na ọ bụ oké, itughari ya a obere olu nke mmiri;
3. ntụ ọka na-weere na nnu (na e were ya dịtụ ukwuu karịa dị mkpa - ọ ikpe a ga-efu n'oge frying) na ose.

Whiting e ghere eghe, na ndị dị otú a ụzọ, a nnọọ airy na fọrọ nke nta na-agbaze n'ọnụ gị, na nọgidere na ya ọkpụkpụ na-ịrọ arọ ya mere na mgbe na-eri na-adịghị chere.

Fish na ude ihendori

Ọ ga-braised whiting. N'ihi ya nkwadebe, mbụ bee a ozu prisalivaem, priperchivayutsya nkeji iri abụọ na wepụrụ na-ala nke friji. Mgbe ọ bụla poppy, na tie egg, PANEER breaded na e ghere eghe, na bụghị na osisi, na butter. Mgbe azu whiting browns, ọ jupụtara gbara ụka ude na ọnụego nke otu ụzọ n'ụzọ atọ cup of ọkara a kilo nke azụ. Olee Juda - asaa nkeji mesịrị mechie. On ọzọ frying pan ighe a paụnd nduku na finely chopped eyịm. The efere mụbaa abụọ nri, ịgbakwunye ha pickled cucumber na dil ma fesa na pasili. Ga-nnọọ appetizing na efere na-acha anụnụ anụnụ whiting (foto - ke ibuotikọ).

Fish n'okpuru a aji uwe

Nke a abụghị ihe analogue nke ama azụ asa! Ntụziaka si "butere efere nke-acha anụnụ anụnụ whiting" Atiya. Mejuputa ya thawed na eviscerated ozu fesa na nnu na ekpe na-edina ala ruo ọtụtụ minit. Bow - a ọtụtụ, ọ dịkarịa ala a nke atọ na nke a kilogram kwa kilogram nke azụ - bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, weere na 200-gram tube nke Mayonezi na oregano. Whiting azụ akadiahade na a pan, kpuchie na a uwe na-aga n'ime oven iri anọ nkeji - ruo mgbe jikọrọ ọnụ na bụghị ise n'elu na gburugburu ụlọ appetizing esi ísì. N'ihi na ndị hụrụ butere eyịm na ihe ndozi bụ chọrọ.

Fish butere na lemon

N'ihi na ihe ịga nke ọma, mmejuputa iwu-a efere nke whiting achọ okpomọkụ na-eguzogide mpempe efere na ezi nhọrọ. Etolite a obere ịtụ na ihe oriri na mmanụ, na ọ tọrọ ozu - bụghị na ya n'akụkụ, na afo, nso onye ọ bụla ọzọ. Lemons, tinyere anụ na bee tomato n'ime Mpekere - 2 iberibe kwa kilo nke azụ. Mpekere nke azụ ruo n'etiti. Anọ Mpekere nke garlic na finely chopped pasili doo, jikọọ ose, oregano na nnu; ụdị ọdịnaya fesa na a ngwakọta na wụsara na lemon ihe ọṅụṅụ, weere na abụọ olu nke ihe oriri na mmanụ. Mgbe 20 nkeji nọrọ oven, whiting azu-etinye na table ozugbo n'ụdị nke butere.

Fish casserole na poteto

Na mgbakwunye na ebube flavor, efere a bụ ihe kwesịrị ịrịba ama na-n'ihi na ọ bụ a "abụọ na otu": na azụ, na ihe ndozi ya. Ke adianade do, ọ na-adịghị achọ ka ukwuu nke a hassle, dị ka whiting esi nri a Ntụziaka dị nnọọ mfe. Ozu bee n'ime fillets, tinye ụfọdụ nnu (ọkacha mma oké osimiri nnu) na-ewepụta nkenke n'otu akụkụ. Mmiri na lubricated, ọ na-akadiahade azụ blue whiting, on top - yabasị yiri mgbaaka (5 nnukwu isi kwa kilogram nke ozu) na ya - ọkara a kilo nke poteto, bee n'ime Mpekere (prisolit), top - ọkara a kilo nke tomato enweghị anụ ahụ, na-okirikiri. The dum Ọdịdị jupụtara na grated cheese na jupụtara a ngwakọta nke Mayonezi na utoojoo ude. Iri anọ nkeji mgbe e mesịrị, na nke mpempe akwụkwọ ime ga-eguzo na a na-ekpo ọkụ oven, ezinụlọ nwere ike na-akpọ maka nri abalị.

Cutlets si acha anụnụ anụnụ whiting

Enwetara kemmiri ihe, mara mma na na a sonso nke nganu uche fishy ísì ụtọ. Kilogram nke azụ na-aghọta: Always wepu akpụkpọ ọkpụkpụ na-ewepụ. The anụ grinder na-tụgharịa na na otmochennym na mmiri ara ehi na-enwe achịcha, a nnukwu yabasị na a mpempe unsalted abụba grams na 50. Ọ bụrụ na ị bụghị n'aka ma ọkpụkpụ niile wepụrụ, atụgharị azụ maka oge mbụ iche iche, na nke abụọ - ama na ndị ọzọ mmiri. -Akpachara anya: ị nwere ike ghara ịgbanwe abụba ke butter! Ịgbalị ụgbọala ihe egg, wụsa a ngaji oké Mayonezi, tinye ose na nnu na minced juputara kneaded. Site na ya na-akpụzi obere cutlets, paneer na ntụ ọka (biscuits-eme ka ha na-akparị) na e ghere eghe. Ọ na-achọsi ike-adịru a di na nwunye nke nkeji mezue usoro n'okpuru hundu. The N'ihi nke mgbalị na-aghọ nnọọ ụtọ na a na efere nke-acha anụnụ anụnụ whiting agaghị adịru ogologo - onye ọ bụla na-ajụ nwekwara. Na ihe karịrị otu ugboro!

Salad na-acha anụnụ anụnụ whiting

A nnọọ kwesịrị ọzọ ka na mbụ na nke omenala. Dị nnọọ n'ihu isi nri azụ mkpa na-esi nri na mfe wepụ ya ọkpụkpụ. Ndị fọdụrụ nke ihe owuwu bụ otu ihe ahụ: sie beets, karọt, poteto, plus pickles na sauerkraut. Ọtụtụ ndị odozi akụ na-etinye na a salad ọbụna esie agwa; ọ ga-abụ a obere nke ebe ke ọnụnọ nke azụ. Ma green peas - mgbe niile na-etinye! Ọ ga-adị mma ọbụna ndị kasị finely chopped yabasị na nkeji ise ka ọ rụọ ya na mmanya. Onye na-adịghị amasị mmanya nwere ike scalded na esi mmiri he - ya mere, kwa, ezi ihe ịga nke ọma wepụrụ mmezi ilu. Nhọrọ, ọ ga-eji na-akpọrọ-pen. All mmiri commensurate chopped, gbanye mmanu unrefined mmanụ, salad prisalivaem (n'okpuru ọnụnọ nke pickled kabeeji na pickles). Rie ọma!