Achịcha na nnu azụ: Ezi ntụziaka na foto

Mgbe ụfọdụ, anyị na-achọ ụfọdụ ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ, ma mgbe mgbe, ọdịnaya nke refrjiraeto anyị anaghị ejikọta ọchịchọ anyị mgbe niile, ma ọ bụghị ihe niile masịrị ya. Otú ọ dị, anyị na-eme ngwa iji mee ihe na-atọ gị ụtọ: enwere ntụziaka ndị na-adịghị mkpa nkwadebe ogologo oge ma dị oke ọnụ.

E nwekwara echiche na baking adịghị uru. Nke a, n'ezie, dị otú ahụ, ma mgbe ụfọdụ, iji nọgide na-enwe obi ụtọ, naanị anyị chọrọ otu ụdị nri dị ụtọ, na-eweghachi anyị n'oge na-enweghị nchetụ na nwata. Ma ọ bụrụ na ị tinye ihe bara uru na ya, mgbe ahụ, mmiri dị otú ahụ ga-esi ike ịkpọ oku.

Taa, anyị ga-ekwukwa banyere ihe oriri dị otú ahụ dị ka achịcha na azụ na azụ.

Kedu ihe dị mma banyere mmiri na azụ?

Ya mere, ka-atụle uru azụ achịcha.

• Azụ dị nnọọ uru, ma ọ bụghị onye ọ bụla hụrụ ya n'anya. Na ihe omimi ya na ule di nma na ya agaghi egbochi obula ndi gourmet.
• Na achịcha, a ga-ejikọta azụ na ihe oriri ndị ọzọ na-edozi ahụ, ya mere, otu efere ị ga-enye nri ezinụlọ niile.
• Ọ bụrụ na ị bụ na verge nke akpọghị akpọ ọbịa, na ị na-amaghị ihe ha na-emeso, ị ga-azọpụta ndị njikere maka ọdịnihu ojiji puff ma ọ bụ yist mgwakota agwa na mkpọ azu: nke ha na ị ga-enwe ike igwu egwu dị otú ahụ a culinary ọrụ ebube dị ka achịcha na azụ nri (Ntụziaka na a foto nke ị nwere ike chọta N'isiokwu a).
• Maka ọtụtụ azụ azụ, a na-eji ihe ndị dị ọnụ ala mee ihe, nke na-ebelata ọnụahịa nke mmiri dị otú ahụ.
• Ụfọdụ Ezi ntụziaka akọwapụtara n'isiokwu a bụ ngwa ngwa ma dị mfe ịrụ ọrụ na ọbụna onye mbido nwere ike ịnagide ha.

Ị nwere ike ịdị iche na ihe ndị dị na azụ azụ dịka ihe oriri nke dị na friji gị.

N'isiokwu a, anyị ga-enye gị ọtụtụ ntụ ọka maka ihe ọ bụla. Ịgbaso usoro ọmụmụ nna anyị ukwu, ị nwere ike ịkwadebe achịcha na azụ nke ihe ọ bụla siri ike.

Azụ Pizza

Achịcha na azụ azụ, a ga-akọwa uzommeputa nke a ugbu a, a na-akpọ "Fish Pizza". N'ezie, ngwaahịa a enweghi ihe jikọrọ ya na ezigbo pizza. O yikarịrị ka a na-akpọ ya naanị n'ihi ọdịdị nke ụdị ya na aha Italian, kama jide n'aka: ụdị achicha ahụ ga-ewetara gị ndị ọbịa na ezinụlọ gị obi ụtọ.

Site n'ụzọ, nke a bụ otu n'ime ntụziaka, "nkeji ise", nke ga-azọpụta gị, ma ọ bụrụ na ndị ọbịa abịaghị na mberede.

Efrata ị chọrọ maka "pizza" a:

Maka mgwakota agwa (ọnụ ọgụgụ nke ngwaahịa bụ ugboro abụọ ma okpukpu atọ nke kachasị dị mkpa maka otu pizza azụ, ihe fọdụrụ n'ime ntụ ọka ahụ nwere ike ịdina n'ụlọ ahịa oyi ruo ụbọchị atọ na izu iri na abụọ na friza):

• Nri ntụ ọka - 1 n'arọ.
• Mmiri ara ehi abụba - 1.5 tbsp.
• Nri na-eme ngwa ngwa - 1 obere sachet.
• Azu ntụ ọka - 1 sachet.
• Egg - 1 PC.
• Sugar larịị - 2 tbsp. L.
• Nnu nke keadighi rarii na-egweri 1.5 tsp.

N'agbanyeghị, a pụrụ iji mgwakota a mee ihe maka ezigbo pizza ma ọ bụ maka ihe ọ bụla ọzọ a na-egosighị mmiri.

Maka ndochi:

• Achịcha a na-etinye na mmanụ (dịka ọmụmaatụ, nkume ma ọ bụ ịnyịnya ibu) - 1-2 Mkpọ (dabere na ole ịchọrọ ịzụta pizza).
• Nnukwu yabasị - 1 PC.
• Mayonezi - 1 mkpọ.
• Sunflower nụchara anụcha deodorized mmanụ - 2-3 tbsp. L.
• Chicken egg - 1 PC.
• Mmiri ara ehi ọ bụla - 2 tbsp. L.
• Black ose Mike - nụrụ ụtọ.

Nri!

• Gwa mmiri ara ehi na ogo ogo 40.
• Wunye sugar na yist n'ime ya.
• Hapụ ihe iko achịcha ahụ na-arụ ọrụ na mmiri ara ehi na shuga maka nkeji ise.
• Na igbe dị iche, jikọta ntụ ọka ahụ, nnu na ntụ ọka.
• Gbakwunye ihe akọrọ na mmiri ara ehi na ịkụ aka na akwa.
• Gwakọta ntụ ọka ahụ na steeti dị otú ahụ, mgbe ọ naghị ejikarị aka ya, enwere nkwekọ dị oke ma ọ bụghị nke ahụ.
• Mee ka ule ahụ guzosie ike na ebe na-enweghị ihe ngwongwo maka nkeji iri anọ, tupu ekpuchi ya na akwa nhicha.
• Kpoo aka.
• Debe mgwakota agwa ahụ, gbasaa ya na oyi akwa zuru ezu, ka ị na-ebunye n'akụkụ site na 2 cm (ọ bụrụ na ị nweghị ọdịdị gburugburu, jiri pan nke frying na ígwè).
• Tinye nri mkpo azu na nnukwu efere na mmiri mmiri ma tinye ya na ndụdụ ruo mgbe ọ na-agha.
• Bee ihe eyịm n'ime obere cubes.
• Wunye mmanụ ihe oriri n'ime ite frying ma tinye yabasị n'ime ya ruo mgbe ọ na-acha aja aja.
• Mix eyịm na azụ na azụ na ose oji.
• Debe ihe ndozi na achịcha na griiz ya n'elu ya na akwa oyi akwa nke Mayonezi.
• Ghichaa akwa na mmiri ara ehi na mmanụ a (na mgwakota agwa, na nri).
• Tinye Pizza na ihe dị ka nkeji iri atọ na asatọ (ihe dị ka minit 30) (ịnwere ike ịlele nlere nke ule ahụ site n'ịpị ya na egwuregwu ma ọ bụ tootpiki ma ọ bụrụ na egwuregwu ahụ kpọrọ nkụ - ngwakọta ahụ dị njikere).

Achicha na azu mince si yist mgwakota agwa dị njikere! N'ezie, i nwere ike iji zụrụ mgwakota agwa, ma jiri aka gị mee ya, na ịhụnanya, ọ na-adịkarị mma ma na-abawanye uru.

Puff pastry na puff pastry

Ònye na-adịghị amasị tọrọ ụtọ, crunchy, multilayer mgwakota agwa? Enwere otutu ntụziaka maka nkwadebe ya, ma nke a bụ usoro mgbagwoju anya na ogologo oge, yabụ anyị na-adụ ọdụ ka ị ghara ịta ahụhụ ma zụta ihe a rụchara ngwaahịa.

Inwe nchịkọta di na nchịkọta nke ngwaahịa a nke a na-ejedebe na friza bụ mkpebi dị oke mma, n'ihi na site na pastry puff, ị nwere ike ịme nri dị iche iche na-atọ ụtọ n'oge nkeji, gụnyere achịcha na nnu azụ.

• Puff achịcha dị iche iche - 0,5 n'arọ.
• Azụ 0.5 n'arọ (ọ bụ ihe amamihe dị na ya iburu otu nke na-enweghị ọkpụkpụ ọkpụkpụ, ma na enweghị onye ọ bụla ọzọ).
• Sie nsen - 3 PC.
• Nnukwu bọlbụ - 1 pc.
• Akwa akwa - 1 pc.
• Lemon ose - 1 tsp. (Nhọrọ).
• A na-esite nnu sie ụtọ.
• Ose nwa keadighi rarii Mike - nụrụ ụtọ.
• Mayonezi - 4 tbsp. L.
• Akwukwo nri.

Usoro nkwadebe

• Ghichaa ma ọ bụ gwakọta ya na azụ anụ, kpochapụ ọkpụkpụ, akpụkpọ anụ na ọnyá.
• Anyị na-egbutu yabasị na obere obere cube.
• Na-agafe cubes yabasị ruo mgbe ha nwere tinge na-acha aja aja, gbanye ha na mpe azụ.
• Anyị na-ehicha ihe niile na ọkụ ọkụ (ọ dị mkpa ka ị na-ebuli mgbe nile).
• Bee ihe nkocha azu ma tinye ya na ogwu.
• N'ebe ahụ, anyị na-ezite Mayonezi, nnu na ngwa nri (ọ bụrụ na ịchọrọ ịzọpụta, ị nwere ike were 300 g azụ na 200 g nke osikapa sie).
• Mee ka ndochi ahu di nma.
• Anyị na-ekpocha ihe oriri ahụ na-eme ka ọ bụrụ otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu mpempe akwụkwọ dị na nke abụọ.
• N'etiti etiti, gbasaa warara na-emechi ya ka obosara nke mpempe ọka na-esi n'otu akụkụ ma nke ọzọ dị ka obosara nke njuputa.
• Bee akụkụ ndị dị n'ofe, ihe dị ka 5 mm tupu ịruo njuputa, na ibe 2 cm.
• Anyị na-ehulata ha n'elu anụ ahụ a na-egwupụta anụ ka ha wee mee ihe yiri nke ọkpụkpụ.
• Ghichaa mgwakota agwa ah®.
• Anyị na-etinye achịcha ahụ na mpe azụ na ọkụ dị ọkụ ruo ogo 200 maka minit 15-20 (a na-eji nrịịpe na-achọpụta nlele nke ule ahụ).
• Anyị na-ewepụta ihe ndị a na-eme n'oge ochie ma nye ha "ezumike" ihe dịka minit 10.

Site n'ụzọ, a ga-esi nri dị nro na nnu azụ, ọ bụghị naanị site na nke ọhụrụ, kamakwa site na ihe ndị fọdụrụ na azụ ma ọ bụ azụ.

Na tebụl gị bụ ihe dị ịtụnanya magburu onwe ya, ihe oriri na-atọ ụtọ nke ukwuu, nkwadebe nke were oge ole na ole.

Azụ azụ azụ azụ (na foto)

Nke a bụ uzommeputa ọzọ maka mmiri na azụ, nke a ga-eme ngwa ngwa. Na efere a nke mgwakota agwa mmiri dị mfe ịkwadebe, ma ọ bụ ego ma dị ezigbo mma, n'ihi na na mgbakwunye na azụ azụ, ihe ndị ọ gụnyere gụnyere poteto. Ajuju a na-atụ egwu na azụ na azụ, doro anya, ga-eju ezinụlọ gị na ndị enyi gị anya.

Efrata:

Mgwakota agwa:

• Mmiri utoojoo bụ obere abụba - 250 g.
• Efere ntụ ọka 6 tbsp. L.
• Mayonezi obi ike - 250 g.
• Nnu - ọkara otu teaspoon.
• Soda - ọkara teaspoon.
• Nsen akwa - 3 PC.

Maka ndochi:

• Saira - 2 bank.
• Nduku - 3 ọkara tubers.
• Eyịm buru ibu - 1 pc.

Usoro nri

• Were 3 nsen na pinch nke nnu.
• Na efere dị iche iche, mix utoojoo ude ma Mayonezi.
• Wunye ngwongwo creamy-mayonezi na akwa.
• Tinye ntụ ọka na soda na ya.
• Gwakọta ihe niile na whisk ma ọ bụ ndụdụ.
• Bee ma ghaa poteto.
• Kpochie azụ azụ ahụ na ndụdụ ruo mgbe ọnọdụ anụ a kụrụ.
• Bee yabasị n'ime obere cubes.
• Ghichaa ebu ya na otu bọta.
• Wunye ọkara nke mgwakota agwa n'ime ya.
• Na-ekpuchi mgwakota agwa na akwa akwa nke poteto.
• Wunye yabasị ya.
• Na oyi akwa nduku na eyịm, dina n 'azu.
• Wunye ihe niile site na foduru nke mgwakota agwa.
• Tinye oven ahụ na oven 180 dị kilo iri anọ na ise.

N'ebe a, ị kwadebere achịcha na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ na azụ na azụ na mgwakota agwa, nke ga-abụrịrị okpueze okpueze gị ma ọ bụrụ na ndị ọbịa abịaghị.

Ụzọ ọzọ a ga-esi mee ka achịcha dị ụtọ

Anyị na-enye gị n'ụzọ ọzọ, otú e si esi a achicha na minced azụ. Na efere a ga-abụ ihe ịchọ mma nke okpokoro ọ bụla na-eri nri, ndị ọbịa gị ga-ajụkwa gị ka ị kesaa otu uzommeputa.

Achịcha a ka a nụchara karịa nke gara aga, ma ọ dịghị mfe ịkwadebe.

Efrata:

• Azụ - 0,5 n'arọ.
• Puff kneaded mgwakota agwa - 0,5 n'arọ.
• Sie nsen - 3 PC.
• Akwa akwa - 1 pc.
• Chiiz - 100 g.
• Mkpụrụ (kacha mma Grik) - 3 tbsp. L.
• Bọta - nke atọ nke mkpọ.
• Nnu, ose.
• Mmiri mmanụ na-enweghị ísì.
• Salted crackers - 5 PC.

Algorithm nke omume

• Na-atụgharị anụ azụ a kpochara na nke a na-amanye na anụ.
• Tinye ose oji, ọkara nke bọta na anụ dị ọcha na anụ ala.
• Bee ihe eyịm n'ime ọkara yiri mgbaaka.
• Gaa na yabasị ruo mgbe ọ nwere tinge na-acha aja aja.
• Ghaachasị anụcha sie nsen.
• Na-etinye nsen na eghe e ghere eghe.
• Grate cheese ma tinye ya na ngwakọta yabasị.
• Iji ntụgharị a na-atụgharị, gbanwee mgwakota agwa ahụ n'ime ezigbo ntụpọ 0,5 cm.
• Ghaa ya n'akụkụ ma tinye achicha ahụ na tray mmiri.
• Debe achicha ahụ n'ime ọkụ dị ọkụ maka 180 degrees maka ọkara otu awa.

Taa, anyị kọwara ọtụtụ nhọrọ maka esi esi nri achicha, na ihe dị otú a na ọbụna onye dị anya site na nri, site n'ọzọ na-esote ọkpụkpụ nna anyị ukwu, ga-enwe ike ịkwadebe ihe oriri gị.

Anyị na-atụ anya na mgbe ị gụsịrị isiokwu a, ị ghọtara na ịchekwa azụ mkpọ na mgbochi mmiri oyi bụ mkpebi dị mma, n'ihi na ndị a bụ ngwaahịa ndị ga-eme ka ị na-eri nri abalị ngwa ngwa.

Nri na ịhụnanya na obi ụtọ!