Agwa ofe

Agwa ofe bụ otu n'ime ndị kasị atọ ụtọ ofe na mfe, na akụkọ ihe mere eme nke ya si na-emetụta ọ bụla Gọọmet. Ekewet ya ụfọdụ mba nri bụ fọrọ nke nta agaghị ekwe omume, n'ihi ya, ọ na-emekarị kwuru na dị kasị onye kwuo uche na mba na efere. Banyere ya n'akụkọ ihe mere eme na ụzọ nri anyị na-atụle n'isiokwu a.

The isi ofe mgwa, ya bụ, peas, a maara n'oge ochie, mgbe ndị mmadụ na-amaghị banyere bụla poteto ma ọ bụ carrots ma ọ bụ kabeeji. Ugbua na na anya oge ọ maara ọtụtụ Ezi ntụziaka na ya na aha ọrụ, otu onye nke bụ agwa ofe. Ọ maara na efere a e rere azụ na narị afọ mbụ BC ke ọwọrọetop n'okporo ámá nke Athens. N'agbanyeghị nke ahụ, o nwere ịrịba ewu ewu.

Hot efere nke peas na XVI hụrụ n'anya bi n'ọtụtụ mba, na ugbu a, ha na-asọpụrụ ọtụtụ. Ma, dị mwute ikwu na ọtụtụ n'ime ihe ndị furu efu oge ochie Ezi ntụziaka na oge a na ụmụ mmadụ anaghị agbalị ama onye amaghi onwe ya agwa ma ọ bụ agwa cheese. Ma anyị, n'aka, nwere ike na-anya isi nke ama ama agwa ofe, na Ntụziaka nke nke na-achọ na ọtụtụ mba gburugburu ụwa. Ihe atụ, na Italy na ọ dị njikere na Parmesan na wine, Mongol eri ya gbara ụka ude na tomato ihe ọṅụṅụ, na Scandinavians ndị na-enweghị efere a festive tebụl nri n'ihu Rịọtaara.

Na Russia, na agwa ofe dị njikere na oyi na okpomọkụ. Ya oge a usoro bụ fọrọ ọ dị iche iche site na ya ochie ikwu. Dị ka ọtụtụ narị afọ gara aga, peas, ị ga-akpa na-aga site, mgbe ahụ, seethe na-ete site a site a mma myọ, ighe na mmanụ, jiriwo mmiri na obụpde.

Na ofe tụgharịa si n'ezie na-atọ ụtọ, i kwesịrị ịhọrọ a pụrụ iche agwa, ma ọ bụ kama Dutch ụbụrụ iche. Tupu nri ka ọ dị mkpa nke ọma sook ke mmiri, dị nnọọ awa ole na ole, bụ nke mmiri na-gbanwere ugboro ugboro. Ịrịba okpukpo na uto nke agwa ofe nwere ike nweta smoked ma ọ bụ a ṅara n'ọkụ anụ ezi loin na croutons nke-acha ọcha achịcha arụrụ n'ụlọ (tupu na-eje ozi).

Otú ahụ, tụlee atụmatụ nke nkwadebe nke agwa ofe.

Agwa ofe na croutons enweghị anụ

Efrata:

• Akọrọ gbawara n'etiti peas - 250 ml;
• Eyịm - 1 mpempe;
• Carrots - 2 iberibe;
• Green azuokokoosisi liik - 1 mpempe (banyere 10 cm);
• Sizinin na paprika uto - 2 ludo;
• Powdered akọrọ ede ede - ½ teaspoon;
• Sunflower mmanụ - 4 tablespoons;
• Black ose - 6 peas;
• Ground nwa ose;
• Allspice - 4 agwa;
• Akọrọ thyme - ½ teaspoon;
• White ma ọ bụ aja aja nri ;
• elu;
• Nnu.

First gị mkpa na-asa nke ọma na peas na sook ya na 2.5 lita mmiri maka n'abalị ahụ dum. N'echi ya, esi nri ya ruo mgbe adụ na nnu.

Eyịm na a carrot ịkpụ n'ime obere cubes na ndị ọzọ na karọt grate. Agwa na-esi ísì ụtọ nwa ose ga-agbaji. Liik na Mpekere achịcha na bee n'ime mkpa Mpekere.

Mwute peppercorn na yabasị, liik na karọt ighe ruo mgbe ọlaedo na agba na mgbanwe na dapụtara ngwakọta nke agwa ofe. Tinye ndị dara mgbe cubes paprika na-esi nri nke 10-15 minit.

Crackers mkpa ka ighe ruo mgbe crisp ala na mbụ fesa ha thyme, nwa ose na ala akọrọ paprika. Njikere wụsa ofe n'ime ọkwá na ihe ndozi na croutons na herbs.

Great ina n'etiti gourmets ụtọ ofe na-akwụ anwụrụ ọkụ anụ. Esi nri na-ekwe omume n'ihi na n'elu Ntụziaka, a tupu decoction efere. All ụdi nri technology ọ dị iche iche. Site n'ụzọ, agwa ofe enweghị akwụ anwụrụ ọ dịghị njọ karịa nke a. Dị nnọọ onye nwere ka họrọ ha mmasị efere dị ka gị onwe gị na culinary mmasị.

Cook na nnwale na search maka ọhụrụ culinary rụzuru!