Anụ ezi, ghere n'ekwú

Ọ ghọọ nnọọ fashionable nyochaa ha nri, Ndị nche, mmega ahụ na-eri ihe a kwesịrị ekwesị nri. Ọ bụ N'ezie, nke dị ịrịba ama na ịja mma, bụ nanị ole na ole na ịnụ ọkụ n'obi m ka iru n'ókè nke absurdity. N'ịchọ ime ihe niile ndị ọhụrụ na ọnọdụ, bara uru ntughari ka "esenidụt" ndepụta na - arugula, ricotta, Parmesan ... Site anụ - na ọkụkọ ara (dị ka ọkụkọ iso nke ara!), Gịnị ka m nwere na-ekwu banyere omenala Russian efere! Ka ọ dịgodị, nutritionists kwere na ndị kasị bara uru na ngwaahịa na-eto eto na otu uzo dị ka gị. N'ezie, ọ dị mkpa na-eri n'ụzọ kwesịrị ekwesị, ma mgbe ụfọdụ i nwere ike na-eche banyere ihe ndị a ọnụ-atọ efere dị ka anụ ezi, ghere n'ekwú.

Ka na-amalite na ihe ndị kasị dị mfe. Anụ ezi, ghere aka uwe na-kwadebere nnọọ nanị na nkenke - ma pụta! Site n'ụzọ, esie anụ ga-anọ nke ihe ọṅụṅụ, na-enweghị mmanụ. Otú ọ dị, ya nri ka na-esiri na-akpọ. Ya mere, na-brisket, ghere n'ekwú na uwe, ọ dị ya mkpa anụ ezi, poteto, Mayonezi, garlic, nnu, ose, seasonings, herbs nwere ike ịbụ. Meat m, obsushivayut, a longitudinal mbepụ. Garlic davim pụrụ iche masher (ma ọ bụrụ na ọ bụghị, na-ete ya on a grater, shredder na nkezi), mix na nnu na ose. Nke a ngwakọta n'ụba ete anụ n'ime ndị he mere na mbụ, cramming kwa garlic ngwakọta si n'obi! Ugbu a anụ ntekwasa na Mayonezi, na-ahapụ ya ruo oge ụfọdụ naanị, ka Marino.

Poteto bụ m, dị ọcha, ịkpụ iberibe nke ọ bụla udi, nnu, bido. Ị pụrụ ọbụna bee a ole na ole bulbs, weere na poteto. The culinary uwe kegide otu aka, na-etinye anyị poteto top - anụ ekekọta na nsọtụ ọzọ, a ụzọ nke punctures - na na oven maka 30-40 nkeji na 180-200 degrees Celsius akara omumu. Njikere iji lelee dị nnọọ bụrụ na, punctures anụ. Clear ihe ọṅụṅụ - isi ịrịba ama na ọ bụ oge na-enwetaghị na ndụdụ! Ọ bụrụ na ị chọrọ anụ pozazharistey - emeghe uwe ma jide ọzọ nkeji iri na oven.

More tọrọ ụtọ brisket, ghere n'ekwú na foil. Anyị kwesịrị anụ ọzọ (bụ ndị ga na-eche!), Ngwa nri, nnu, ose, lemon, foil. Bacon saa mma ọma wepu n'elu film kewapụkwanụ ọkpụkpụ. Ị na-amaghị otú e si eme - Kpọọ-enyere aka, ha nkwa a na-atọ ụtọ nri abalị. Ete anụ na nnu na ose, i nwere ike na-na-ala, na peas, igweri ya. Tinye ọkacha mmasị ngwa nri. Site n'ụzọ, ọ bụrụ na anụ na ndụ ya nwere oge na-agba ọsọ dị ka o kwesịrị (bụghị otú eto eto bụ ezi), wụsa ya lemon ihe ọṅụṅụ. Tọrọ anụ na foil, abụba n'akuku elu, na n'elu (nhọrọ) fesa na herbs, kechie n'ọnụ nke foil tightly zere oghere. Etinye anụ na a preheated oven 200 degrees, 15 nkeji, na-etinye site na 180 degrees ma chefuo banyere brisket awa na ọkara. Otú ọ dị, ndị isi nke butere brisket ga-enwe ike ichefu eleghi anya. Enyocha na ịdị njikere nke niile ahụ "na random". Clear ihe ọṅụṅụ - n'ihi ya, brisket, ghere n'ekwú, njikere! Anyị iru, bee, ilo asu na-ebute elbows njikere aru anya a buru ibu mpempe ozugbo.

N'ezie, ndị a efere na-adịghị ekwu na ha na-abụ ihe kasị bara uru. Ma ha na-ọ bụla dị iche iche kama ọkara okokụre ngwaahịa na neivestno e me si osisi ngwaahịa. Ha na-ekwu na mfe nri na-esiri, mma maka ahụ.