Ntụziaka kabeeji na poteto, si oge gboo ka Improv

E nwere ọtụtụ dị mfe na ahụ ike efere nwere ike iji kwadebe, ọbụna na-enweghị uche na-esi nri. Iji niile dị n'oge ọ bụla nke afọ na ngwaahịa, ị pụrụ ime ka a na-atọ ụtọ na hearty nri maka ezinụlọ ya dum. Akwụkwọ nri ndị dị otú ahụ dị ka poteto, kabeeji, karọt, mushrooms, jikọtara na ọkụkọ na ụfọdụ ndị ọzọ mmiri - zuru okè set maka mfe n'ụlọ-esiri nri. Ke ibuotikọ emi, anyị na-enye ịnwale classic Ntụziaka maka braised kabeeji na poteto na a ole na ole ọzọ na-akpali ụzọ nke nri ndị a na akwụkwọ nri.

Poteto na ọkụkọ na kabeeji - a efere mara ebe ọ bụ na nwata

Braised kabeeji - otu n'ime ndị kacha amasị efere nke Russian nri. Ọ na-eri nnọọ ka mma eji dị n'oghere maka achịcha ahụ. Ọ bụrụ na ị na-aga esi nri a isi efere, tinye poteto na anụ. Anyị ga-eji ọkụkọ. Iri na yabasị na ejighị ya kpọrọ ighe ya na ihe oriri na mmanụ. 400 grams nke ọkụkọ (i nwere ike iji fillets) bee n'ime obere iberibe na gbakwunye eyịm. Ịgbaso eziga ndị na pan 2 peeled na sliced julienne carrots. Esi nri maka a nkeji ole na ole na elu okpomọkụ, na-akpali, mgbe ahụ belata ya a kacha nta. Ka ọ dịgodị, iri a obere isi nke kabeeji na dais poteto shelves. Tinye ọkụkọ, nnu, ose, na-etinye a di na nwunye nke n'ọnụ mmiri epupụta, wukwasi ọkara otu iko mmiri. Simmer n'okpuru a mechiri emechi mkpuchi, na-agbakwunye mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Optionally, i nwere ike iji garlic (a di na nwunye nke cloves) na tomato mado, nke lushe weere na mmiri ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ. The efere ga-kwadebere dị ka otu awa. Òfùfè fesa na chopped herbs. The chọrọ Ntụziaka nke kabeeji na poteto - kasị ewu ewu n'etiti nwunye.

Kabeeji na poteto na German

M chere banyere otú e si esi na kabeeji na a ụzọ ọhụrụ? -Uru nke German ụzọ. -Agbazekwa na a cauldron 40 grams nke butter na ighe diced yabasị na ya ruo mgbe ọlaedo aja aja. Mgbe ahụ tinye 500 grams nke sauerkraut na caraway, nke nnu na 0,7 lita nke ihe oriri ma ọ bụ ọkụkọ efere simmer n'elu a obere okpomọkụ. Mgbe otu hour, wụsa sirop 2 spoons nke okpete, ma mgbe ọkara otu awa - diced poteto (4 iberibe). Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye ihe nnu na nwa ose, na a ole na ole osisi junipa tomato na n'ọnụ mmiri akwukwo. Nọgide na-simmer ruo mgbe nduku bụ esie na kabeeji bụ ịhụnanya. Rie gbara ụka ude.

Agwa - zuru okè zuo ezu ka kabeeji

The efere na poteto na kabeeji na-emekarị kwukwara na agwa: leguminous, na-acha ọcha na-acha uhie uhie agwa. Green kwukwara fọrọ nke nta na njedebe nke nri. Akọrọ ọma ga-akpa idebaihe (kasị mma ime ya n'abalị), na mgbe ahụ na-akwadebe site na-etinye ọnụ na fries. Ụfọdụ na-eji mkpọ agwa na tomato ihendori: ọ nwere ike kwukwara na a efere maka 5 nkeji tupu ịgbanyụ ọkụ. Gbalịa ịdị iche ka kabeeji Ntụziaka nke poteto a kọwara n'elu. Nweta a na-eju afọ na-akpali.

Mushrooms, soseji ma ọ bụ a Nchikota ha abụọ?

A bụ ihe ọzọ bara uru echiche maka tọrọ ụtọ nri. Ighe eyịm na karọt, tinye chopped mushrooms na-esi nri maka banyere 10 nkeji. Mix na ọhụrụ shredded kabeeji pickled na 1: 1 ruru, poteto bee n'ime ruo ma ọ bụ Mpekere. Ebido na akwụkwọ nri na mushrooms na esi nri ruo mgbe obi. The ọnụ ọgụgụ na otosịrị iru nke ngwaahịa, chọpụta dabere na ọnụ ọgụgụ mmadụ na mmasị. Na nke a Ntụziaka maka braised kabeeji na poteto, i nwere ike tinye na soseji, bee n'ime Mpekere, mgbe ahụ, mushrooms bụ mma ghara iji. Elekwasị anya na gị onwe gị na ndị na-amasị na egwuregwu ngwaahịa dị ka-amasị gị.

All a efere nwere ike ghere n'ekwú, fesa na grated cheese na herbs. Ị kweere na ndị a Ezi ntụziaka ndị dị mfe, na iji nagide ha nwere ike na onye ọ bụla - na ọ ga na-achọ!