Desserts site na nwata Ntụziaka home waffles na caramelized mmiri ara ehi ma ọ bụ na-acha ọcha custard

N'oge mgbe a na ọ fọrọ nke nta ọ bụla dị njikere pastries nwere ike zụta na na ụlọ ahịa, a ole na ole na-eji oge na kichin maka nri nke a eji megharịa ọnụ. Ma nwaanyị ọ bụla maara ihe a achicha, kuki ma ọ bụ ndị ọzọ yiri efere mere n'ụlọ, ukwuu tastier karịa ụlọ ahịa ogbo. Ya mere, ọ bụrụ na ị na n'ọdịnihu dị nso na-zubere ezumike, karịsịa maka ụmụaka, na-Ntụziaka home wafers gosiri n'isiokwu a, na ẹnyene enyi na ndị ọbịa na ato uto, enyi kemgbe ha bụ nwata. A nri nwere ike mere na ọ bụla fillings, dị ka custard ma ọ bụ esie condensed mmiri ara ehi, na butere ya mfe. Ya mere, na Ntụziaka home wafers ga-echetara gị na nwata, karịsịa ndị na-ẹkenịmde ya na Soviet ugboro, na dị nnọọ nwere nụrụ ụtọ na oge a na ụmụaka, ọbụna a bit na emebiwo n'ụba swiiti ụlọ ahịa. Ndị isi ihe - kwadebe ha n'ọdịnihu dịkarịa ala awa 12 tupu ememe, mgbe ahụ, a nta tinye pastries na ude ga-ọbụna tastier.

Ntụziaka home wafers

N'ihi na nnukwu servings ị ga-mkpa a dị mfe na oké ọnụ na ngwaahịa:

• 200 g nke a butter nke ọma (mma iji na-enweghị na mgbakwunye na nke akwukwo nri abụba);
• 5 àkwá;
• 300 g nke nkịtị sugar;
• 250 g ntụ ọka.

Akpa, igbari butter na a mmiri saa, na-ahụ na ọ dịghị abụ oke ọkụ. Tinye àkwá na mix ọma. Ọzọ, fesa na sugar, whisk whisk ma ọ bụ electric igwekota ruo mgbe ezigbo. Mgbe piecemeal, ọzọ ọma akpali akpali, tinye ntụ ọka. Mgwakota agwa kwesịrị yiri oké ude. Ọ bụrụ na ọ bụ oké, tinye ole na ole spoonfuls nke mmiri, ọ ngwa ngwa na-ekweta na nke a uzommeputa. Waffles n'ụlọ na-kacha mma ghere a pụrụ iche waffle ígwè, ma ọ bụrụ na ọ bụghị, i nwere ike iji a pụrụ iche electric frying pan maka sandwiches (Sanwichi). Dabere na size, dina di na nwunye tablespoons ọka na waffle ígwè kpụ ọkụ n'ọnụ na akpọọ nkụ maka 2-4 nkeji. Mgbe wafer dị njikere, ya ozugbo tụgharịa n'ime a tube. I mere ka o doo anya na, ọ bụrụ na ị na-eme ya nri, dị ka ogologo dị ka mmiri na-ekpo ọkụ. Ozugbo ị butere a dum ogbe, ya na n'ihi na 5-10 nkeji na a ubé kpụ ọkụ n'ọnụ oven nkụ a obere bit nke ngwaahịa na-crispy. Ọ bụ a isi Ntụziaka maka n'ụlọ-mere waffles. The dump tube, na-agụ na.

Akwadebe atọ ụtọ ude maka eji megharịa ọnụ

Omenala eji dị ka a ndochi sie condensed mmiri ara ehi - ya nwere ike zụta na a ahịa ma ọ bụ esi nri onwe gị. Na nke a, ndochi a na-eme n'ụzọ dị otú ahụ: nnọọ butere waffle ngwa ngwa ịtụ chọrọ ego nke mmiri ara ehi na tụgharịa n'ime a tube. Ma ọ bụrụ na ị na-amasị na-acha ọcha ndochi, ọ bụ ike iji dozie custard. Iji ya a ọkara liter nke mmiri ara ehi, ọkụkọ na àkwá 4 ma ọ bụ 5 dum egg yolks, 1 cup sugar, 2 tbsp. tablespoons ntụ ọka, a obere vanilla sugar (nhọrọ).

Àkwá ma ọ bụ dị nnọọ yolks Mike na sugar, tinye niile ntụ ọka. Ihe uka itughari oyi mmiri ara ehi na ebe n'elu-ajụ okpomọkụ. Simmer ruo mgbe thickened, n'ihi na anyị na mmiri uka kwesịrị mmiri mmiri. Ịgbakwunye vanilla. Nke a ude nwere ike jupụtara wafers na-ama na-afụkọta n'ime akpa. Na nke a, ọ kacha mma iji a achịcha dị iche iche ntụtụ. Na arịrịọ nke custard, i nwere ike tinye a obere koko ma ọ bụ chocolate, nri agba? (Ma ọ bụrụ na ndochi ga agba) ma ọ bụ ndị ọzọ flavored gị chọọ. Nke ahụ bụ otú mfe ọ bụ na-esi nri a arụrụ n'ụlọ waffles na waffle ígwè. Ntụziaka maka mgwakota agwa na ndochi bụ nnọọ mfe, ma uto maa enwe ma ụmụaka ma ndị okenye.