Kedu esi esi nri obere sandwiches nke canapés? Chiiz, e ji nri na-edozi nri - ọ dị nnọọ mfe!

Okwu ahụ bụ "canapé" na-ejikọta ọtụtụ efere na-esi nri, bụ nke a ga-arụ ọrụ dị ka ihe oriri ma ọ bụ ihe oriri. Ha nile bụ ihe eji edozi ngwaahịa (na isi gbasaa nchara) nke obere nha, nke a ga-eri na otu.

A sụgharịrị aha ahụ site na French, dịka oghere, ya bụ, e nwere ihe atụ: otu ndị mmadụ si anọdụ ala n'ihe ndina, na ihe ndozi ahụ "na-anọdụ" n'elu nri. A na-arụ ọrụ Canapes n'oge gara aga n'oge mmanya, n'ihi ya, ha dị nnu ma ọ bụ oseose iji gbaa ndị ọbịa ume ịṅụ mmanya.

Isi maka canape nwere ike ịbụ ihe mgbawa, obere achịcha (na-acha ọcha achịcha), toast ma ọ bụ pastry si puff pastry. A na-egbutu isi ya na mpekere dị iche iche dị iche iche. O nwere ike ịbụ okirikiri, yiri mgbaaka, square, triangles, na ihe ndị ọzọ. Ihe oriri na-atọ ụtọ: anụ, chiiz, azụ, caviar, foie gras, poteto ndị a kpụkọrọ akpụkọ, yana mkpọ ma ọ bụ mkpụrụ osisi na akwụkwọ nri ọhụrụ. Achịcha nwere ike ịmalite ịgwọ ọgwụ ọkụ. The kasị bụ obere sandwiches - canapes cheese, soseji, nke na-complemented finely sliced vegetables, green eyịm na herbs ma ọ bụ olive (ma ọ bụ truffle) mmanụ.

Ntụziaka 1

N'ihe nhazi a, achịcha a na-esi nri na-arụ ọrụ dịka isi maka canapés. Chiiz na soseji bụ akụkụ nke ejiji. Ngwa ndi choro:

- 250 g nke soseji Polish (ọ nwere ike dochie ya na nsị ọzọ),

- ¼ iko chopped green eyịm,

- 450 g tomato mado,

- 1 tablespoon nke chopped finely chopped chili ose,

- ½ teaspoon nke chopped dried oregano,

- 8 toasts site na mpekere (1 cm thick) nke achịcha French,

- Parmesan cheese, ụlọ akwụkwọ ji agwụ na ntụ,

- 250 g nke cheese, Monterey Jack (i nwere ike dochie ya cheddar cheese), sliced mkpa plastic kasị isi,

- ¼ teaspoon tii.

A kpochasịrị sausaji, bee n'ime cubes ma ghere eghe ruo nchara nchara nchara (nke mmiri na-esi na ya apụta). Tinye yabasị na pan, ighe ruo mgbe ọ na-adụ, ma ọ bụghị ọlaedo na agba. Tinye tomato mado, chili, oregano, nnu. Kwadebe ngwakọta maka minit ole na ole. Doo ya na mpekere nke achicha achicha achicha, na-eji mmesapụ aka fesa ya na cheese Parmesan. Nyefee akwụkwọ mpempe akwụkwọ na mpempe akwụkwọ na akpọọ nkụ na oven na nnukwu okpomọkụ maka ihe dị ka nkeji atọ. Wepụ, kwe ka ị dị jụụ, bee akụkụ nke ọ bụla n'ime iberibe anọ na-ekpuchi ya na mpekere nke Monterey-Jack cheese, nke mere na ọ dịghị agbaze. Achịcha, chiiz, sausaji nke jupụtara na tomato na-esi ísì ụtọ, na-arụ ọrụ na tebụl.

Ntụziaka 2

Asụsụ mọstad ga-eme ka canap mekwuo ya. A ga-achọ ndị mmekọ ndị a:

- 6 mpekere achicha,

- Igbo mọstad,

- 6 mpekere nke soseji sie,

- 100 g nke cheese cheddar,

- Nri (nhọrọ).

Iberibe achịcha na butter ma bee ibe ọ bụla n'ime ụzọ anọ. A na-ebipụkwa soseji ọ bụla n'ime akụkụ anọ. Kpoo ihe ozo di na oven. Achịcha sliced na ihe mọstad ma gbasaa na ha soseji, fesaa ya na grated chiiz. Tinye ebe canapé n'okpuru oghere maka minit ole na ole. Gbalịa na-eri canapés na-eri nri maka tebụl. Chiiz, ntanetị na nke ọ bụla ga-anọ n'okpuru ụcha akpụkpọ anụ na-egosipụta.

Ntụziaka 3

Achịcha na nri dị mfe maka ndị ọbịa bụ canap na cheese Feta! Ihe ndị dị mkpa:

- 2 French baguettes (nri siri ike dị mma) bee n'ime mpekere ihe dịka 5 mm;

- 450 g nke cheese Feta ka esiji sliced;

- tomato tomato nke di na sliced;

- 1 yabasị uhie yabasị finely chopped;

- 2 tablespoons mmanụ oliv;

- 24 epupụta nke basil.

Iberibe iberibe baguette n'ime butter butter ruo mgbe odo. Na nke ọ bụla iberi n'ígwé agbasa feta cheese, tomato, red yabasị, mgbe ahụ fesa na olive mmanụ. Na-arụ ọrụ na obere basil.

Ntụziaka 4

Ntụziaka dị mfe, ọ bụ nanị ihe abụọ dị mkpa ka achọrọ. Achịcha maka uzommeputa a adịghị mkpa: isi bụ cheese, na ndozi bụ mkpụrụ osisi vaịn. Ị nwere ike ngwa ngwa ka ndị a canapes na blue cheese na grape. Maka nke a, a na-ebipụ cheese ahụ n'ime cubes (nha ha ga-amalite na tomato). Na osisi ahụ tinye mkpụrụ vaịn. Kwa nke chiiz na beri beri na skewer na jere mmanya na-acha uhie uhie.

Enwere mmasị na canap!