Fast carbohydrates na ngwa ngwa carbohydrates: ihe bụ ihe dị iche?

The ọrụ nke carbohydrates anyị organism ike overestimate. Ha na-enye anyị na-ike, bụ nke a na nọrọ na-arụ ọrụ nke uru ahụ, kpo oku ahụ, nke uche ọrụ. Dabere na-agba nke na assimilation site ahụ, carbohydrates na-ekewa n'ime ngwa ngwa na ngwa ngwa. Gịnị oriri nwere ha, na otú ha dị iche?

Fast carbs: uru na ọghọm

N'ihi na nke ike uru nke carbohydrates na-atụle maka isi ụmụ mmadụ potassium. Dị ka Òtù Ahụ Ike Ụwa, ọnụ ọgụgụ nke ha na anyị na-eri kwesịrị dịkarịa ala 50-60%. Ya mere, ọ dị mkpa na-ahọrọ ihe oriri na-ebu carbohydrates.

Isi na isi mmalite nke carbohydrates bụ achịcha na ntụ ọka na ngwaahịa, dị iche iche ọka, poteto, legumes na sugar na ngwaahịa nwere ya. Nke ha na-ebu a ngwa ngwa carbs?

Mbụ, ọ sugar na a dịgasị iche iche nke ato uto. Ọzọkwa, ngwaahịa nwere ngwa ngwa carbohydrates gụnyere mfri eke unere, watermelons, mmanụ aṅụ, amiri, na-acha ọcha achịcha, melons, mịrị amị mkpụrụ fig. Carbohydrates dị na ha, ngwa ngwa etinye obi gị dum site idem. Ma, ọ bụghị dị ka ihe ọma dị ka o yiri na akpa ilekiri. Ahụ bụ nnukwu ego nke ike nke na-na-iwesa ngwa ngwa. Njuputa amama n'ime abụba, nke ahụ na-aghọ a dị arọ ahụ anyị. Ya mere, nke nwere "ngwa ngwa" carbohydrates oriri na-atụ aro ka na-aṅụ na imeru ihe n'ókè. Ọ bụrụ na ị na-nnọọ na-eji sugar, gbalịa dochie ya ngwaahịa ndị dị otú ahụ dị ka marshmallows ma ọ bụ marmalade - ha na-ngwa ngwa carbohydrate ọdịnaya n'okpuru.

Na carbohydrate ọdịnaya nke a akpan akpan ngwaahịa mmetụta na usoro nke nkwadebe. Ya mere, poteto, nke na-agụnye ngwa ngwa carbohydrates, ọ bụ "na-adịghị emerụ" sie. Ma butere nduku ma ọ bụ French fries ka bufee ike. The otu na-emetụta ndị na-ere. Na ọka wit na semolina, osikapa na ọka bụ isi mmalite nke ngwa ngwa carbs nanị mgbe nri. Ihe ọzọ bụ na ha raw amaja nwere a ole na ole.

N'otu oge ahụ, anyị ga-adịghị anya na ngwaahịa nwere ngwa ngwa carbohydrates, nanị dị ka isi iyi nke nsogbu. Ka ihe atụ, n'okpuru elu nchegbu ma ọ bụ ike ọgwụgwụ, ha dị oké mkpa, dị ka ngwa ngwa na-enye ahụ na a nnukwu ego nke ike. Mkpa mgbe ha na ụbụrụ anyị, nke na-erepịakwa 25% nke ngụkọta ike abanye ozu carbohydrates. Mkpa karịsịa ndị dị otú ahụ na ngwaahịa na hypoglycemia mgbe ngwa ngwa na-ada ọbara sugar etoju. Ke idaha emi, ha na-eme dị ka "mbụ enyemaka".

Olee gbakọọ ego nke carbohydrates na ihe oriri

Banyere na-emebu nri nke onye ahụ dị mma, mgbe ahụ, ọ na-achọsi ike na ọnụnọ nke oriri nwere carbohydrates bụ onye na-adịghị ma ọ bụ ogologo oge. Ndị a gụnyere wholemeal achịcha, oat, barley, apụl, squash, peach. Ọzọkwa onye na-adịghị carbohydrate isi mmalite kwere leafy elu, mushrooms, eyịm. Mgbe ha na-eji ọbara glucose larịị adahade nwayọọ nwayọọ. Ebe ọ bụ na recycled ngwa ngwa carbohydrates ozugbo, ahụ na-emepụta ike ọkọnọ. Mma-emetụta onye na-adịghị carbohydrates na ọnọdụ - onye na-ele nwayọọ na echiche ziri ezi.

Olee gbakọọ ezigbo ego nke carbohydrates na ihe oriri? Ilekwasị anya na mbụ kwuru 50-60%, mkpa ka ị na-echeta banyere gị si ebi ndụ. Ọ bụrụ na ị na-arụsi ọgụgụ isi-arụ ọrụ, ma ọ bụ ịkwaga a otutu, na carbohydrates gị ahụ mkpa ọzọ. Ọzọkwa ntị egosi dị ka glycemic index (Gi). Ọ e mepụtara ndị ọkà mmụta sayensị na-ekpebi ọnụego assimilation nke carbohydrates site ahụ. Ọ bụrụ na ọ bụ n'okpuru 40, mgbe ngwaahịa nwere onye na-adịghị carbohydrates, ọ bụrụ na ihe karịrị 60 - kasị. Tebụl nke glycemic oriri ga-enyere gị aka ịmata ndị nke na ihe ibu ga-gụnyere ihe oriri gị.