Gịnị bụ mmanya, mirin na ka o nwere ike-anọchi

Fans nke Japanese nri na-adịghị nnọọ amasị eri ya nri, ha na-akwadebe ha onwe ha, na-agbalị na-ziri ezi nke ihe ndị mejupụtara na nri ụkpụrụ ma ọ bụ, na Kama nke ahụ, na-ewetara ya ọhụụ na Ntụziaka. Ọ dabara nke ọma, ugbu a niile mmiri nke otu ala ịzụta mfe. Otú ọ dị, ndị dị nnọọ Ekwuru na nke mbụ na-egwu a mmasị efere, mgbe ụfọdụ, ahụ onwe ha ihe isi ike n'ihi ihe mgbagwoju anya na ala ma ọ bụ na-anọghị nke ụfọdụ mmiri. Ọtụtụ mgbe "na-asụ ngọngọ" budding chefs mgbe ha na-amalite ịchọ mirin mmanya. Na shelf ike n'ihi nke otu aha, ma ọ bụ mmanya n'okpuru otu aha, na ihe na-amu amu siri nri emekpa obi abụọ ma a bụ mgwa na ọ chọrọ?

Gịnị bụ nke a

Iji kpọmkwem, sị "mirin mmanya" bụ nnọọ njọ. Na na nzube ya, na a usoro nke na-amị mirin bụ ka a wine mere ukwuu n'ime osikapa. N'otu oge, otu oge ọ bụ a enyemaka, "ladies" subspecies hà. Taa, ihe karịrị narị afọ abụọ, dị ka a ọṅụṅụ ọ na-adịghị eji na bụ a sizinin. A ụfọdụ pasent nke mmanya na mmanya ka ẹdude, ma usoro na-adịghị perebrazhivaniya ka a ụfọdụ ebe e wusiri ike, ma naanị ruo chọrọ larịị nke uto. Atugharị ya anya ka mmanya, mirin na ọlaedo sirop bụ otu n'ime atọ isi mmiri nke Japanese nri. On a par na ha na-eji ọzọ dashi (efere nke azụ) na a maara nke ọma soy ihendori.

iche mirin

Na Japan, arụpụtara na-eji atọ di iche iche nke sizinin. Hon mirin - nke a bụ ihe ochie, omenala mmanya-ihendori. Ọ bụ ike zuru ezu, ụkpụrụ, nwere ike iwesa ka onye aṅụrụma ọṅụṅụ (ọ bụ ezie na Japanese na isi agaghị abịa). Next subspecies - CuO mirin. Nke a nnu wine, fọrọ nke nta anaghị nwere mmanya. The uto bụ nnọọ iche na mbụ, dị nnọọ ka e dere a nnu. New subspecies - syn mirin. Anyị nwere ike sị na ọ bụ ndị na-abụghị aṅụrụma, 1% - nke a abụghị a ewusiri ike. Ma uto nke ya yiri na nke nwere a classic mmanya mirin.

Gịnị mere anyị kwesịrị dị otú ahụ a sizinin

Na-enweghị ya, ọ bụ ihe fọrọ nke nta-agaghị ekwe omume na-esi nri ọ bụla nke ga nwere uto ahụkarị nri nke Japan. N'ihu (mmanya) mirin na-agụnye ihe fọrọ nke nta niile omenala Japanese efere. Na ya na-akwadebe azụ na anụ, ọ na-agbakwunyere ofe. Mkpụrụ purees ịnwekwa a ole na ole tụlee nke nri wine. na-eji nke a ihendori na-enye onwunwu elu nke desserts. N'ezie, ihe ndị kasị dị ịrịba ama na-emekarị, nke na-eji osikapa mirin ihendori - Sushi ma na-apụta. Mmadụ ole na ole n'otu oge maara na ụfọdụ iche tofu na-ike ime na-enweghị ya. Onye ama ama teriyaki ihendori fọrọ nke nta ọkara mee nke mirin ya na soy ihendori na-e ke hà ichekwa, na na-gbakwunyere site ginger na sugar.

Gịnị ma ọ bụrụ na e nweghị mirin

Na niile richness nke Japanese Efrata na ụlọ ahịa shelves bụghị mgbe niile kwere omume ga-ahụ na ọ dị mkpa. Na-eji dochie anya mirin na nke a? Ọtụtụ ndị kweere na mmadụ nwere ike jiriwo mmiri, mmanya, ma ọ dịghị efere gaghị ida uto. Nke a bụ a ndudue! People emegharị mirin (ụtọ wine) na mitsukanom - osikapa mmanya gbara ụka. Kwesịrị ịdị, na-emebu mmanya adịghị enye njikere mere nri chọrọ sweetish ndetu. More ahụmahụ ndị osi ite, Sushi Fans na-gwara na-na-anọghị nke mirin akọrọ ọcha sherry. Nyere na wine nnukwu ụlọ bụ budata elu karịa nke mirin, ọ dị mkpa na-na ole na ole. Ọ bụrụ na ị na-adịghị dị ka uto nke sherry (atụ, o yiri ka ụtọ nke ukwuu ma ọ bụ tart), ị nwere ike itughari ya ole na ole tụlee nke mmanya. Ma, nke a kwesịrị ịkpachara anya bụghị overdo ya na acidity.

Ke ofụri ofụri, adala mbà ma ọ bụrụ na ị na-adịghị ezu nke a akụrụngwa. Ị ike nnwale na-abịa na nke gị ndochi.