Otú e si esi a ofe. Ntụziaka n'ụlọ

Iji na-ekwu na ofe - ọ bụ dị nnọọ - na-ekwu ihe ọ bụla. Naanị ná mmalite nke gị nri-eme ofe n'ụlọ nwere ike ime ka ụjọ jide ndị na jitters n'oge nri usoro. Mgbe "aka stuffed" na ahụmahụ ezu nsogbu na ofe ị agaghị. Ọzọkwa, oge, na ezinụlọ ọ bụla e nwere mmasị, na-emekarị esịnede abụọ ma ọ bụ atọ Ezi ntụziaka dị ka nke iji kwadebe nri adị mfe iji ha site n'oge ruo n'oge.

Ya mere, anyị na-ewetara gị a ofe Ezi ntụziaka iji kwadebe na-adị mfe karịa n'ụlọ. All mbụ ọmụmụ nwere ike kere atọ subspecies: na ofe, ofe, oyi na-atụ ofe. Nke a nkewa bụ nnọọ adabere na ya, ma ọ ga-enyere ndị na-dị malite na-esi nri, na m na-eche na ọ bụ n'ihi ha na ọmụma. Efere on maara Ezi ntụziaka na-akwadebe a ọkọlọtọ site n'oge ruo n'oge, na-Ịnọ nkịtị gwụrụ. Obere impromptu eweta flavor na dịgasị iche iche, na-eme ọ bụla nri pụrụ iche. Anyị agaghị ideghari gị ọzọ Ezi ntụziaka borscht ma ọ bụ uke. Anyị na-agba gị ka ị a mbụ N'ezie dabeere na mmasị gị na nhọrọ nke ngwaahịa.

ofe

Ntụziaka home achọ esi nri ọ bụla ofe efere. Otú ọ dị, iji zọpụta oge ma ọ bụ ego ga-esiri na mmiri. Mgbe na-akwadebe isi (ọ pụrụ ịbụ a azụ, ọkụkọ, beef, akwụkwọ nri, na na. D.) Malite na-abụ "mejupụtara" Efrata. Na nke ọ bụla ofe n'ụzọ zuru okè ikpokọta yabasị, karọt, celery na pasili. Ha nwere ike e ghere eghe ma ọ bụ sliced, dị nnọọ esi nri. Ụfọdụ esi nri ofe, na ijikọta ọka na poteto, n'ihi na ndị ọzọ na ọ bụ adịghị anakwere. Tinye na ofe na osikapa poteto ma ọ bụ na - gị kpebie. Malite na mfe ọdịiche, nke nta nke nta nsogbu ha Ezi ntụziaka maka tomato, ede ede na ngwa nri. Atụla egwu, esi nri obere òkè mgbe niile na-agbalị, eru ná nkwubi okwu banyere uto. Ofe ga-amasị gị. A tuo nke nnu, sugar ziri ezi, ga-eduga a adabako uto.

puree ofe

Ntụziaka n'ụlọ-enye gị ohere na-esi nri nke a ofe, karịsịa mgbe e nmikpu blender. Ọ bụghị nanị na ndị dị otú ahụ ofe nke na udi nke dietary, otú ọzọ na kacha nta nri oge. Ọtụtụ mgbe ha na esie ya na akwụkwọ nri. Ma, e nwekwara ndị ọzọ nhọrọ. Ka ihe atụ, ofe na mushrooms na ude nwere ike na-akpọ a classic European nri. Maka ọ bụla nhọrọ nke ofe, gwere poteto zuru okè nduku, osikapa, squash. I nwere ike pyurirovat dum uka, na ụfọdụ ngwaahịa nwere ike hapụ ikwo ihe. Ndị isi ihe - ịhọrọ akwụkwọ nri na ndị dị njikere-obi udidi, esi nri ha na a obere mmiri, ọ ga-enye aka mee ka anọgidesi mkpa ka ị na, tinye mmiri mmiri ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa. Kwesịrị-eje ozi na croutons na herbs melkoporublennoy.

oyi na-atụ ofe

Ntụziaka n'ụlọ nri ọnọdụ nke na efere a bụ ike. Ọ bụla na mba nwere ya nkọwa nke ofe. Anyị - "hash" na Spain - "gazpacho". Site n'ụzọ, oyi na-atụ ofe na nri, anyị, kwa, dị na a na-akpọ - "tyurya". Na Russian e nweghị kichin tomato dị otú ahụ n'ụba, ha na-dochie na sọrel, kvass, pickled cucumber. Ahọpụta ndị isi (kvass, bred, ịnweta mmiri gbara ụka ude), na-anakọta ha onwe ha pụrụ iche Ntụziaka. Ka ihe atụ, "Botwin" agwakọta azụ, akwụkwọ nri na kvass.

Ọ bụla ofe Ntụziaka n'ụlọ nwere ike na-adị mfe na-emegharị ka ona gị uto, obere akpa ma ọ bụ ọgwụ na ahụ ike na ọnọdụ ga-adị ahụkebe.