Gịnị mere na otú tinye eggplant? na-enye aka mma

Eggplant - a nkịtị akwukwo nri, ma ọ bụghị onye ọ bụla si mmasị. Ikekwe nke a bụ n'ihi na ya uto e ji mara. Food sinenkie aha nwere ike dịtụ-atọkwa ụtọ. Na niile n'ihi na nke tart na dịtụ elu ilu uto. Ọ bụ ya mere na-ewere na eggplants mkpa idebaihe tupu nri. Ma, ọ bụ na ọ dị mkpa ime otú ahụ? Ọ na-enyo na ihe mere idu ke "afo" nke mkpụrụ osisi na varietal njirimara. Anyị ga-aghọta ihe, na-amụta ihe mere na otú tinye eggplant. Ikekwe nke a n'isiokwu ga-aka na-ọzọ anya na ndị nkịtị na-eri àgwà ma ọ bụ ịgbanwe ha nọmba.

Ihe mere maka ihe ọhụrụ uto. Gịnị mere na otú tinye eggplant?

Ị maara ihe, ọ na-enyo, ọ bụghị ihe niile mkpụrụ nke ndị dị otú ahụ a na-atọkwa ụtọ uto? Ọbụna tupu mmalite nke nri, i nwere ike ikpebi ma ha ga-ilu.

Firstly, ọ na-adabere ogo okè nke eggplant. Young sinenkie emekarị nwere astringent "shades". Ma ọ bụrụ na ị na-eto eto ka ha n'ụlọ, ọ bụ - a nkwa nke inweta magburu onwe uto akwukwo nri. N'ezie, ya ibé niile n'ogige ọrụ (fertilizing, weeding, nzukọ) ẹkenịmde dị ka bu n'obi. Mkpa karịsịa oge mmiri obere acha anụnụ anụnụ. Nrịrọ elu mmiri, ha na-aghọ jupụta na mmiri na dị nnọọ obi ụtọ uto na esie ya na efere. Na uka cultivation dị ka nke a na-achị na-bụghị mgbe niile akwanye gị akwanye. Ke adianade do, ihe ubi a rụrụ na-adịghị nnọọ anya, ya mere, na-abịa gafee nnukwu mkpụrụ na a ike aja aja streaks na ike anụ ahụ.

Nke abụọ, breeders na ozuzu nke ọhụrụ osisi dị iche iche na-agbalị iji kpochapụ-adịghị emezi emezi. Ya mere, eggplant toro si elu-edu ngwaọrụ na oge a adọ ụdị ụfọdụ ndị na-emekarị bụghị nụrụ ụtọ ilu.

Si niile i nwere ike ka n'ime nkwubi okwu bụ na-eto eto na mkpụrụ na adụ nzà pulp, n'ụlọ-toro site na mkpụrụ nke ọhụrụ iche, ga-adị elu ilu. Ọ bụrụ na ị ka chọrọ mmehie tupu nri, mgbe na-eji otu n'ime ụzọ nke nhazi: nkụ obsypaniya nnu ma ọ bụ imikpu na ngwọta maka oge ụfọdụ. Oke na-adabere na nhazi technology nke mkpụrụ.

Olee eggplant sook ke brine?

Bee sinenkie n'ụdị egosipụta ma ọ bụ longitudinal transverse Mpekere. Mgbe ahụ, 1 L nke oyi raw mmiri n'ụzọ zuru ezu igbari 1 heaped tablespoon nnu. Yet uka na ngwọta na-ahapụ ya maka oge. Olee tinye eggplant? Ọ ga-ewe 20-30 minit. Ebe ọ bụ na ha nwere a ogbo-dị ka Ọdịdị, nke ahụ nwere ike iputa. Ọtụtụ ndị odozi akụ na-eje ozi efere obosara efere na ebe n'elu nke ibu, na-azọnye iberibe n'ime ihe ngwọta. Tupu nri, itucha iberibe n'okpuru agba mmiri na-ekwe ka igbapu.

Olee tinye eggplant akọrọ usoro?

Okirikiri wụsa nnu iji banyere 2 tbsp. l. 2-3 na-ajụ eggplants. Mgbe a mgbe ha na-amalite ruo ihe ọṅụṅụ, nke niile ilu uche. ọ na-ekwe omume wepụ bee na a nkọ mma na a variant ọgwụgwọ. Mgbe 35-40 nkeji, itucha na mmiri eggplants na-amalite nri. Karịsịa mma pickled sinenkie presoaked akọrọ usoro.