Mmiri vitamin - borsch na sauerkraut

Cabbage bụ otu n'ime ihe oriri ndị kachasịsị iche, ọ bụ ezie na a pụrụ ịkpọ akwụkwọ nri niile dị iche iche, n'ihi na ha na-enyere ahụ anyị aka ịsa onwe ya ọcha, ma nyekwa vitamin na mineral kachasị mkpa. Ọtụtụ akwụkwọ nri ida ha bara uru Njirimara na ọgwụgwọ, ọ na-, on Kama nke ahụ, na-aghọ.

Ihe atụ, mgbe ọ na-echekwara na sauerkraut ọtụtụ ugboro ọzọ vitamin na C, karịa ndị ọzọ na akwụkwọ nri, ya mere, efere nke sauerkraut - vstryastka mma maka ahụ. Ke adianade do, na kabeeji, ọtụtụ vitamin, eriri na vitamin a na-adịghị ahụkebe a na-akpọ U, ọ na-enyere aka ichebe afọ na eriri afọ anyị site na ịkpụ ọrịa ọnya na ọrịa. Enwere otutu mineral na nri dị iche iche na obere narị gram nke sauerkraut, ma anyị echeghị na ọ na-etinye ya na ụdị nke ọnụọgụ abụọ. Ọ bụ ezie na n'eziokwu, efere nke sauerkraut bụ ezigbo vitamin mmanya nke na-eme ka ọnyá nke ọrụ anụ ahụ na nke uche na-arụ ọrụ, nakwa dị ka mmụba nke nsogbu. Borsch na sauerkraut - otu n'ime vitamin cocktails ndị a, n'okpuru ebe a bụ ọtụtụ ntụziaka sitere na ngwaahịa a.

Borsch na sauerkraut - kpochapụwo uzommeputa

• Poteto;
• Carrots;
• Bọtịnụ;
• Nnu;
• Eyịm;
• Ihe mgbochi tomato ma ọ bụ poteto na-acha ọkụ (nhọrọ);
• Osisi ogwu;
• Mmanya ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon;
• Sugar;
• Nri ma ọ bụ efere ọkụkọ;
• Anụ anụ;
• Ude mmiri ma ọ bụ yogọt, yogọt, Mayonezi.

Anyị na-esi na poteto, wepu ome ma wepụ ha, jiri mma ma ọ bụ obere mma jiri mma dị mma. Mgbe ahụ anyị na-etinye n'ime efere, sie, obụpde maka minit ise n'ogologo ọkụ. Mgbe ahụ anyị na-esi nri maka minit iri na obere okpomọkụ. A ghaghị ịkwanye Carrots na eyịm na mmiri, tinye ya na mmiri, gbanye akwụkwọ nri na ighe na pan ruo mgbe ọ kwadebere, na a ga-etinyekwa ya na tefri. A na-ekpochapụ bọta na peeled, mgbe ahụ, emenyụ ihe dị ka nkeji iri abụọ ruo nro na mgbakwunye mmiri, mmanya ma ọ bụ citric acid, na shuga. Mgbe a na-esite ya ruo mgbe juu, tinye carrots na eyịm, mgbe ahụ, beets. Achịcha na-esi na ihe ọṅụṅụ, bred na mmiri maka ihe dị ka nkeji iri, gbakwunye na ofe. Ọ dị mkpa ka ị gbakwunye ihe oriri acidic mgbe poteto na-esikarị welded, ma ọ ga-aghọ "osisi" na borsch na sauerkraut agaghị adị. Gwakọta anụ e tinyere anụ na efere ma wụsa ofe. Anyị na-agbakwunye kefir ma ọ bụ mmiri ara ehi, ma ọ bụ mmiri na-egbuke egbuke. Na-achọ mma na elu, ị nwere ike tinye otu ụzọ n'ụzọ anọ nke lemon ọhụrụ.

Borscht si na sauerkraut na agwa a kwadebere n'otu ụzọ ahụ, naanị ihe dị iche - na nfe a na poteto, na ọbụna ka mma - ruo mgbe poteto, tinye ụra uhie tupu e tinye ya maka otu ụbọchị. Ọfụ, ga-esi nri ntakịrị. Ọ bụrụ na ịchọrọ esi nri borsch na sauerkraut na agwa ngwa ngwa, nke ikpe gị ezigbo mkpọ acha ọbara ọbara agwa, Ọ dị mkpa ka ịgbakwunye na ofe na njedebe ka ofe na-eguzo n'ihi na a mgbe na kpoo na agwa.

N'ozuzu, na ngwaahịa a dị ebube na-akwadebe ọtụtụ efere. Achịcha, soups, salads na ọtụtụ ihe ndị ọzọ nwere ike ịkwado ya na sauerkraut. Tụkwasị n'eziokwu ahụ na efere nke sauerkraut dị ezigbo ụtọ ma bụrụ ihe ọhụrụ, ọ na-eme ka nsogbu gị dị mma, dịka ọ nwere ọtụtụ ihe bara uru, tinyere vitamin C. dị mkpa. Ya mere, ndị dọkịta gwara gị ka ị rie ihe ọkara kilogram nke sauerkraut kwa izu. Na ụdị ọ bụla, dị ka ịchọrọ. Dịka ọmụmaatụ, ọ nwere ike ịbụ salad na kabeeji, elu, eyịm, cranberries, poteto. Ihe kachasị mma a ga-eme ka anụ ezi mechie ya, ma ọ bụ efere nri, dị ka ọbọgwụ ma ọ bụ ọgazị na mmiri mgbochi, ma, n'ụzọ doro anya, sauerkraut. Nri na ngwaahịa a dị ọtụtụ! Na iji ghara iji vitamin artificial na mgbakwunye na-akwado nkwado na-abaghị uru, ọ kacha mma iji uru ngwaahịa ndị dị nso na ahụ anyị.