Ntụziaka maka Pita

Lavash bụ a mkpa achicha ekoghi-eko. Ọ kpebiri ịkpọ efere a na Armenian, ma ọ bụ nnọọ ewu ewu na ọ bụghị nanị na Armenia. Efere a na-ewere oké mkpa na nkwadebe ọtụtụ nri pụrụ iche, na iji ya na ike nke ọma diversify kwa ụbọchị menu. Akpa, a nta akụkọ ihe mere eme.

Classic Ntụziaka Lavash - na a pụrụ iche ụrọ oven, na-akpọ 'tandyr ". Oven gwuru na ala anya dị ka a nnukwu ite e ji ụrọ kpụọ. Inside oké ọku ọku n'alughi ọkụ, mgbe osisi ọkụ na wepụrụ si mgbidi tandoor soot, ogologo na ha naleplyaetsya achịcha. Ozugbo lozenges akwadebe ha iji a pụrụ iche nko wepụrụ ọkụ.

N'ụlọ, ị nwere ike ịkwadebe ihe dị ka, dị nnọọ mmiri na oven ma ọ bụ na a frying pan. Ihe kasị mkpa ka na-ahọrọ nri Ntụziaka maka pita.

Armenian lavash ji eziokwu na ọ fọrọ nke nta na-enweghị a obere achicha. Ntụ ọka maka ya nkwadebe na-ewe naanị 1 ma ọ bụ 2 akara ule. A ụfọdụ ego nke na ọ na-agwakọta na a ejighị ya kpọrọ nnu mmiri, na-wụsara n'ime dapụtara iko achịcha mgwakota agwa, nke mgwakota awagharị dị ka awa abụọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, na n'ihi ngwaahịa ga-ekewa n'ime obere yiri banyere size, mpịakọta na ime.

Isiokwu a ga-akọwa nanị ole na ole Ezi ntụziaka site dịgasị iche iche nke nhọrọ maka nkwadebe nke Armenian achịcha. The mbụ Ntụziaka nwere Lavash ọbara. Ya mere, i kwesịrị ile abụọ iko ntụ ọka, 250 grams, whey ma ọ bụ mmiri ara ehi - na 250 grams nke ihe oriri na mmanụ na ego nke otu tablespoon nke nnu na. Ntụ ọka sifting kacha mma tupu ojiji, ahụ wụsa n'ime ya a obere kpụ ọkụ n'ọnụ ọbara, tinye mmanụ na nnu. Mgwakota mgbe agwakọta ga-abụ nnọọ na-agbanwe adụ. Mgbe o kwesịrị inye a obere guzoro. Mgbe ahụ akpọrepu achịcha na-enweghị na mgbakwunye na nke mmanụ na ighe pan. Njikere nke achịcha a pụrụ kpebisiri ike site n'ọdịdị nke aja aja tụrụ. peresushki ngwaahịa kwesịrị ẹse. The lozenge ga kwesịrị juu ruo n'ókè nke na ọ pụrụ mgbe kechie ndochi. Onye nwere ka a softness pụrụ itinye mmiri ke mkpọ, onye fesara mmiri si sprinkler. Ọ bụ ụzọ nke na-akọwa otú ka pita achịcha a pan.

E nwekwara a na usoro maka nkwadebe nke efere na oven. Ị ga mkpa banyere 3 iko ntụ ọka, na-ekpo ọkụ mmiri na ego nke a nkeji iri na ise cup, abụọ teaspoons nke yist, atọ tablespoons nke ihe oriri na mmanụ, na sugar na nnu nụrụ ụtọ. Ọzọkwa na mmiri ọkụ na igbari nnu na sugar. Mgbe ahụ, ntụ ọka dị mkpa iji mee ka a obere indentation na wụsa mmiri na yist na butter. Mgwakota agwa ga-abụ nnọọ juputara mbuaha na-esote 10 nkeji na-ekiri ma ana-agwọ. Iji nweta a tọrọ ụtọ pita achịcha n'ihu mmiri mgwakota agwa gị mkpa ijide a nri Kechie na a ọkara awa. Size butere Lavash a Ntụziaka nwere ike ịbụ nke nke a mmiri oven. Iji mee ka edo mmiri, e kwesịrị dịghị blistering, n'ihi nzube a ọ na-atụ aro ka ekịm pita nri a ndụdụ n'ọtụtụ ebe. Na nke nke-esi mee ka pita n'ụzọ ziri ezi, ihe kacha mkpa bụ bụghị overdo ya na a na-ekpo ọkụ oven, ma ọ ga-akpọ nkụ ukwuu nke mere na ọbụna spraying na-enweghị enyemaka.

The kọwara embodiments mmiri Armenian nri - bụghị ihe niile. Ezi ntụziaka maka pita bụ iche iche. efere a na-aghọ esiwanye na-ewu ewu na ọtụtụ mba Europe. Ọ nwere ike kechie dị iche iche appetizers: vegetables, achịcha, azu. Nice na ọ ga-ele anya n'ụdị chopped mbụ na-apụta. I nwekwara ike esi nri ihe dị ka a layered achicha na mushrooms, anụ ma ọ bụ akwụkwọ nri nakwa. Ọzọkwa, Armenian pita ike ga-eji na nkwadebe desserts, ma ọ bụrụ na ya dump cheese ma ọ bụ chocolate.

Nnwale, ike a Ntụziaka maka pita! Rie ọma!