Ntụziaka yogurt na yogọt - nri dị mma maka ezinụlọ dum

Ndụ ndụ siri ike agaghị ekwe omume n'enweghị ihe oriri kwesịrị ekwesị. The ojiji nke elu-edu fermented mmiri ara ehi ngwaahịa bụghị nwere emerụ e ji esiji ákwà, ndim mmadụ, preservatives na nnọọ uru na-mgbaze, ọgụ na ọrịa mgbochi. Ọtụtụ ezinụlọ na-amalite ụbọchị ha na yogọt ọhụrụ na-eji aka aka ha edozi. A na-akwadebe yogọt dị otú ahụ n'enweghị enyemaka nke ngwa ngwa ụlọ - na ọkụ ma ọ bụ na-ekpuchi ma ọ bụ nke a na-ekpuchi. Otú ọ dị, ọ bụrụ na ịchọrọ nkasi obi na-achọ ka ị rie nri ruo n'ókè o kwere mee, anyị na-adụ gị ọdụ ka ị zụta nwa agbọghọ yogurt n'oge a. Na ịkwadebe ngwaahịa ziri ezi na nke bara uru ga-enyere anyị aka n'omume yogọt na yogọt.

Yogurttnitsa bụ ngwá ọrụ kpo oku pụrụ iche nke na-akwado ezigbo okpomọkụ na microclimate maka nkwadebe nke mmiri ara ehi mmiri ara ehi. O jupụtara ite ndị jupụtara na mmiri ara ehi na ọgwụ dị iche iche. Ngwaọrụ ahụ na-ekpuchi ite ndị ahụ na mmiri ụfọdụ ma na-ejide ya maka oge dum dị mkpa iji gbaa ụka. Na mgbakwunye na yoghurts, a ga-eji ngwaọrụ a mee ka ude, ude, kefir, befivit, vitalact, wdg.

Ụfọdụ nwunye na-ahọrọ na-aga na ụzọ dị mfe ma tinye a bit nke eke yoghurt kpọmkwem n'ime kwadebere mmiri ara ehi. Otú ọ dị, ihe nnu yogọt na yogọt A pụghị ịkpọ ya ahụike na nke ziri ezi na nkọwa zuru oke nke okwu ahụ, n'ihi na ngwaahịa ahịa ahụ, na mgbakwunye na ihe ndị bara uru, nwere akwa ákwà, starch na ihe ndị ọzọ na-adịghị mkpa na ahụ. All nri Ezi ntụziaka na-eme bred na yogot na-dabere na ojiji nke mmiri ara ehi na a pụrụ iche ferment. Enwere ike ịzụta ya na ụlọ ahịa ọgwụ ma ọ bụ na-echekwa nri ahụike pụrụ iche. A na-etinye ihe iko achịcha na obere ite, ihe dị n'ime ya zuru ezu maka 1 liter nke mmiri ara ehi. Ị nwere ike iji mmalite ma ọ bụ narine.

Ntụziaka yogot na yogot bụ dị ka ndị: Ịkwesịrị ịṅụ liter nke mmiri ara ehi (ọkacha mma na ụbụrụ mara mma nke 3.5%, ọ dịghị mma ịṅụ ya, ọ na-enweta ọgwụgwọ ndị ọzọ nke na-ebelata uru ya) na akụkụ nke nje bacteria na-akọrọ (a gosipụtara kpọmkwem dose ahụ na ngwugwu).

Mmiri ara ehi na-agbanye nkeji iri na ise na obere okpomọkụ, echere ka obi jụrụ gị. Ọ bụrụ na a na-ere ihe iko achịcha na vial, a ghaghị ịwụ ya na mmiri maka 2/3 ma maa jijiji nke ọma ruo mgbe agbasasị. Ọ bụrụ na ọ bụ na capsule, ọ nwere ike wụsara n'ime obere efere nke mmiri ara ehi ma tie aka nke ọma. Mgbe ahụ, a na-awụnye ihe iko achịcha a gbanyere aghara aghara n'ime mmiri ara ehi ahụ ma gbanwee ya kpamkpam iji mee ka ọ gbakọta. Anyị na-agbapụta mmiri ara ehi na iko (ha ga-agba ya ma kpochaa akọrọ) ma tinye ya na yogọt. Mechie ya na mkpuchi wee gbanye okpomọkụ. Oge nri oge nri bụ site na awa 5 ruo 6. Ogologo uzo yoghurt ka ogologo ya, o buru ibu.

Enwere ike iri nri ozugbo, ma enwere ike ịchekwa ya na friji maka ihe karịrị ụbọchị 2. Ọ bụrụ na ị nweghị oge ịzụrụ ihe iko achịcha ahụ, ị nwere ike iji otu yogot nke dị njikere (100 ml kwa 1 liter nke mmiri ara ehi).

Nke a Ntụziaka maka arụrụ n'ụlọ yogot na yogot bụ zuru okè n'ihi na-akwadebe tọrọ ụtọ na ahụ ike nri ụtụtụ, na nke ikpeazụ nri nke ụbọchị. Ọ bụrụ na yogọt yiri ka ọ dị ụtọ, ị nwere ike itinye ya na mkpụrụ nke mkpụrụ osisi (apple, banana, strawberries, cherị) ma ọ bụ mkpụrụ. Children nwere ike ịgbakwunye cornflakes ma ọ bụ a obere grated chocolate. Naanị mee ya tupu nri. A pụkwara iji yogọt a mee ihe oriri achicha. A pụkwara iji ya na-azụ obere nwatakịrị, ma ọ bụrụ na enweghi ihe oriri nke mmiri ara ehi.

E nwere ike gbanwee uzommere yogọt na yogọt, na-ekwenye na ụdị mmiri ara ehi ndị nwere mmiri ara ehi, dịka ọmụmaatụ, kefir.