Nri na otutu: dị mfe na tọrọ ụtọ

O doro anya na i nweelarị ike ịghọta uru dị iche iche nke okpukpu abụọ dị n'ihu okpokoro kichin kịtịrị na prying pans. Nri a kụrụ na "efere" a bụ ụdị nke nri ahụike, n'ihi na ha na-ejigide ihe kasị baa uru, ma ọdịnaya abụba dị ntakịrị. A na-enweta nri na-edozi ahụ ma dị ezigbo ụtọ na multivark. N'otu oge ahụ, ị nwere ike esi nri ya iche ma ọ bụ tinye ya na akwụkwọ nri, ọka - ọtụtụ ntụziaka, oge na mgbalị ga-ewe obere.

Iji na-esi anụ anụ n'ọtụtụ dị iche iche, ọ ga-ezuru nri dị njikere na nnukwu efere, gbakwunye obere ntụgharị uche ma họrọ menu ziri ezi.

Ihe nleta nke isi nri anụ na-eji ihe eji eme ihe

"Ofe / steamer". Lets nweta sie anụ, anụ efere ma ọ bụ ofe. Mana uru kachasị nke ọchịchị a bụ ohere ịme nri oyi na-atụ ọchị n'enweghị nsogbu. Tinye n'ime nnukwu efere nke beef ma ọ bụ anụ ezi, anụ ụkwụ anụ, gbakwunye carrots, yabasị, wukwasi mmiri ruo akara n'elu. Gbanyụọ "steam / steamer", wepụ ụda mgbe minit 30 ma hapụ maka awa 3. Mgbe mkpu dara, gbakwunye ngwa nri wee gbanwee ọnọdụ maka otu awa ọzọ. Mgbe e mechara anụ ahụ, wepụ ya, bee ya n'ime obere iberibe, tinye ya na ebu ma wụsa ya na efere.

"Achịcha". Ụdị a dị mma maka ịkwadebe ụdị mkpọtụ na puddings dị iche iche, yana maka frying. Ekwesiri ighota na site na nro nke ogwu na ogwu di iche iche, anu nke di na otutu uzo agagh adi. Ọ ga-abụ obere anụ na-esi ísì ụtọ nke na-esi ísì ụtọ - ụzọ dị mma maka ndị na-enweghị ike iri eghe. Ọ bụrụ na mmadụ nwere mmasị na anụ ahụ a ṅara n'ọkụ, mgbe ahụ, ị nwere ike iji pan nke frying mgbe ọ gachara ọtụtụ - ọ ga-apụta na eriri akpụkpọ anụ na-enweghị atụ n'èzí ma dị mma n'ime.

Ọ dị mfe na ngwa ngwa na-esi nri anụ ezi esiri chiiz. Bee 600 g anụ ezi fillet n'ime mpekere dịka 1.5 cm, mgbe ahụ, onye ọ bụla steak na 2-3 cm ibe. Ichapu ma kpochaa ha, onye ọ bụla bee obere ole na-etinye ihe dị mkpa slices garlic. Nyefee mpempe akwụkwọ ndị a kwadebere n'ime nnukwu efere, fesaa ya na nnu, na ose. Mkpụrụ abụọ buru ibu ịkpụ n'ime mpekere ma tinye n'elu anụ, fesaa ya na grated cheese n'elu (100 g). Nri na "Achịcha" mode nkeji iri ise. Ndozi Ijere ọhụrụ ma ọ bụ steamed akwụkwọ nri.

"Nwụsị." Ọtụtụ mgbe na-eji esi nri anụ, stewed na multivarka. Ntu uz o di mfe, nke ga-ab u site na n 'ul o um u agb ogh o ruo mgbe ebigh i ebi na onye na-enwegh i ndidi, nd i ezin ul o na-ah u na-an o - um ua na kar o. Achịcha pulp na-asacha, bee n'ime obere iberibe, eyịm - obere cubes, grate carrots. Tinye anụ ahụ na nnukwu efere, fesaa ya na ngwa nri, n'elu ya na carrots na eyịm na simmer maka minit 50.

Otutu, nke mbụ, a na-eghe anụ ahụ na "Nri" iji mee ka ahụ dị ụtọ ma wepụ abụba abụba, wee gbakwunye inine, ọka ma gụnye "Nkwụsị". Ka ihe atụ, ebe ọ bụ na-akwadebe anụ na multivarka na akwụkwọ nri. Ọ bụrụ na ị na-ebugharị anụ ahụ ruo awa ole na ole, wee nweta efere nke ị na-enweghị ike ịdọrọ onye ọ bụla site na ntị. Maka marinade, jikọta yoghurt (na-enweghị ihe mgbochi mkpụrụ) na ketchup na-ekpo ọkụ, wụsa ya n'ụdị anụ ma hapụ ya ruo awa abụọ na ebe dị jụụ. Mgbe ahụ nyefee anụ ahụ na multivark na ighe na "ịsị" maka minit 20-25. Karọt na-ede ihe na grater, kpoo eyịm na ọkara yiri mgbaaka, ose na-atọ ụtọ na obere ibe, tinye akwụkwọ nri na anụ na ighe maka minit 15. Mgbe ị gbakwunye poteto ndị ahụ ma gbanwee ọnọdụ a ka ị "Kwụsị" maka otu awa na ọkara.

"Buckwheat". E wezụga crumbly porridge, a mode-enye gị ohere na-esi nri na bụ a hearty efere dị ka buckwheat na anụ na multivarka. Maka iko abụọ nke buckwheat, were 4 iko mmiri (ma ọ bụ efere), 250-300 g anụ, ọkara yabasị, carrots. Bee anụ ahụ n'ime mpekere na ighe ke "Achịcha" mode nke minit 15-20, gbakwunye eyịm diced na carrots, gwakọta ma ghee ya na anụ ahụ ruo minit 15. Mgbe ahụ, tinye buckwheat ahụ, wụsa mmiri, nnu, tinye ose ma gbanwee "Buckwheat" mode. Mgbe ihe dị ka otu awa, ihe niile ga-adị njikere. Ọ bụrụ na buckwheat wunye mmiri ọkụ a na-ekpo ọkụ, mgbe ahụ, a ga-ebelata oge nri na minit 45.