Otú e si esi pesto Ntụziaka na ọ bụghị nanị na ...

Na uto nke ọtụtụ efere na-adabere na ndị dị otú ahụ obere mmako dị ka a ihendori. Ọfọn esie mmako n'ụzọ dị ịrịba ama na-emetụta uto nke mbụ efere. Sịkwa ihe mere ụfọdụ chefs na-nzuzo nke nkwadebe nke ha mbinye aka ihendori. The ala ga-amụta banyere otú e si esi ihendori pesto Ntụziaka na ude cheese na caramel ihendori.

caramel ihendori
Ihe kacha ụzọ kwadebe caramel ihendori, na Ntụziaka nke a ga-enye n'okpuru ebe a. N'ihi ya, mkpa sugar, mmiri, amaretti (ma ọ bụrụ na o kwere omume), almọnd na ude.

A iko mmiri na-wụsara n'ime a pan na kpụ ọkụ n'ọnụ, mgbe nke e kwukwara sugar (3 tablespoons) ha we me ka reflux, na-eburu nke a ọnọdụ maka 1-2 nkeji. Mgbe ọkụ na Bates ngwọta e gbanwee ka aja aja - ihe na-egosi na mmiri kpamkpam vaporized. Mgbe ahụ nke ọma kwukwara ude (1 cup), usoro a rụrụ na-aga n'ihu-akpali akpali. The ngwakọta kwesịrị obụpde maka 2-3 nkeji. Nzọụkwụ na-esonụ nwere ike ịgbakwunye amaretti (4 tablespoons), ma ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume ime.

Caramel ihendori Ntụziaka nwere almọnd. Ya mere, mkpa tupu-ṅara n'ọkụ almọnd (2 tablespoons) chopped plastik na oven. The ikpeazụ ogbo - Ịgwakọta nke ngwọta na almọnd. The ụtọ ihendori dị njikere!

Pesto Ntụziaka
History na-agwa na pesto echepụta na Italy. O doro anya na, n'ihi ya, ọ dị ukwuu maka onyinye, pasta, azụ, anụ na ndị ọzọ efere. Creators nwere dabeere ihendori ọtụtụ Efrata: basil, olive mmanụ na cheese iche.

N'ihu pesto Ntụziaka amalite na nkwadebe nke ngwaahịa: elu (basil na pasili) saa juputara na mmiri pọmpụ na mịrị amị na akwụkwọ towel. Dị ka cheese zuru okè Parmesan ma ọ bụ ihe ọ bụla ọzọ durum, nke ga-mkpa grate. A ole na ole cloves nke garlic gburu na-enyemaka nke ndị pịa. Iche iche, ṅara n'ọkụ pine mkpụrụ, ma mmanụ na-adịghị kwukwara. All njikere mmiri na-agwakọta ọnụ ma tinye mmanụ oliv. Ihendori ga-nnu (nụrụ ụtọ siri nri).

The nzọụkwụ ọzọ - na-eweta ihendori ka a puree na a blender. Ọ nwere ike ịbụ kwa ogologo na-pesto. Ntụziaka na-atụ aro ya na ojiji maka 5 ụbọchị (ma ọ bụrụ na ọ na-echekwara na a kaa akara akpa na friji) ma ọ bụ a ọnwa (ma ọ bụrụ na echekwara na friza). Na a uzommeputa, i nwere ike mfe inwe iji pasili kama a ngwakọta nke basil, cilantro na akwụkwọ nri.

Creamy cheese ihendori
Ụzọ esi nri ude cheese ihendori a ọtụtụ, n'etiti ha bụ a Ntụziaka na mushrooms. Iji kwadebe dị otú ahụ n'ụzọ creamy cheese ihendori Ntụziaka achọ ndị na-esonụ Efrata: oriri na mmanụ maka frying, ude, mushrooms, yabasị, cheese, ntụ ọka, nnu, ose na herbs.

Na a pan ighe na-nnọọ finely sliced mushrooms (0,5 n'arọ) na a ọkọlọtọ n'ụzọ, i.e. na ihe oriri na mmanụ na eyịm, ọ bụghị na-echefu na nnu na ose, na-eweta frying ruo ọkara. Mgbe ahụ e kwukwara 0.4 lita nke ude (20% abụba ọdịnaya zuru ezu) na mgbe nile na-akpali akpali.

Ntụ ọka diluted na a obere ego nke mmiri na-agbakwunyere na ngwakọta. Cheese ete ke a mma grater na wụsa na ngụkọta arọ. The mejupụtara kwesịrị inyefe obụpde maka 5 nkeji, mgbe nke ude cheese nwere ike-atụle njikere ihendori Ntụziaka. Ọ na-emekarị na-eje ozi ọhụrụ esie poteto na herbs.

Kama mushrooms ike ga-eji akụ. Na nke a, yiri gara aga Ntụziaka e wezụga mgwa dị ka mushrooms. Mkpụrụ (ọkacha mma walnuts) bibiri na a blender ka a ala nke ezi crumbs. Ha ịgbakwunye garlic (sagging site pịa) na ọzọ kpaliri. Ihe ngwakọta na-agbakwunyere na uka nke ude na cheese. Dị ka ngwa nri na-zuru okè n'ihi na hops-suneli na mmanya mmanya.

N'ụzọ doro anya, ihendori ga-amagbu onwe mma na efere na nri nkwadebe. Ọ dị mkpa icheta na-anọgidesi na nke obibi oge na efere ga-egwu a ọrụ ke uto, otú ị chọrọ ka nditịm rube isi na Ntụziaka.