Pink salmon: kalori na uru.

Pink salmon bụ nke umu nke migratory azu na na salmon ezinụlọ. Ogo nke anụ ha bụ ubé obere karịa ọtụtụ n'ime ya ibe Pacific. Pink salmon, na caloric ọdịnaya nke dị nnọọ elu, na-ejide n'akụkụ dị iche iche nke Far Eastern n'ụsọ oké osimiri, bụ a dị iche iche abụba ọdịnaya. Dị ka ihe atụ, azu jidere na-Amur, ụfọdụ fatter West Kamchatka. The abụba ọdịnaya na niile iche nke salmon ike mbelata n'oge mating oge, na nkezi nke 10% na 2.2%.

Nnu salmon Roe na-nnọọ ekele n'ahịa. Ọ enyene a na-eduga itie ke ngụkọta ọnụ ọgụgụ nke na-egbute salmon caviar. Site n'ụdị ọ bụ dịtụ nta karịa Siberia salmon.

Pink salmon, caloric ọdịnaya na ojiji nke bụ ezi elu, bụ akụkụ nke bara uru azụmahịa azụ. Ya anụ nwere ike e ghere eghe, ofe Pịkụl, chebe. Of salmon ka ebube ofe. Àkwá a azụ na ọtụtụ-eji esi nri.

Ụfọdụ na-enweghị uche osi ite na chefs na-emekarị mkpesa na salmon, nke gosipụtara ọkà mmụta sayensị kalori, ma ihe "dryish". Na nke a bụ eziokwu. Anụ pink salmon, akpan akpan doro a miri emi akpụkọta, n'ezie ata. Ma, nke a dum salmon. Otú ọ dị, mara na ọ fọrọ nke nta niile dị na aru nke salmon abụba dị na ụfọdụ ebe ke afo na nku azu ebe. Nke a na Ọdịdị nke azụ na-eduga ná merenụ - a mpempe ṅara n'ọkụ filet amama akọrọ na-akwụ anwụrụ ọkụ salmon, a kalori bụ ihe ndị ọzọ, bụ ezuru abụba na kemmiri. Ndị a na-atụmatụ nke Ọdịdị nke ahu ya.

Olee otú ịhọrọ pink salmon? Iji mee nke a, na mbụ, ọ ga-adị mfe ichefu banyere ịdị adị nke azụ, ebe a na friji. Fresh pink salmon nwere ike imeli naanị ndị bi n'Ebe Vostokav n'ebe ya kpọọ. Na CIS, salmon na-eresị nanị na friji ụdị. Otú ọ dị, na oke nke ya anụ bụ nnukwu iji. Ke adianade ot dum nnụnụ enweghị giblets, ị pụrụ ịzụta a ibe anụ, loin, ma na akpụkpọ na-enweghị ya, ndị salmon (azụ n'akụkụ), ito ochi (abdominal). Dị otú ahụ akụ na ụba na-akwalite iche iche na nkwadebe iyak efere.

Ka anyị okwu mbụ banyere ịzụ a dum azụ. Ya ahịa pụrụ ịchọta n'ụdị dum ozu nepotroshenoy isi. Ya price, dị ka megide ọkara okokụre ngwaahịa na ere, bụ kama ala, ma ... Echefula na na nhazi nke ihe 37% nke ozu ga-zitere na-ala n'iyi.

Rere dum nnụnụ salmon gutted, na ma ọ bụ na-enweghị isi, na-nwere ụfọdụ iche na price. Otú ọ dị, nke a oge ha dị nnọọ obere. Ya mere nke a oge, ga-elekwasị anya na efere esi nri azụ ị zụrụ. Ọ bụrụ na gị bu n'obi bụ ime ya, ma ọ bụ esi nri stof ntị - kwesịrị ịzụ azụ na isi. Kalori esie salmon bụ fọrọ ọ dị iche iche site na e ghere eghe ma ọ bụ na-ese siga. Ma ọ bụrụ na gị bu n'obi bụ na bee ya n'ime iberibe maka salting - gaba unu adịghị mkpa.

Họrọ azụ juputara. N'agbanyeghị eziokwu na ndị salmon, nke na-adịghị otú elu kalori, ọnụ azu, Otú ọ dị, a ga-ukwuu na-afụ ụfụ ma ọ bụrụ na ị na-eji oge na mgbalị na-abọ ya, tupu na-eje ozi na ị ga-achọpụta na ọ bụ ihe atụ, ilu. Nke a mere dị a na-achị, ma ọ bụ ochie azụ, ma ọ na otu nke na-echekwara na mebiri nke akpụkọta mode. N'ụzọ dị mwute, unscrupulous ere ákwà na-tinye ya na a elu-ọkwa azụ. Ya mere, mgbe ị na Buy inyocha ha n'ọdịnihu zụọ.

Nke mbụ, anyị ga-ele anya n'ime afọ nke salmon. Ọ na-kwesịrị pink, ma na-ekwesịghị-tụgharịrị bụghị acha. Ọ bụrụ na ịzụta friji azụ ma ọ bụ unskinned na-agaghị enwe ike anya n'ime - enyocha ya isi, na ọdụ ma ahụ dị ka a dum. "Mịrị elu" ọdụ na-egosi na azụ mkpụrụ-eji igbaze.

Mgbe ịzụ azụ ntị ya gills. Ọ bụrụ na ha nwere a greenish agba ma ọ bụ kpuchie na slime - N'ihi ya, stale azụ na ịzụ ya ekwesịghị ịbụ. Ọnụnọ nke bleary-eyed na nke a na-apụghị ewere dị ka ihe na-egosi, n'ihi na ihe niile oyi kpọnwụrụ azụ bụ Ndụ Ọjọọ.

Pink salmon - edozi ahụ ike azụ. Tinye ya na ihe oriri gị ọzọ mgbe.