Preparations maka oyi

Fọrọ nke nta nwaanyị ọ bụla, ebe ọ bụ na n'oge okpomọkụ na-agwụcha ke mbubreyo n'oge mgbụsị akwụkwọ, na-eche arụrụ n'ụlọ echebe. Ọzọkwa, a na usoro a rụrụ bụghị nanị na ndị nwere a ubi na mba saịtị.

Ịmịpụta blanks n'ihi oyi ọ dị mkpa ka i cheta na niile na ngwaahịa ga-eji naanị ọhụrụ na-ọma na-asa, na nkwakọ - akpali mmasị. Echekwara ichebe n'ebe gbara ọchịchịrị na okpomọkụ nke si efu iri degrees, n'ihi na ihe ọ bụla ndiiche si a nso nwere ike ime ka arịa ọrịa na ngwaahịa mma.

Tụlee ụfọdụ Ezi ntụziaka maka arụrụ n'ụlọ echebe.

Preparations maka oyi. Lecho

Efrata: atọ kilogram nke tomato, isii iberibe mgbịrịgba ose, asaa cloves nke garlic, otu iko shuga na otu iko nnu.

Ọkara tomato bee n'ime Mpekere na-etinye na a akpa, ịgbakwunye chopped ose na garlic. Ihe niile ị chọrọ esi nri maka nkeji iri, wee tinye ndị fọdụrụ tomato, nnu na sugar na simmer maka ọkara otu awa. The okokụre lecho enịm n'ime akpali mmasị ite na mpịakọta.

Eme preparations maka oyi (letcho), na ike na-eji ndị ọzọ Ntụziaka.

Efrata: otu n'arọ nke tomato tapawa jiriwo mmiri 1: 1, asaa kilogram nke ose, otu teaspoon nke nnu, abụọ tablespoons nke sugar.

Ose bee na bee n'ime Mpekere. The esi Mash-etinye ndị niile fọdụrụ Efrata na-esi nri maka nkeji iri. Hot lecho wụsara n'ime ite na pasteurized: ọkara-liter ite - iri-na-ise nkeji, liter - iri atọ na ise nkeji.

Preparations maka oyi kọlịflawa:

1. kabeeji etinyeghị.

Efrata: atọ kilogram nke kọlịflawa, ngwa nri, nnu, mmanya na sugar nụrụ ụtọ. Marinade: otu teaspoon nke nnu, ọkara a ngaji sugar, atọ iko mmiri, ọkara cup nke mmanya.

Kọlịflawa iche n'ime florets, nke na-blanched na esi mmiri maka atọ nkeji. Na nke a, mmiri na mbụ kwukwara nnu na citric acid. The marinade a kwadebere dị ka ndị a: etisasịwo sugar na mmiri na nnu na sie maka nkeji iri na ise, mgbe ahụ, ẹdụk site cheesecloth ma tinye mmanya.

The anoghi n'ulo oba etinye ise nwa peppercorns na-esi ísì ụtọ, anọ cloves na cinnamon iberibe. Kabeeji e mma, na-etinye n'ime ite na wụsa brine. Na-echekwa na a jụụ ebe ichebe.

2. The blanks n'ihi oyi: kabeeji sauerkraut.

Efrata: atọ kilogram nke kọlịflawa; marinade, otu liter mmiri, na iri ise grams nke nnu, atọ grams nke citric acid.

Kabeeji ọma saa na iche n'ime florets, wee blanched na esi nnu mmiri maka nkeji ise na ostuzhivayut. Kwadebere Caputo si otú ahụ ga-ọma nọ.

Na njikere ngwaahịa akpa tightly stacked na wụsara chilled marinade. Top cover na a ákwà ma na-etinye yoke. N'ihi ya, kabeeji kwesịrị na ụlọ okpomọkụ tupu mmalite nke gbaa ụka. Mgbe n'elu nke ụfụfụ ga-amalite na-egosi, etinye ya na a jụụ ebe.

The blanks n'ihi oyi nke Helen.

1.Zasolka.

Efrata: otu n'arọ nke elu, narị abụọ na iri ise grams nke nnu.

Elu na-ota na ọma na-asa, mgbe ahụ weere na nnu (8: 2) na tightly enịm ke a ite. N'echi ya, ndị elu ga-dozie, otú i kwesịrị itinye ya, topped na a oyi akwa nke nnu na-ekpuchi na a mkpuchi. Salting ụlọ ahịa dị na a jụụ ebe ruo ọnwa iri.

2. Marinating.

Efrata: herbs, marinade (iri-na-ise grams nke nnu, iri anọ grams shuga, otu iko mmanya).

Elu na-ọma na-asa, juru n'ọnụ n'ime ite na wụsa brine. Ọ ga-igba ogwu na iri abụọ na ise nkeji. Dị otú ahụ herbs nwere ike ịchekwa ruo ọnwa isii.

N'ihi ya na-eme preparations maka oyi, ọ ga-echeta na ndị niile na ngwaahịa ga-adịkwa ọcha, elu àgwà na ọhụrụ. N'ikwekọ na-adịghị mgbagwoju ndụmọdụ na-atụ aro, nwere ike inye onwe ha na mkpọ nri na-elu uto n'ihi na a ogologo oge.