The classic Ntụziaka maka shortbread

Shortbread kuki - a mmasị nri nke ọtụtụ ndị na-enwe ekele maka ya obi,-agbaze uto na crispness. Ihe bụ isi e bie shortbread na-egosi na ọ na e dere àkwá, sugar, butter ma ọ bụ majarin na ntụ ọka. Ọ bụ n'ihi na nke mejupụtara, nke eji megharịa ọnụ na-atụle otu n'ime ihe ndị kasị elu-kalori nri. Ọ na-adịghị atụ aro iji na-etinye aka ya ndị mmadụ, ndị, n'ihi na ihe ọ bụla mere rube isi nri. Ndabere nke a elu-kalori goodies bụ shortcake mgwakota agwa, nke a na-nnọọ na-eji confectioners na nkwadebe pastries na achịcha. Crispness ọ na-enye butter, nke na ụkpụrụ bụ ntọala ya.

The classic Ntụziaka shortcake agụnye 3 iko ntụ ọka, 250 g nke butter, nke nwekwara ike na-anọchi a confectionery ma ọ bụ majarin abụba, 2 nkochi ime akwa, mmiri ntụ ntụ ma ọ soda, slaked mmanya. First gị mkpa nro nke butter na a ndụdụ, mgbe na-eji a blender ma ọ bụ igwekota whisk na egg yolks ma tinye ha mmanụ na-aga otu sugar na ihe niile bụ ihe juputara mbuaha. Na njedebe, ọ dị mkpa wụsa ayọcha ntụ ọka na mmiri powder ma ọ bụ mmiri soda, mmanya, slaked. Anata otu n'usoro nke a plurality nke mkpụrụ. O kwesịrị ịbụ nke ọma obmyat, na-etolite a homogeneous mgwakota ibe. Otu n'ime isi ihe nke ọ amama atọ ụtọ shortbread, bụ ajụkwa ya ime otu awa na friji. The oven ga-ewe iwe dị ọkụ 200 C. Ihe uka na-akpọrepu na a Rolling pin on a board oyi akwa bụghị thicker karịa 0,5 cm na-ebipụ si na ya nwere biscuits nke dị iche iche shapes. Nke a nwere ike ịbụ okirikiri mere iji nkịtị iko, ma ọ bụ, n'ihi na ihe atụ, lozenges, bee na a mma. Mgbe ahụ ekaufọk fantasy nwere ike iputa na zuru. Kuki butere banyere 20 - 30 nkeji ruo mgbe ọ ọlaedo hue. Anaghị eme ka mgwakota thicker karịa 0,5 cm, dị ka okokụre ngwaahịa na-nwetara kwa aka ike.

Ụfọdụ Ezi ntụziaka na-atụ aro iji dum àkwá, ma ọ bụrụ na ị na-dị nnọọ ka ndị egg yolks, mgbe ahụ, ọ ga-abụ ihe obi. Ọzọkwa, ụfọdụ nwunye ịgbanwe mmanụ maka majarin na-adịghị agbanwe agbanwe radically uto nke kuki na ya Njirimara. The classic Ntụziaka maka shortbread nwere ike iche iche site na-agbakwụnye na ọ Ọ amiri, chocolate, apricots, poppy na ndị ọzọ. Ọ na-ekwe omume iji kwadebe abụọ na-oyi akwa na-emeso. Iji mee nke a, n'oge nkwadebe nke mgwakota tupu ntụ ọka na-kwukwara, uka na-ekewa abụọ hà akụkụ. Otu tinye ntụ ọka na mmiri ntụ ntụ, na ọzọ ndị ọzọ nile na - na ọbụna koko. Wee zipu ma akụkụ na friji, na mgbe ahụ tụgharịa ha na-edebe n'ígwé on top nke ọ bụla ọzọ. Nweta otu nnukwu abụọ-oyi akwa guzobere. Ọ chọrọ ka lakpuru a mpịakọta na bee n'ime ọtụtụ mkpa iberibe. Ihe abụọ na-agba gburugburu na kuki-eziga maka a nkeji ole na ole na oven.

Ọ bụrụ na Otú ọ dị, kpochapụwo Ntụziaka maka shortbread tinye ntakịrị gbara ụka ude, mgbe ule ga-achọkarị ịna na ductile,-eji megharịa ọnụ uche na a ìhè creamy uto. Inside ọ bụ ike ime ụfọdụ nri. Nke a pụrụ ịbụ tomato, mkpụrụ ma ọ bụ cheese weere na sugar, egg na ude. Ọtụtụ ndị odozi akụ na-ekwu na-esi nri shortbread n'okpuru ike nke ọbụna a novice na nke a, Ọzọkwa, ọ dịghị ewe oge na mgbalị. Echekwa dapụtara ngwaahịa bụ mma na gbamgbam na kuki nwere ike ekpe naanị tastier. Ime ka o kwe ndị nkịtị tii, na maka mgbe ihe pụrụ iche dị ka ụbọchị ọmụmụ, New Year, March 8, na ndị ọzọ. Kuki nwere nnọọ vasatail na ga-ekwesị ekwesị na ihe ọ bụla ezumike table. Ya isi Ntụziaka dị mfe ime na ọ bụ mgbe niile kwere omume diversify, na-echefu oge ọ bụla a ọhụrụ ebube eji megharịa ọnụ. Shortbread kuki nwere ike ịbụ a oké onyinye, icho mma fir ezumike isiokwu karị.