Tọrọ ụtọ jam si oroma: a nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka na foto

N'etiti oyi, ya tụgharịa na ị na-agba ọsọ nke atọ ụtọ billet? Ọ dịghị mkpa. N'ihi na ugbu a, di elu nke citrus ubi. Mgbe na shelves na pantiri bụ ihe efu, ị nwere ike mgbe nile ka jam si oranges. Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka na foto ị ga-ahụ n'isiokwu a. Amber, flavored jam na obi ụtọ acidity bụ ihe dị oké mkpa atụmatụ nke European nri ụtụtụ. Tost ọcha achịcha, croissant ma ọ bụ bun na butter na oroma jam - yummy! Ma ọ bụrụ na ị na-agaghị a European, Slavic na hearty nri ụtụtụ, mgbe ahụ, a jam n'ụzọ zuru okè na pancakes, cheesecakes, na a ụmụ porridge ọ ga-etinye. Ọ bụrụ na obere oroma, nwere ike sie jam weere. Mgbe niile, nke a citrus bụ egbuke egbuke ma na juputara n'ụtọ uto. The kasị ewu ewu bụ jam zukini na oranges. Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka na foto gị ntị mbụ.

"Invisible" zukini (jam): Efrata

Ụfọdụ ndị na-adịghị amasị a "esenidụt" akwukwo nri n'ihi na nke lackluster uto. Ma ọ bụrụ na anyị na-eme jam, ọ bụ àgwà nke tavern dị nnọọ anyị. Zukini na-anọpụ iche na-enye ohere ka anyị nye ya a uto nke ọzọ Efrata. A citrus mkpụrụ - dị mkpa ị chọrọ! Ma ọ bụrụ na ị na-eme a jam na epe squash n'ihi oyi, ọ dịghị onye ga-eche na, e mere ya nke ụfọdụ na ngwaahịa. The kasị nhọrọ aza - citrus mkpụrụ osisi na pineapples.

Gịnị ka anyị kwesịrị iji kwadebe a na-atọ ụtọ marmalade? Mbụ niile, otu nnukwu ma ọ bụ abụọ na-ajụ zukini. Ọ na-achọsi ike na ọ bụ na-eto eto mkpụrụ osisi. N'ihi na ego nke zukini ga-ọzọ atọ na ọkara iko nke sugar na atọ oranges. Of arịa anyị mkpa iji bụrụ efere na-eme ka jam, ọkacha mma na a mkpuchi. Mgbe niile, anyị ga-eleghara ya ruo ogologo oge. Ma ọ bụrụ na anyị chọrọ ime ka preparations maka oyi, ebuka nke bịara n'ikperé mmiri na metal lids.

Marmalade "Invisible zukini": nzọụkwụ mbụ

• Courgettes kpochara si anụ.
• Bee si n'etiti a na osisi na pulp ete nnukwu shavings ma ọ bụ bee n'ime cubes. I nwere ike na-agafe ya site na a anụ grinder. Ma blended n'ime a puree dịghị ihe mere - ọ dị mkpa ka nwere na mmepụta nke obere iberibe.
• Tinye na zukini na atọ na ọkara iko nke sugar.
• Anyị na-ahapụ maka awa anọ ihihi, igbari ka ihe ọṅụṅụ.
• Next jam na oroma squash maka oyi-nzọụkwụ Ntụziaka (na photos) obụp a obụpde. Ma, ọ dị mkpa ka ẹkemụm oge na oge gbanyụọ okpomọkụ n'okpuru pelvis.
• Nke a slurry ga-kwadebere site na usoro nke kọfị Cezve. Ọ ekwesịghị naanị a obụpde mgbe egosipụta ga-aga, ma ọ bụghị obụpde.
• Wepụ squash sweet uka si okpomọkụ na-ahapụ ọzọ awa anọ.

Echefula na-ekpuchi efere na-ada ama.

abụọ ụkwụ

Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka na foto, nke anyị na-atụle n'isiokwu a na-eburu na oroma na a eji megharịa ọnụ ga-atọ. Swill ha. Ma, ọ ga-aka mma ma ọ bụrụ na anyị na-obdadim ha na esi mmiri na-ahapụ ya ka na-edina na jụrụ mmiri maka nkeji iri. Eziokwu ahụ bụ na-acha ọcha shei nke citrus ihe ilu. Ọ bụrụ na ị na-amasị àgwà a jams, i nwere ike ikwu nke a nzọụkwụ. Mgbe ahụ na uto nke jam ga-guzozie eguzozie na oseose ilu. E nwere Ezi ntụziaka ebe oroma na akpụkpọ wepụrụ. Ma, anyị na nkata na akpụkpọ ga-eziga ha na a anụ grinder. Ọ ga-emekwa ka a ndoputa. Mincer nwere ike ebelata oranges. Na nke a, anyị ga-atụfu a otutu ihe ọṅụṅụ. Ọ bụrụ na ị bụghị n'aka gị grinder, ọ dị mma na bee oroma na a mma yiri mgbaaka. Ma ọ bụ pyurirovat ha na a blender. Oroma tinye zukini. Ebido pulp ma ọ bụ Mpekere. Ọzọ courgettes ga rụchaa jam na epe (oyi) na esi. Anyị na-ahapụ ọzọ awa anọ.

Marmalade "Invisible zukini": ikpeazụ

Onwere, anyị ugbua kwadebere jam si oranges. Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka na foto mere nri usoro mfe na n'ụzọ kwụ ọtọ. Ma eleghị anya, nkwadebe na ga-a ogologo oge n'ihi na oge ọ bụla n'etiti thermal ọgwụgwọ nkebi ga-ebe maka awa anọ. Ma mgbalị nke a eji megharịa ọnụ na-achọ di ntakiri. Mgbe jụrụ, ọ bụ ama ekwe omume ime n'ihi na tii. Ma ọ bụrụ na anyị chọrọ ime ka jam na epe squash maka oyi, na Ntụziaka (na photos) chọrọ mmiri iji kwadebe na cover. Jam acidified nụrụ ụtọ a obere ego nke citric acid. Ọ ga-ewe ihe dị ka ọkara a teaspoon, ma na-edu gị onwe gị na uto. Ọzọ obụpde jam. Ọzọ na-ekpo ọkụ gbasaa ke obot. Oké, dị ka a jam, eji megharịa ọnụ, "-akpa ezi àgwà" ke oven. Ya mere, ọ bụ mgbe eji dị ka a nri na mmiri bagels na pastries.

Ọzọ jam si zukini (Nzọụkwụ Ntụziaka na foto)

Oroma na a jam agaghị ukwuu. Ma, anyị chọrọ kilogram-eto eto zukini.

• Ka ha dị ọcha site akpụkpọ, bee n'ime mkpa Mpekere na obere. Anyị ịgbanwee n'ime a nnukwu efere.
• Nso lemon scalded na esi mmiri. Hichapụ na-ete niile zest.

• Ịnọgide lemon nwere ike bee, vynem niile ọkpụkpụ na anụ ahụ nke Mike (grinder ma ọ bụ blender).
• Abụọ oroma kwa obdadim esi mmiri. Anyị mere ha, nakwa dị ka lemon.
• Anyị iso na pelvis citrus na zukini.
• Fall ụra sugar ngwakọta. Ya ego ga-ihe dị ka hà olu nke mkpụrụ osisi na akwukwo nri uka.
• Ahapụ pelvis n'abalị ka squash na citrus ihe ọṅụṅụ na sugar ngwọta.
• Ụtụtụ anyị etinye ọkụ ọdịnihu anyị jam na oroma squash n'ihi oyi.

Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka (na foto) na-ekwu na mgbe esi, anyị mkpa iji belata gas ya kasị ala larịị. Ya mere ibu ga-eji nwayọọ pobulkivat awa abụọ. Ma echefula na nwuo ya mgbe nile. Mgbe uka na-aghọ oké dị ka marmalade, ị nwere ike tụgharịa ya n'ime ite ahụ.

"Ncheta Usoro ọmụmụ»

Ọ bụrụ na gị n'ụlọ nwere a candied citrus, ị nwere ike ngwa ngwa ka a jam nke oranges. Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka (na foto depụtara na isiokwu, dị nnọọ iche n'echiche otú ọ ga-ele anya oghere) enye abụọ nnukwu asacha mkpụrụ osisi ahụ, bee ha si anụ ahụ, bee na-ewepụ ihe niile kwere omume osisi. Ọ bụrụ na ndị candied mkpụrụ ke ụlọ n'ebe ahụ, kwa, ọ dịghị mkpa.

• Bee nke otu oroma bee n'ime mkpa ibe. A abụọ ezi sandpaper ma ọ bụ atọ ụgbọ mmiri a blender.
• The anụ oroma ịkpụ n'ime obere cubes nke flavorful. Na-etinye na a pan na obere mmiri (banyere ọkara a cup).

• Iji tinye gburu pulp zest, sugar nụrụ ụtọ. Ị nwere ike tinye a obere cinnamon.
• Ga-eme ka ọdịnaya nke pan na obụpde.
• Wepụ si okpomọkụ na ịgbakwunye candied bee na bee n'ime ibe.
• Ka jụụ ụlọ okpomọkụ, na mgbe ahụ na-a obụpde ọzọ.

Ozugbo tụgharịa eji megharịa ọnụ na igba ogwu na ite. Anyị na-agbalị ka candied enịm evenly - na ọ bụ a ncheta. Na-apụta na Mkpọ na-etinye isi n'ala n'okpuru a blanket ruo mgbe jụụ.

Lemon-oroma jam

Nke a eji megharịa ọnụ ekele idekọ ọdịnaya nke vitamin C ga-enyere gị aka mfe alanahụ influenza oge. Olee otú ime ka a jam si oroma? Nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka na foto na-eme ka nri usoro dị nnọọ mfe.

• Anyị na-etinye na ọkụ a nnukwu ite mmiri.
• Mgbe ọ na Juda, idebe azụ nke ọkara a kilogram nke lemons na oranges.
• Esi nri maka kpọmkwem nkeji ise.
• Kọwaa citrus bee.

• The anụ ahụ nke mkpụrụ bee n'ime mkpa okirikiri. Jide n'aka na-wepu osisi - ha ga-enye obi ilu.
• A iko mmiri na a kilogram nke sugar sirop ga Weld.

• Emikpu onwe gị na ya Foto Ụlọ Nga oranges na lemons.
• Nọgide na-esi nri maka banyere iri anọ nkeji, na-akpali ọtụtụ ugboro.

Mgbe uka na esi ike, ọ ga-awụsa na igba ogwu na ite.

Aprịkọt jam enweghị nri

Ọ bụrụ na ndị jam na epe squash maka oyi Ntụziaka (na photos) nkwa ime ka naanị citrus na okpo ọnụ, nke a eji megharịa ọnụ, na Kama nke ahụ, bụ nnọọ peach. Ma cloying uto nke apricots eguzozie lemon-oroma acidity. Na esi nri nke a eji megharịa ọnụ na-adịghị mkpa na, n'ezie, na-ekwe nkwa na nchekwa nke vitamin.

• Of abụọ kilogram nke apricots bulie ọkpụkpụ.
• Lemon na abụọ oroma etinye n'ime esi mmiri na-esi nri maka nkeji, iji kpochapụ ilu.
• Citrus mkpụrụ-ebipụ n'ime iberibe n'ụzọ, wepụ nkume.

• All mkpụrụ ga-tọgbọrọ a blender ma jiri nlezianya na pyuriruem.
• Yet obere akụkụ atọ kilogram nke sugar.
• All nnọọ mma mix.

N'ịgbasa ụtọ nke anoghi n'ulo oba, kaa akara kapron lids. Ọ ga-echekwara na friji.

Christmas marmalade

New Year anyị na ndị na na isi nke asụsụ Mandarin, cinnamon, vanilla na ndị ọzọ "na-ekpo ọkụ" ngwa nri. Ka si anyị Christmas ginger jam si oranges. Kwụpụ site nzọụkwụ Ntụziaka na foto na na-gwa ke ibuotikọ, ga-ikwado anyị na ọrụ.

• Abụọ lemon na oroma atọ parboiled na-enye amịkọrọ na mmiri ọkụ maka banyere nkeji iri.
• Bee ọ bụla mkpụrụ n'ime iberibe, jiri nlezianya wepụ ọkpụkpụ.
• Citrus pulp hoo haa. Ma, ọ bụ mma ghara ida ihe ọṅụṅụ, iri oranges na lemons na a blender.

• Nke a slurry e setịpụrụ ọkụ, metụrụ mkpịsị akwụkwọ n'ime a saucepan abụọ na narị abụọ milliliters mmiri.
• Mgbe uka Juda, belata ire ọkụ na a kacha nta. Emekpa dị ka nkeji abụọ.
• Mgbe ahụ anyị na-aga na-ehi ụra na a saucepan ọkara a kilogram shuga.
• Ịkpali na emekpa ọzọ nkeji iri na ise nke otu awa na a kacha nta ọkụ. Echefukwala ebido ite na na uka na-bụghị nsure.
• A mpempe ọhụrụ ginger (banyere a narị na iri ise grams) ọcha na-n'ala (na a grater ma ọ bụ na a blender).
• Gbanyụọ ọkụ n'okpuru saucepan.
• Ịme na a jam na ginger. Optionally, i nwere ike tinye ndị ọzọ ngwa nri - cloves, cinnamon.

Mix na agbasa na pasteurized ite.

Original jam nke oroma: a nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka

N'ihi na nke a jam chọrọ citrus mkpụrụ osisi, na naanị ha cover. Iri oroma, adịghị pụrụ nke akpụkpọ ha. Bee na ya dị iche iche na ọnụ ọgụgụ (spirals, okirikiri, diamonds) na n'ogige atụrụ a efere nke mmiri oyi. Gbanwee ya dịkarịa ala ugboro anọ a ụbọchị. Mgbe ndị a nkụ mesịa na narị anọ grams, i nwere ike na-amalite na-eme ka jam.

• Sugar mkpa iji otu ego dị ka tinye oroma bee.
• Welded si ya iko mmiri na sirop.
• Tinye ka bee.
• Ga-enye simmer maka banyere nkeji ise.
• Wepụ si okpomọkụ na ajụkwa kpamkpam.
• Na a usoro (esi maka nkeji ise na-ewetara ụlọ okpomọkụ) ugboro ugboro ugboro abụọ ọzọ.

Mgbe bee bụ nro na translucent, mụbaa jam na-emechi na anoghi n'ulo oba.