Zukini soufflé - nnọọ ụtọ!

Zukini soufflé - tọrọ ụtọ ma na mfe iji kwadebe efere na ike ga-eji maka ụmụaka, na maka nri. Ya nkwadebe - kacha mma ngwọta maka ndị na-amaghị ihe na-eme na a ọgaranya owuwe ihe ubi nke squash. Ọ bụ mba na nzuzo na a na akwukwo nri bụ nnọọ nkịtị n'ihi na ọ na-adị mfe gbarie na nwere ọtụtụ ọgwụ Njirimara.

Iji kwadebe zukini soufflé, ị ga-mkpa a Efrata:

• 0,5 n'arọ zukini;
• 0.3 n'arọ na-ese siga chicken;
• yabasị;
• 3 àkwá;
• mmiri powder;
• 2 tablespoons (na-enweghị n'elu) nke cornstarch;
• 100 ml nke bred;
• nnu, ose, ngwa nri nụrụ ụtọ;
• oriri na mmanụ.

Nzọụkwụ mbụ bụ ikpo oven. The kacha okpomọkụ maka nkwadebe nke a souffle a na-ewere zukini 170-180 degrees Celsius. Ezie na oven heats, kwadebe yabasị. Ọ chọrọ ka kpochara na bee n'ime obere cubes. Mgbe ahụ ṅara n'ọkụ eyịm na a obere ego nke ihe oriri na mmanụ.

Mgbe ọ dị njikere, na-ese siga na ọkụkọ ara dịkwa mkpa finely iri.

Zukini na-ekpocha si akpụkpọ osisi. The rougher akpụkpọ, na ihe ọma na ndị ọzọ mkpa ka bee ya. The ụzọ kasị mma iji kwadebe zukini soufflé dabara-eto eto na akwụkwọ nri. Ọ bụrụ na anụ bụ oke mkpa, ọ na-apụghị wepụrụ na niile. Zukini na-ụlọ akwụkwọ ji agwụ on a Ntụ grater, tinye ụfọdụ nnu na mix. Nhọrọ, ọ bụ ike ikwu site a anụ grinder ma ọ bụ akwukwo nri ikwo ihe eji nmikpu blender. Ihe uka a ga-ekpe maka a nkeji ole na ole, ya mere site na ya wee si ngafe ọmụmụ. Mgbe oge ụfọdụ gasịrị, a ọma pịa puree na wụsa ihe ọṅụṅụ.

Nzọụkwụ na-esonụ na nkwadebe zukini soufflé abịa àkwá. The yolks na-kewapụrụ n'ebe ndị protein, mgbe nke mbụ, ọkụkọ, courgette nakwa bred mix. Nke a ngwakọta na-nnu na ahụmahụ nụrụ ụtọ. Mgbe ahụ, ọ dị mkpa iji tinye starch na mmiri ntụ ntụ, bido ruo mgbe ire ụtọ. Ndi na-edozi na-pịa na a igwekota na a siri ike ụfụfụ. Ọ ga-abụ ndị dị otú ahụ na mgbe ị na-atụgharị dum uka nke nnukwu efere na-anọgide na ala. Ndi na-edozi igbochi ya na-eme n'ọdịnihu nke zukini soufflé. Ọ ga-eme nwayọọ nwayọọ, nke mere na ha nọgidere na a obere ikuku.

The okokụre ibu na-gbanwere n'ime njikere mmiri tin na boo. Iji ghara ịbụ onye kasị ukwuu egosipụta, mkpa ka ị kụrụ na ala nke akpa na table n'elu. Mgbe ihe niile dị njikere, soufflé zukini Ntụziaka nke, o doro anya, dị mfe, enịm ke oven. Ọ na-butere banyere 40 nkeji. Mgbe ọdịnaya nke ụdị browned, soufflé na-ebugharị na-efere. Mgbe a mgbe ọ dara n'ala. Ubé dajụrụ a efere njikere na-eje ozi!

Site n'ụzọ, ị nwere ike esi nri a souffle nke courgette na multivarka! Ọ bụrụ na ị bụ kechioma nwe oké mkpa ngwá na kichin, jide n'aka na-agbalị ka esi nri anyị nri e! Multivarka mee ka ọ na-akawanye ọbụna ihe nro na Rosy. "Mmiri" mode adabara nri. Isi nri na oge ga-iche dabere na e ji mara nke a kpọmkwem ngwaọrụ. N'agbanyeghị otú ị esie souffle, ọ n'ezie na-amasị gị na ezinụlọ gị ga-enye naanị nti mmetụta uche. Rie ọma!