Atụrụ na a cauldron: Ezi ntụziaka na photos

Nwa Atụrụ efere dị nnọọ ewu ewu bụghị nanị na East. Ma ọ bụrụ na ị na-enwe ohere na-esi nri anụ na a cauldron n'elu ihe na-emeghe ọkụ, mgbe ahụ, ọ ga-hoo haa na-uru nke. Nwa Atụrụ - a akpan akpan ngwaahịa, nke ga-ekwesị kwadebere na-enwe ike. Nke a ọdụdụ anụ elu kalori na kpọmkwem isi, nke Otú ọ dị nwere ọtụtụ uru. Atụrụ na a cauldron, nke Ezi ntụziaka anyị na-enye, ma ọ bụrụ na kwesịrị ekwesị kwadebere, na-enwetara ịtụnanya na-atọ ụtọ. Ikpughe ụfọdụ nke ụzọ aghụghọ na nzuzo.

Atụmatụ

Iji kwadebe mma na-eto eto anụ ma ọ bụ atụrụ. Ọ bụ a dị nwayọọ, na-erughị abụba na nwere a siri flavor, ahụkarị nke nwa atụrụ. The agba nke anụ na-agaghị abụ ọchịchịrị, na isi nke a aghụghọ, bụghị ikeike. Mgbe a mkpịsị aka na-enwe na-aru nke na-ehi ga-ngwa ngwa na-apụ n'anya, na-egosi na freshness nke ngwaahịa. Ọkpụkpụ na ozu abụba ga nwere mkpa ndo, fọrọ nke nta na-acha ọcha. Iji wepu peculiar isi nke mutton, na anụ nwere ike ịbụ tupu Pịkụl mgbe ọ na-enye ohere ọgwụ, ma ọ bụ wepu abụba dị ka o kwere omume. Tupu isi nri anụ a ga-juputara saa, mikpuo ya otu awa na mmiri ara ehi. Ọzọkwa, na-eji a nanị, nke ga-enye efere a aghụghọ esi ísì.

Atụrụ na poteto

Efere a bụ zuru okè n'ihi a hearty nri abalị ma ọ bụ nri ehihie. Nnọọ tọrọ ụtọ atụrụ amama n'ime a cauldron, Ezi ntụziaka na-agụnye ojiji nke a akpan akpan efere. Ọ bụrụ na ị nwere ike ghara esi nri na a ọkụ, ndị uwe na ndị nkịtị stovu. Were a ọma kilo nke nwa atụrụ, 300 grams nke abụba nke atụrụ, na-ekpo ọkụ na-ede ede, poteto 5 na-ajụ-sized, abụọ eyịm, abụọ carrots na ngwa nri. Na-etinye ketulu na ọkụ na ọ bụ ihe ọma na-ekpo ọkụ elu. Mgbe ahụ gbasaa ya sliced anụ ezi. Greaves tufuo, na n'ihi mmanụ eji esi nri. Ugbu a iri poteto Mpekere na ighe ya na abuba rue crisp. Mgbe ahụ, anyị ga-esi na ya ma na-ewepụta. Ugbu a bịara uzo nke atụrụ ịkpụ n'ime iberibe. Ya ighe ruo mgbe ọlaedo aja aja. Anyị na-enweta anụ si cauldron, na anyị na-ịgbanwee n'ime a nnukwu efere. Ugbu a ighe chopped eyịm na carrots. Ọzọ, jikota abụba si cauldron, na-ahapụ a obere bit, dina niile Efrata na ya. Tinye uda di iche iche, nnu na a obere mmiri. Stew atụrụ na akwụkwọ nri dị ka otu awa.

Atụrụ na eyịm

Atụrụ na a cauldron, Ezi ntụziaka na photos nke ị ga-ahụ n'isiokwu a na-achọkwa na eyịm na aromatic ngwa nri. Anụ dị otú ahụ nwere ike esi nri a tọrọ ụtọ ma na-eju afọ nri, ma ọ ga-ewe otu ego nke oge. Were otu kilogram nke nwa-aturu (ọgịrịga), atọ eyịm, a teaspoon nke Fikiere rosemary, nnu na 100-150 grams nke abụba nke atụrụ. The anụ ga-ọma rinsed. Bacon bee n'ime iberibe na-etinye na a kpụ ọkụ n'ọnụ cauldron. Site ọ ga-ewe iwe na mmanụ, na mgbe ahụ wepụ. Mgbe ahụ na-agbasa a ketulu atụrụ ọgịrịga na ighe ha ruo mgbe crisp. Mgbe ahụ tinye rosemary, nnu na ose. All mix ọma. Mgbe ahụ, na n'elu nke ọgịrịga etinye sliced yabasị ọkara yiri mgbaaka ma na-emechi ketulu mkpuchi. Mgbe 30-40 nkeji, a ísì, tọrọ ụtọ na obi anụ dị njikere.

Pilaf nke nwa-aturu

Atụrụ na a cauldron, a Ntụziaka na ọtụtụ ndị na-akpakọrịta na pilaf - kacha mma ngwọta maka ọ bụla oriri. Enweghị ya, efere nke Uzbek nri nanị adịghị adị. Olee otú n'ụzọ ziri ezi na-esi nri n'ezie, tọrọ ụtọ ma na crisp risotto? Were a kilo nke nwa atụrụ, 1 n'arọ osikapa, 1 n'arọ nke eyịm na karọt, ọkara cup oriri na mmanụ, 100 grams nke atụrụ abụba, isi nke garlic na ngwa nri. N'ihi na nke a efere, nke kacha mma efere bụ cauldron. Yet oriri na mmanụ na ya na-etinye ọkara nke bọlbụ. Etinye efere na stovu na nnọọ mma na ọ bụ a ṅara n'ọkụ. Eyịm kwesịrị a mpempe coal. Mgbe ahụ, anyị ga-esi na ọ na ufu. Ugbu a bee kurdjuchnyj abụba cubes na-etinye n'ime cauldron. Mgbe ọ na-ewe iwe na, wepụ cracklings. Ugbu a gbasaa anụ, bee n'ime aka ike, ma ọ bụghị kwa obere iberibe. Anyị ighe ya ruo mgbe aja aja na-etinye chopped yabasị. All ebido na tinye chopped karọt.

Simmer anụ na akwụkwọ nri maka oge. Ugbu a bịara uzo nke uda di iche iche. Omenala pilaf tinye cumin, barberry, amiri na turmeric. Onye ọ bụla n'ime ndị a Efrata enye efere ya flavor na uto. Mgbe carrots ibu nro, wukwasi n'ime cauldron osikapa, kesaa ya evenly na unu emela. Rice ga-ọma na-asa. Yet n'ime mmiri ketulu nke mere na ọ kpuchie ọdịnaya nke abụọ mkpịsị aka n'elu. Echefula banyere nnu.

Ntụziaka pilaf na a cauldron mfe. Ndị isi ihe - bụ na-technology. Mgbe osikapa ga-kasị nke mmiri, ebido ọdịnaya na ụdị na center nke ugwu. Ke n'etiti etinye a crude isi nke garlic ma na-emechi ketulu mkpuchi. Fire na-eme a na-agafeghị oke na simmer maka ihe 20-30 nkeji pilaf. N'oge a na-ekwu na ọnụ ọgụgụ ahụ ga-eru full readiness, anụ bụ obi na juu, na garlic enye efere ya flavor. Mgbe ahụ efere nwere ike na-eje ozi na tebụl. Atụrụ na a cauldron, ebe Ezi ntụziaka ndị dị mfe - ọ bụ ohere na-iju ndị ọbịa atọ ụtọ culinary masterpieces.

shurpa

Shurpa atụrụ na a cauldron, a nzọụkwụ site nzọụkwụ Ntụziaka na a ga-chọrọ ebe a - hearty omenala Oriental efere. Nke a ofe dị mma na-esi nri na a nnukwu cauldron n'elu ihe na-emeghe ọkụ. N'ihi ya, na-a ọma kilogram nke nwa atụrụ, isii poteto, abụọ eyịm, 5 cloves nke garlic, atọ ede ede, anọ tomato, anọ karọt, ngwa nri, nnu na herbs.

The ọnụ ọgụgụ nke mmiri nwere ike gbanwere dabere na ego nke cauldron. Anyị na-etinye ketulu na ọkụ na-awụpụ mmiri n'ime ya ọkara. Mgbe esi, dina ya nwa-aturu na oge na nnu. Ọ dị mma ma ọ bụrụ na anụ bụ na ọkpụkpụ (ọgịrịga) na a ụfọdụ ego nke abụba. Mgbe mmiri Juda ọzọ, wepụ ụfụfụ na-enye a doro anya efere. Cook ovine banyere 2 awa, na-enweghị na-echefu tinye mmiri. N'oge a, i nwere ike bee carrot Mpekere nke aka ike udi, eyịm, poteto, ose na tomato. Mgbe anụ bụ fọrọ nke nta njikere, na-agbasa n'ime cauldron karọt, eyịm na garlic. Mgbe ahụ tinye ose, tomato, ngwa nri na nnu.

Shurpa esi nri maka banyere otu awa. N'oge a, ihe niile Efrata sie ala na-ajụ ha flavors. Ọ dịkarịa ala, na-etinye poteto na esi nri ruo mgbe ọ dị njikere Shurpa. herbs ga-ahụ kwukwara tupu na-eje ozi. Ntụziaka shurpa atụrụ na a cauldron dị iche iche nri oge, ma efere bụ ọnụ ahịa ya.

ọgwụgwụ

Iji kwadebe a tọrọ ụtọ nwa atụrụ, mkpa inwe ndidi. Kazan - kacha mma arịa ndị dị otú ahụ a ogologo usoro. Otú magburu onwe izute na ọdịdị na-ebi ezigbo flavors na aromas nke hearty! Nwa Atụrụ-aga nke ọma na akwụkwọ nri na ngwa nri hụrụ n'anya n'anya. Enwe, ma echefukwala banyere Atụmatụ.