Cook khachapuri na cheese - achicha Ntụziaka Georgian

Ọ bụla nwunye anaghị arụ ọrụ nwere ike esi nri khachapuri na ha onwe ha ụzọ, na otú ọ bụ ike ikwu okwu banyere ihe ọ bụla nke a classic Ntụziaka nke Georgian efere. E nwere ọtụtụ nhọrọ - iche iche mgwakota agwa dị njikere, na dị iche iche mee fillings, nke nwere ike si na poteto ma ọ bụ agwa.

Otú ọ dị, na-esikwa nri kasị dị mfe ma na ọtụtụ nkịtị nhọrọ a na-ewere khachapuri na cheese na egg.

Anọ ụzọ nkwadebe hachapuri cheese

1) Khachapuri na cheese - si yist mgwakota Ntụziaka:

N'ihi mgwakota agwa ga-mkpa ntụ ọka wit - 2.5 v, 30 g nke yist, egg, ọkara otu iko mmiri ara ehi, a obere nnu ..

Iji cheese ejuputa 250 g suluguni cheese.

Maka lubrication khachapuri ga-achọ otu na egg nkochi ime akwa.

Nkwadebe: Mee a yist mgwakota na-ahapụ ya otú ọ ga-aga nke ọma. Cheese Mash gị aka, mere na ọ ghọrọ a homogeneous uka. Ikewapụ a obere mpempe mgwakota na gbatịa ya a ewepụghị achicha. N'ime etinye a mpempe cheese nke otu olu mkpokọta.

Tuo mgwakota agwa na n'ime cheese ndochi. Mash hachapuri a mkpa achicha dayameta nke banyere 20 cm. Ịtụ ya elu ukwuu nkochi ime akwa na cheese hachapuri akpọọ nkụ na oven.

2) Khachapuri na cheese - si yist mgwakota Ntụziaka:

Kwadebe ndochi: Mix 250 g nke minced arụrụ n'ụlọ nnu cheese ma ọ bụ cheese na a raw egg. A pound nke yist mgwakota agwa, ike iche na-etolite achịcha. Evenly kee ihe niile na nri n'ime iberibe, ya na achicha. Tuo mgwakota agwa, nri na-ezo kpamkpam, na square. Top lozenges ịtụ egg na ime ruo mgbe esiri a na-ekpo ọkụ oven. Njikere khachapuri na cheese mkpa ka a gwara mmanụ maka ha ka nwere ihe mara mma anya.

3) Khachapuri na cheese - a uzommeputa si ekoghị eko mgwakota agwa:

N'ihi mgwakota agwa ga-mkpa 2 iko nke mmiri ara ehi ma ọ bụ ụfọdụ bred, abụọ àkwá, a obere nnu. Ntụ ọka wit dị ka mkpa iji mee ka mgwakota agwa tụgharịa si adịghị oke nke nkpoda.

N'ihi ndochi bụ ezigbo Imereti cheese (banyere 500 gr.) Ka-eji dochie ya na nnu cheese ma ọ bụ obi cheese. Kwadebe 2 raw àkwá.

Imeretinsky cheese sotere bee n'ime iberibe, tinye mmiri (oyi) ikpuchi ya. Ọ bụrụ na ọ na-nnu, mgbe ahụ, ọ dịghị mkpa ka idebaihe. Ahapụ n'oge, na cheese na mmiri a di na nwunye nke awa, igbapu ya, wring ya nke ọma, na Mash na cheese, tinye àkwá. Kewaa na nri n'ime anọ n'akụkụ.

Mee ka mgwakota mmiri ara ehi, àkwá, nnu na ntụ ọka. Jide n'aka na ọ bụ adịghị oke nkpoda. Kewaa mgwakota agwa n'ime anọ iberibe na tụgharịa anọ achịcha (eme ya, na ifesa ya ntụ ọka). Nri na-etinye na etiti na tuo mgwakota agwa ya na cheese n'ime achicha bụ kpam kpam ma ọ bụ ịnọgide na-elu nke achicha onu. Khachapuri na size ga-esoriri na a frying pan na nke ị ga-emere ha.

Ebe tee achicha pan ala onuete na-ekpo ọkụ, na akpọọ nkụ mkpuchi. Mgbe otu akụkụ propechetsya, gbanwee na akpọọ nkụ khachapuri enweghị cover. Khachapuri njikere manu mmanụ na-eje ozi ozugbo ka table ruo mgbe ha dajụrụ.

4) Khachapuri na cheese - a uzommeputa si ekoghị eko mgwakota agwa:

choro maka ule: 1 tbsp. mmiri ara ehi, àkwá, 3 tbsp. ntụ ọka, 4 tbsp. anọ ọnọdụ abalị. butter, nnu, a obere sugar na a teaspoon. Toppings mere si imeretinskogo cheese ma ọ bụ cheese, cheese ma ọ bụ ezinụlọ nnu (ihe dị ka 500 g).

Cheese ndochi nwere ike kwadebere na aga na Ntụziaka.

Ifucha ntụ ọka na a osisi, na-indentation n'etiti a igwe na-agba okirikiri. Uda nke egg e, na-etinye butter, sugar na nnu. Tinye mmiri ara ehi na igwakorita. Kewaa mgwakota agwa abụọ akụkụ, tụgharịa mkpa okirikiri. Evenly na onye ọ bụla gburugburu tinye nri tuo mpaghara.

Ikpo a frying pan na mmanụ, n'ebe onuete n'akụkụ ala na ime khachapuri n'okpuru hundu. Ntughari mgbe otu akụkụ zapechetsya, na na-na oven enweghị mkpuchi ruo mgbe njikere.