Dị Ntụziaka: ọbọgwụ ara na oven

Ọ bụ kwuru na a ọbọgwụ na ofufe: ísì a obiọma, na a otutu abụba, na anụ siri ike. Ị ọ dịtụbeghị mgbe a riri, ma n'ezie chọrọ na-agbalị? Esi nri ọbọgwụ ara na oven. Ọ bụrụ na i nwere ekele maka uto nke a nri ọhụrụ, ọ ga-abụ a ugboro ugboro ọbịa na tebụl gị. Ọ bụchaghị oge ọ bụla na-eji otu uzommeputa. Duck ara na oven na-akwadebe a n'ụzọ dịgasị iche iche: e nwere otu nhọrọ na otu kwa ụbọchị, na festive. Ma mbụ, a ole na ole ihe nzuzo. Iji nweta a tọrọ ụtọ anụ, ọ dị mkpa iji kwesịrị ekwesị họrọ ma kwadebe.

Olee otú ịhọrọ

• Ọ bụ mma ghara ịzụta na friji na chilled anụ.
• Ya na agba - isi awọ, burgundy, mara mma ọchịchịrị, ma ìhè na-adịghị aja aja.
• The nkwakọ gaghị mebiri emebi.

nzuzo nke nri

• Ruo ogologo oge okpomọkụ omume na-eme ka ọbọgwụ anụ drier.
• Tupu ị na-etinye obi na oven, ọ kacha mma ka ejighị ya kpọrọ ighe abụba kpụ ọkụ n'ọnụ na na na-impregnated ya.
• Ọ bụrụ na ọbọgwụ na-esiri na anụ ahụ, ọ dị mkpa iji mee ka onye na mbepụ ka anụ anaghị kpum.
• Ọ bụrụ na kwadebere enweghị akpụkpọ, ọ na-ewepụ tupu okpomọkụ omume.
• Mgbe amịkpọ bụ mma ghara iji mmanụ ma ọ bụ were ya na-a kacha nta.
• Iji ọbọgwụ anụ softer na softer, ọ na-agbanwe ụtọ tupu mmiri.
• Ị nwere ike ghara overdo ara na marinade, ma ọ bụghị ha ga-akọrọ.
• Marinade nwere ike ime kwa acidic, na nke a, anụ bụ inelastic.
• Duck n'ụzọ zuru okè na mkpụrụ osisi na tomato, site na nke ị nwere ike ịkwadebe na marinade, na ihendori na okokụre efere.

The kasị ewu ewu na Ntụziaka

Duck ara na oven nwere ike ime na akwụkwọ nri na mkpụrụ osisi. The classic Nchikota - na apụl. Ezi a bit nke Efrata:

• otu ọbọgwụ ara;
• a iko mmiri;
• a pound nke gbara ụka apụl;
• ọkara a tablespoon nke mustard na mmanụ aṅụ;
• uto nke mmanụ oliv na ngwa nri (nnu, nwa ose).

Otú e si esi a ọbọgwụ ara na apụl na oven? Ọ dị mfe karịa i chere, ọzọ ihe, rube isi na-esonụ algọridim:

1. Olee otú m ga asa ara na kutu akọrọ na a towel akwụkwọ.
2. Ete anụ a ngwakọta nke olive mmanụ, ose na nnu.
3. Knife nadsech akpụkpọ diagonally crosswise ka mma drips abụba na ara etinye obi gị dum nnu na ose.
4. Etinye anụ na mmegbu na-ahapụ ya maka otu awa.
5. Si apụl wepu ọka na bee n'ime iberibe.
6. Na pan wụsa mmiri, dobe olive mmanụ ma na-etinye na ara.
7. Wetara ya apple Mpekere na-etinye minit 30 na a preheated oven 200 degrees.
8. The anụ dị nro, kemmiri ihe, ga-oge mmiri ọ nọ a pan na mmiri na leaked mmanụ.
9. Honey na mustard mix.
10. Nkeji iri ruo mgbe esie anụ griiz mmanụ aṅụ na-mustard ngwakọta.

Kemmiri ọbọgwụ ara na oven (a Ntụziaka na photos)

Njikere mere nri dị mfe - ahụ maka onwe gị!

Gịnị ka wepụ ngwaahịa:

• 600 grams nke ọbọgwụ fillet (ara);
• Abụọ tablespoons nke mmanụ aṅụ (mmiri mmiri na-adịghị na crystallized);
• 10 grams nke garlic;
• n'elu a ụzọ n'ụzọ anọ nke a teaspoon nke nnu na ala nwa ose;
• 100 ml nke soy ihendori.

usoro:

1. Ara saa, ke ama okodorode feathers si akpụkpọ residues (ma ọ bụrụ na ọ bụla), na akọrọ ọcha akwụkwọ ma ọ bụ na-akpa ákwà towel.
2. Mbepụ ke ikpa n'ụdị a okporo enweghị etisa anụ.
3. Garlic squash, grate ma ọ bụ iri finely. Mix mmanụ aṅụ, garlic, ose na nnu, na n'ihi ngwakọta grate ọbọgwụ ara.
4. The anụ na-etinye na a disposable ụdị, wụsa soy ihendori na-ahapụ otu awa (ma ọ bụrụ na ogologo - etinye n'ime friji).
5. Mgbe oge na-agba si, udi nke a ara na a ihendori itinye na preheated oven maka banyere iri anọ nkeji.
6. Wepụ esie anụ, igbapu anya ihendori na abụba, nke na-eme n'ọdịnihu nwere ike ebubo na a akụkụ nri.
7. Cut iberibe anụ, na-eje ozi na osikapa (macaroni) ma ọ bụ dị ka a dị iche iche efere na-ekpo ọkụ ma ọ bụ oyi.

Duck ara na cognac

Iji ọbọgwụ anụ dị nro ma na kemmiri ihe, ọ ga-akpa jide na marinade, nke a pụrụ mere dị iche iche. Anyị na-enye na-enwekwa Ntụziaka. Duck ara na oven ga-kwadebere na imi, na ga-achọ na ngwaahịa:

• otu ọbọgwụ ara;
• 50 grams brandi;
• otù onye-isi nke eyịm;
• tinyere okporo osisi pasili na cilantro;
• abụọ cloves nke garlic;
• otu ma ọ bụ abụọ n'ọnụ mmiri akwukwo;
• Season na nnu na ose.

Nkwadebe:

1. Anụ na-asa juputara na ehichapụkwa na a towel.
2. Wepụ akpụkpọ ete na ose na nnu.
3. Kwadebe marinade nke cognac, chopped yabasị, garlic, pasili, cilantro, n'ọnụ mmiri akwukwo.
4. Tinye ara na marinade, ekpuchi na ihe arọ na na-na n'okpuru yoke nke awa isii.
5. Mgbe anụ bụ tinye, edebe ya na oven na imi, n'okpuru nke ebe a akpa mmiri.
6. Mmiri site n'oge ruo n'oge ara nke mmiri.
7. Ọkara otu awa mgbe e mesịrị efere ga-adị njikere.

The aka uwe

Dị mfe iji kwadebe ọbọgwụ ara na oven na uwe. Ntụziaka ọzọ mfe, na efere ga-tọrọ ụtọ ma na kemmiri ihe ekele na oroma na mmanụ aṅụ, nke na-ejikọta n'ụzọ zuru okè na ọbọgwụ anụ.

ngwaahịa:

• abụọ ọbọgwụ ara;
• nduku pound;
• ọkara otu oroma;
• tablespoon mmanụ aṅụ;
• tablespoon nke ihe oriri na mmanụ;
• teaspoon nnu;
• a atọ nke a teaspoon nke ngwakọta nke-ede ede.

Nkwadebe:

1. Ara itucha na akọrọ na a towel.
2. Afanyekwa na ihe ọṅụṅụ nke oroma na mix ya na mmanụ aṅụ.
3. Ara ete na nnu na ose, wụsa marinade mmanụ aṅụ na ihe ọṅụṅụ oroma na-ahapụ maka ọkara otu awa.
4. Bee poteto na bee n'ime Mpekere, tinye ihe oriri na mmanụ na nnu.
5. Tinye ara na poteto na uwe, na-eziga na oven.
6. Ime na 220 degrees otu awa.

The foil na kranberị ihendori

Iji nweta flavorful na obi anụ, iji na-eso Ntụziaka. Duck ara na oven esiri foil. Were ngwaahịa:

• 800 grams nke ọbọgwụ fillet;
• otu yabasị na-ajụ size;
• 150 ml nke mmiri;
• 60 ml nke mmanya;
• n'ala nwa ose na nnu nụrụ ụtọ.

Nkwadebe:

1. Asa na nkụ ara, ete ya na nnu na ose.
2. Bee yabasị yiri mgbaaka ma wetara ha ọbọgwụ fillet.
3. Mix mmiri na mmanya mmanya, wụsa n'elu anụ na-ahapụ ruo awa abụọ.
4. Wepụ si marinade na a nweta akwa nhicha na ngafe mmiri mmiri iko.
5. Ara ighe na abụọ, ọbọp ke foil, nke mere na ihe ọṅụṅụ n'oge amịkpọ agaghị ihihi.
6. Ikpo nke oven 180 degrees na-etinye anụ na ọkara awa.
7. Wepụ si oven, dị jụụ, bee n'ime Mpekere (kwere omume diagonally).

Otu ụzọ na-eri nri - na kranberị ihendori, n'ụzọ zuru okè na-agwakọta uto na ọbọgwụ anụ. N'ihi ya nkwadebe a chọrọ:

• 100 grams nke sugar;
• 150 grams nke berry.

Berry aga, asa n'okpuru na-agba ọsọ mmiri, tinye sugar na ya, azọpịa tomato na-etinye ọkụ. Mgbe sugar kpamkpam etisasịwo, wepụ si okpomọkụ, dị jụụ, gabiga a mma myọ na wụsa n'elu iberibe ọbọgwụ ara.

ihe ndozi

Mụta esi nri ọbọgwụ ara, i nwere ike na-eche banyere ihe kwesịrị ekwesị n'akụkụ efere. Anyị na-enye otu n'ime ndị kasị ihe ịga nke ọma na ihe ọhụrụ Efrata nke na-aga nke ọma na ọbọgwụ anụ. Ọ kabeeji, nke a ga-etinye na apụl na cumin.

Efrata:

• a obere isi nke kabeeji nke red;
• abụọ apụl;
• otu yabasị;
• ọkara a teaspoon nke cumin;
• ọkara cup mmanya uhie;
• tablespoon nke mmanya;
• ose, nnu (nụrụ ụtọ).

Nkwadebe:

1. Berisie kabeeji na ighe a obere ihe ọṅụṅụ ekpe mgbe isi nri ọbọgwụ ara: n'ihi puru inweta a pụrụ iche uto.
2. Apụl peeled, cored, coarsely grate.
3. Eyịm finely iri ọkara yiri mgbaaka.
4. Apụl na eyịm tinye kabeeji na simmer maka nkeji ise, mgbe ahụ, wụsa na-acha uhie uhie wine na simmer ihe niile ọnụ maka banyere nkeji iri.
5. Mgbe ahụ, kabeeji etinye cumin, ose, nnu, a tablespoon nke mmanya na a aru simmer ọzọ nkeji ise.
6. Gbanyụọ okpomọkụ, ekpuchi akpa mkpuchi na-ahapụ maka a nkeji ole na ole ka ezigbo.
7. Ijere na sliced ara.

Ná mmechi

Ọ bụrụ na gbụrụ na chọrọ ihe ọhụrụ, ntị ka ọbọgwụ ara. Ezi ntụziaka maka oven - a ezi nhọrọ maka ezumike efere: ya anya mara na ukwu, dị ka ma ọ bụrụ na na-egosi pụrụ ichetụ n'echiche na atụla egwu na-enwe ịchọpụta, ọ bụ omume na-eme ka ọ na okpueze.