Jurga - Berry maka kasị mma oyi preparations

Na-eru nso ọgwụgwụ nke niile ọkacha mmasị gị n'oge okpomọkụ ọ bụla na-akwanyere onwe onye nnabata-amalite na-eche banyere preparations maka oyi. N'ezie, ọ bụghị ime na-enweghị jam. Ọ bụghị nanị na-atọ ụtọ ma na-nnọọ uru na nwere ike inye aka na oyi na-atụ. Ndị kasị bara uru na utu jam atụle currant. N'ụzọ dị mwute, echefu Yurga - beri, nke nwere ọ na-erughị bara uru àgwà. Ọ bụ omume na-ezukọ na suburban ebe na n'ime oké ọhịa, t. Iji. Ọ bụ nnọọ adịghị okomoko. Nke a na osisi nwere ike ibi n'ihi na ihe karịrị afọ 40, na a na-ama na-amalite na-amị mkpụrụ na atọ. Ọ na-eto ezi elu, ruo 4 mita. Jurga - beri, yiri nnọọ ka nwa currants. O nwere ọtụtụ ọgwụ nri, vitamin (B, C, P), Chọpụta ọcha (ọla kọpa, edu ndú). Ọzọkwa, ọ nwere nnukwu ibu nke carotene, nke bụ otu n'ime ndị kasị dị ike antioxidants. Ndị bekee inyere mmadụ ọgụ ọrịa ma melite ọgụ. Na ọdabara efere n'ụgbụgbọ osisi maka ọgwụgwọ nke dị iche iche na ọnyá, Burns, maka disinfection nke ọnụ na uji eze, na rịaworo. Jurga - beri, nwere a calming mmetụta, otú ụtụtụ ọ bụ mma ghara iji, karịsịa ndị na-akpali a ụgbọ ala. ọ na-enyere aka belata ọbara mgbali, otú gipotonikam mkpụrụ ya ka na-etinye aka adịghị mkpa.

jam Ntụziaka

Nke a na osisi na-agba mkpụrụ tumadi nso ọdịda, otú ahụ ka jam si tomato Yurga ga-enwetara ọbụna n'oge a, na n'oge oyi, i nwere ike iri ya n'oge ọ bụla. Iji kwadebe ya, ọ dị mkpa na-: Yurga 1 n'arọ, 200 g sugar, 250 ml nke mmiri na 1 g nke citric acid. Tomato ga-ọma na-aga site, wepụ niile stalk, asa na mmiri ka ọ na igbapu na a dị ọcha, akọrọ towel. Soro obụpde sirop: Na a saucepan mix na mmiri na sugar na-etinye ọkụ, nke mere na e ewe iwe nanị otu akụkụ nke pan. On n'akụkụ nke ọzọ ga-anakọtara ụfụfụ, nke ga-adịkwa ọcha. Ozugbo ụfụfụ akwụsị kpụrụ, ọ dị mkpa iji na-etinye pan n'elu elu okpomọkụ na ikusi mmiri, dị ka ogologo, ruo mgbe ị ga-esi na chọrọ njupụta nke sirop. Ọ dị mkpa ka ọ wụsa sirop Jürg, na-a obụpde na-esi nri maka 5-6 nkeji. Mgbe ahụ, ọ ga-ekpe maka 6-7 awa. Mgbe Dowar na citric acid. The mma jam mkpa ka a ghoro igba ogwu na ite.

ọzọ Ezi ntụziaka

Ke adianade jam, e nwere dị iche iche bara uru na-adịghị ala tọrọ ụtọ emeso (Ezi ntụziaka) si Yurga tomato.

• Ka ihe atụ, ihe ọṅụṅụ. N'ihi ya na-asa mkpụrụ osisi, afanyekwa na ihe ọṅụṅụ si na ha na-etinye onwe ya n'akụkụ. N'otu oge squeezed Jürg ga wunye 1 liter nke esi mmiri na-ahapụ ka inye. Ekem mix ya na ihe ọṅụṅụ, tinye sugar. Tupu were, mma ka ajụkwa.
• Compote Yurga: maka isi onwe ya ga-mkpa Yurga (beri - 700 g, mfri eke, undamaged) na 300 g currants. Họrọ saa mkpụrụ osisi ga-gbasaa na mmiri na wụsa sirop na-akwadebe na otosịrị iru nke 1: 2 (500 g sugar kwa 1 liter mmiri). Banks etinye n'ime esi mmiri maka banyere 5 nkeji, wee tụgharịa mkpuchite.
• Vaịn si Yurga: hichaa tomato si okporo na akọrọ na ikuku ma ọ bụ na oven. Igbe ma ọ bụ a kaadiboodu igbe internally agbakọta akwụkwọ ma fesa na powdered sugar. tomato n'elu zoo fere fere, ka a obere pịa. Ngwaahịa a bụ nnọọ uru na nkwadebe home biscuits, achịcha ma ọ bụ achịcha ahụ.
• Kvass Yurga nke 1 n'arọ nke mfri eke tomato gburu na wụsa 10 lita mmiri. Da na obụpde na mma. Ihe mgbu efere ma tinye 2 iko mmanụ aṅụ na 25 g nke yist. Ka ọ na ime biya maka 10-11 awa na-enubanye a nnukwu efere. Nọgidenụ na-na-esonụ na oyi na-atụ.